Sperli BIO Steckrübe

Sperli BIO Steckrübe Samen: Ein Klassiker für den Nutzgarten

Die Sperli BIO Steckrübe, auch bekannt als Gelbe aus Friesland, ist ein echter Klassiker unter den Nutzpflanzen. Sie gedeiht auf fast allen Böden und ist dabei anspruchslos zu kultivieren. Dies macht sie auch für Gartenneulinge interessant. Die Aussaat des BIO-Saatguts erfolgt von April bis Juni in ca. 1 cm Tiefe. Nach dem Auflaufen der Pflanzen sollte ein Pflanzenabstand von 40 x 50 cm eingehalten werden, da die Wurzelknollen ein stattliches Gewicht von ca. 1,5 kg erreichen und entsprechend Platz benötigen.

Vielseitige Verwendung in der Küche

Schon die Oma hat im Herbst und Winter Steckrübensuppe gekocht, die noch heute mit ihrem süßlichen Geschmack alte Kindheitserinnerungen hervorzaubert. Und es hatte seinen Grund, dass es diese Suppe im Winter bei Oma gab: Die noch vor dem ersten Frost zu erntenden, runden, gelblich-grünen Rüben dieser Sorte sind frostfrei beispielsweise im Keller hervorragend lagerfähig. Doch die Knollen können auch wunderbar für gemischte Eintöpfe oder als Gemüsebeilage verwendet werden.

Anbau und Pflege der Sperli BIO Steckrübe

Die Sperli BIO Steckrübe bevorzugt einen sonnigen Standort. Sie ist anspruchslos und gedeiht auf fast allen Böden. Die Aussaat erfolgt von April bis Juni. Nach dem Auflaufen der Pflanzen sollte ein Pflanzenabstand von 40 x 50 cm eingehalten werden. Die Ernte erfolgt vor dem ersten Frost. Die gelblich-grünen Rüben sind frostfrei lagerfähig und können im Keller aufbewahrt werden.