Brokkoli Marathon, F1

Brokkoli aus dem eigenen Garten

Der Brokkoli "Marathon" bildet 350 bis 500 g schwere, feste Blütenkronen. Die blaugrünen Köpfe haben feste, feine Knospen. Diese Kohlsorte ist widerstandsfähig gegen Falschen Mehltau. "Marathon" seit etwa 30 Jahren eine Standardsorte für den Anbau im Hausgarten.

Den ersten leckeren Brokkoli können Sie bereits im Juni ernten und die letzten Pflanzen werden Ende September bis Anfang Oktober reif. Wenn Sie ""Marathon"" in mehreren Sätzen im Abstand von 2 bis 3 Wochen aussäen können Sie über 5 bis 6 Monate hinweg immer frischen Brokkoli ernten. Die Knospen eignen sich aber auch gut für das Tiefgefrieren.

Selbstversorgung aus dem Gemüsegarten

Selbst angebautes Gemüse ist an Frische und Nachhaltigkeit nicht zu übertreffen. Beim Brokkoli ist der Jahresbedarf eines Erwachsenen ganz leicht im Hausgarten zu decken. Im Durchschnitt essen wir in Deutschland etwa 2 kg Brokkoli im Jahr. Das entspricht dem Ertrag von 4 bis 5 Pflanzen der Sorte "Marathon". Das heißt: ein bis anderthalb Quadratmeter Anbaufläche für Brokkoli reichen aus, um den Eigenbedarf für eine Person vollständig zu erfüllen.

Guter Boden ist wichtig

Brokkoli braucht einen nährstoffreichen, tiefgründigen Boden und einen sonnigen Platz im Garten, damit er sich gut entwickelt und viel Ertrag bringt.

Von März bis Mai können Sie die Samen im Haus in Anzuchtplatten oder kleinen Töpfen aussäen. Die Aussaattiefe beträgt 1 bis 1,5 cm und die Keimung dauert bei 18 bis 20 °C 6 bis 10 Tage. Nach dem Auflaufen werden die 2 bis 3 Wochen alten Sämlinge vereinzelt. Pikieren Sie sie so tief, dass die Keimblätter sich danach direkt über dem Boden befinden.

Der Pflanzabstand für das Beet beträgt 40 x 50 cm.