Sperli Koriander SPERLI's Aladin

Sperli Koriander SPERLIs Aladin: Ein Hauch von Orient in Ihrem Garten

Die Sorte Aladin des Koriandersamens von Sperli ist einjährig und zeichnet sich durch ihren aromatischen Duft aus. Sie ist besonders empfehlenswert für die orientalische Küche und zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Kuchen. Die Ernte der Körner beginnt im Herbst, am besten in den frühen Morgenstunden oder abends. Anschließend sollten die Körner gereinigt und in geschlossenen Behältern aufbewahrt werden.

Anbau und Pflege von Koriander

Koriander liebt humosen, lockeren, leicht kalkhaltigen Boden. Die Aussaattiefe sollte 1-2 cm betragen, mit einem Pflanzabstand von 20 cm und einem Reihenabstand von 25 cm. Die Keimdauer beträgt 10-20 Tage bei einer Keimtemperatur von 10-25 °C. Der Standort sollte sonnig sein.

Wissenswertes über Koriander

Koriander, wissenschaftlich Coriandrum sativum genannt, wird seit 3000 Jahren angebaut und war im Mittelalter sehr beliebt. Er wird als Gewürz, Aphrodisiakum und aromatisches Kraut für die orientalische Küche, Salate, Marinaden, Fisch, Eintöpfe, Kuchen und Desserts verwendet. Koriander wird nachgesagt, dass er die Verdauung beruhigt und unterstützt.