Sperli Paprika De Cayenne

Sperli Paprika De Cayenne: Feurige Schärfe für Ihre Küche

Der Sperli Paprika De Cayenne (Capsicum annuum) ist ein Muss für alle Liebhaber scharfer Küche. Mit seinen langen, roten Früchten bringt er nicht nur Farbe, sondern auch eine ordentliche Portion Schärfe in Ihren Garten und auf Ihren Teller.

Produkteigenschaften im Überblick

• Lange, rote Früchte: Bis zu 15 cm lang und 2 cm breit
• Schärfegrad: 5-8 auf der Scoville-Skala
• Reifedauer: 60-65 Tage von grün zu rot
• Vitaminreich und aromaintensiv
• Vielseitig verwendbar: frisch, getrocknet oder eingelegt

Anbau und Pflege: So gedeiht Ihr Cayenne-Pfeffer

Die Aussaat erfolgt von Februar bis April im Haus. Platzieren Sie ein Samenkorn pro Topf in Anzuchterde, bedecken Sie es mit 1 cm Substrat und halten Sie es bei 22-28°C feucht. Nach 15-25 Tagen zeigen sich die ersten Keimlinge.

Ab Ende Mai können Sie die Jungpflanzen ins Freie setzen. Wählen Sie einen sonnigen, windgeschützten Standort mit humusreichem, durchlässigem Boden. Der ideale Pflanzabstand beträgt 40 x 40 cm. Alternativ gedeiht De Cayenne auch hervorragend in Kübeln auf Balkon oder Terrasse.

Ernte und Verwendung: Vielseitigkeit in der Küche

Die Erntezeit beginnt im Juli und erstreckt sich bis in den Oktober. Die Früchte können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Frisch überzeugen sie mit einem würzig-herben Geschmack, getrocknet entwickeln sie eine zusätzliche rauchige Note.

Tipp: Trocknen Sie die Schoten im Ofen und mahlen Sie sie zu Cayenne-Pfeffer. Alternativ können Sie die Früchte einfrieren oder in hochwertigem Speiseöl einlegen. Das aromatisierte Öl verleiht Ihren Salaten eine pikante Note.

Besonderheiten des Sperli Paprika De Cayenne

Diese Sorte ist nicht nur für ihre Schärfe bekannt, sondern auch für ihren hohen Vitamingehalt. Die dünnen Fruchtwände machen die Schoten besonders gut zum Trocknen geeignet. Ein besonderer Tipp für eine erhöhte Fruchtbildung: Entfernen Sie die erste Blüte, um die Pflanze zu einem stärkeren Wachstum anzuregen.

Feurige Vielfalt in Ihrem Garten

Mit dem Sperli Paprika De Cayenne holen Sie sich einen vielseitigen Allrounder in Ihren Garten. Ob als frische Zutat in mexikanischen Gerichten, als getrocknetes Gewürz oder in Form von scharfem Öl – diese Paprikasorte bringt Feuer und Aroma in Ihre Küche. Greifen Sie jetzt zu und lassen Sie sich von der feurigen Kraft des Cayenne-Pfeffers begeistern!