Eierbaum richtig aussäen
Die Samen des Eierbaums können bereits ab Februar auf der Fensterbank gezogen werden. Verwenden Sie ein nährstoffreiches Substrat und stellen Sie das Pflanzgefäß an einen warmen und hellen Ort. Bei gleichmäßiger Feuchtigkeit und ausreichend Wärme keimen die Samen innerhalb von drei Wochen aus. Bereits wenig später können die jungen Pflanzen in einen großen Kübel pikiert werden. Ab Ende Mai kann der Eierbaum nach draußen gestellt oder sogar ins Beet gepflanzt werden. Der Standort darf sonnig bis halbschattig, sollte aber in jedem Fall warm und geschützt sein. In der Nähe der wärmeabstrahlenden Hauswand fühlt sich der Eierbaum wohl und wächst rasch.
Pflege des Eierbaums
Der Eierbaum muss regelmäßig gewässert werden und freut sich spätestens mit Einsatz der Blütezeit über eine Gabe Flüssigdünger alle paar Wochen. Längere Triebe sollten gegebenenfalls abgestützt werden, damit sie nicht abknicken. Ab September können die Früchte geerntet und verzehrt werden. Die weiße Aubergine wird genauso zubereitet wie die klassische violette Variante. Für die Überwinterung wird der Eierbaum an einen kühlen und hellen Ort gestellt und nur sehr sparsam gegossen. Mit etwas Glück treibt er im Frühjahr wieder aus.
Eierbaum-Samen: Ein exotischer Genuss für Ihren Garten
Der Eierbaum, auch bekannt als Solanum melongena, ist eine faszinierende Pflanze, die in vielen Gärten für Aufsehen sorgt. Mit seinen eiförmigen, weißen Früchten, die an Hühnereier erinnern, ist er ein echter Hingucker. Doch der Eierbaum ist nicht nur dekorativ, sondern auch kulinarisch interessant.
Ursprünglich stammt der Eierbaum aus Südamerika, wird aber heute weltweit kultiviert. Er gehört zur Familie der Auberginen und kann sowohl einjährig als auch mehrjährig gezogen werden. Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 100 cm und benötigt einen warmen, geschützten Standort.
Anzucht und Pflege von Eierbaum-Samen
Die Anzucht von Eierbaum-Samen ist relativ einfach. Die Samen sollten in lauwarmem Wasser vorquellen gelassen werden, bevor sie auf Anzuchtsubstrat ausgesät werden. Die Keimtemperatur liegt bei 20 °C bis 25 °C, und die Keimdauer beträgt ca. 14 bis 20 Tage.
Während der Wachstumsphase benötigt der Eierbaum viel Wasser und sollte regelmäßig gegossen werden. Ab Juli kann mit einem organischen Flüssigdünger gedüngt werden. Ein sonniger und warmer Standort fördert das Wachstum und die Blüte.
Ernte und Verwendung der Eierfrüchte
Die Früchte des Eierbaums sind essbar und haben einen milden Geschmack. Sie können in verschiedenen Gerichten verwendet werden, ähnlich wie Auberginen. Die ersten Früchte können ab September geerntet werden.
Die Samen des Eierbaums können im Herbst geerntet und getrocknet werden, um im nächsten Jahr neue Pflanzen zu ziehen. In kalten Regionen sollte der Eierbaum im Haus überwintert werden.
Fazit
Der Eierbaum ist eine exotische und interessante Pflanze, die in keinem Garten fehlen sollte. Mit den richtigen Bedingungen und etwas Pflege können Sie die eierförmigen Früchte selbst anbauen und genießen. Entdecken Sie die Vielfalt der Eierbaum-Samen in unserem Shop und bringen Sie ein Stück Exotik in Ihren Garten. Der Eierbaum, auch bekannt als Solanum melongena, ist eine faszinierende Pflanze, die in vielen Gärten für Aufsehen sorgt. Mit seinen eiförmigen, weißen Früchten, die an Hühnereier erinnern, ist er ein echter Hingucker. Entdecken Sie die Vielfalt der Eierbaum-Samen in unserem Shop und bringen Sie ein Stück Exotik in Ihren Garten.