Erdbeerspinat SPERLI's Rote Gans

Erdbeerspinat SPERLI's Rote Gans

Wer alte Gemüsesorten schätzt, wird mit dem Erdbeerspinat 'Rote Gans' eine echte Rarität für den Garten gewinnen. Diese Chenopodium-Art war in früheren Jahrhunderten in europäischen Hausgärten weit verbreitet, bevor sie vom modernen Spinat weitgehend verdrängt wurde. Heute erlebt sie eine verdiente Wiederentdeckung – als historische Kulturpflanze mit echtem Charakter.

Die Pflanze liefert zarte, spinatähnliche Blätter, die jung geerntet als Blattgemüse oder roher Salatzutat genutzt werden können. Im Laufe des Sommers reifen zusätzlich kleine rote Früchte heran, die optisch an Erdbeeren erinnern und essbar sind – ihr Geschmack ist mild und wenig ausgeprägt. Damit eignet sich 'Rote Gans' sowohl als Nutzpflanze als auch als dekorativer Blickfang im Beet, Kübel oder Balkonkasten.

Die großzügige Packung (Große Tüte) reicht für rund 100 Pflanzen – ideal, um eine kleine Ernte oder einen ganzen Kräutergarten-Bereich damit zu gestalten.

Aussaat & Pflege

• Aussaatzeit: Mai bis August direkt ins Freiland
• Aussaattiefe: ca. 2–3 cm
• Pflanzabstand: ca. 25 cm in der Reihe, 30 cm Reihenabstand
• Standort: sonnig bis halbschattig
• Boden: gut gedüngt, humusreich
• Keimdauer: 14–21 Tage bei 10–25 °C Keimtemperatur
• Kulturdauer: ca. 8 Wochen bis zur ersten Ernte
• Erntezeit: Juni bis Oktober
• Lebensdauer: einjährig, winterhart: nein

Wissenswertes zur Sorte

Erdbeerspinat gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und ist botanisch als Chenopodium foliosum klassifiziert – ein entfernter Verwandter des Gartenspiats und der Melde. Die Sorte 'Rote Gans' von SPERLI ist eine bewährte Auswahl für Hobbygärtner, die gerne traditionelle und seltenere Kulturen ausprobieren möchten. Die kleinen Blätter lassen sich wie Spinat dünsten oder roh in Salaten verwenden, die roten Früchte eignen sich zur Dekoration oder als milde Beigabe.