Sperli Schwarzwurzel 'Hoffmanns schwarze Pfahl': Bewährte Sorte mit langen, zarten Wurzeln. Frostfest, nahrhaft und lagerfähig. Ideal für Direktsaat März-April, Ernte September-März.

  • Sperli
  • Sperli Schwarzwurzel Hoffmanns schwarze Pfahl
  • Gemüsesamen
  • ca. 75 Pflanzen
  • 4001523830972
  • 83097
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Sperli Schwarzwurzel Hoffmanns schwarze Pfahl
Symbol Artikeldetails
  • sonnig - halbschattig
  • 2 - 3 cm
  • 8-20 °C
  • 5 cm
  • 30 cm
  • 10 - 20 Tage
  • mehrjährig
  • ja
 
1Jan
2Feb
3März
4April
5Mai
6Juni
7Juli
8Aug
9Sept
10Okt
11Nov
12Dez
Aussaat Direktsaat
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
März, April
Ernte
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Januar, Februar, März, September, Oktober, November, Dezember
Produktinformationen "Sperli Schwarzwurzel Hoffmanns schwarze Pfahl"

Sperli Schwarzwurzel 'Hoffmanns schwarze Pfahl': Traditioneller Genuss aus Ihrem Garten

Die Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica), auch bekannt als Winterspargel, erlebt mit der Sorte 'Hoffmanns schwarze Pfahl' von Sperli eine Renaissance im Gemüsegarten. Diese bewährte Varietät überzeugt Hobbygärtner und Feinschmecker gleichermaßen mit ihren langen, zarten Wurzeln und dem nahrhaften Fleisch.

Einzigartige Eigenschaften und Anbauvorteile

  • Robuste Sorte: Frostfest und für verschiedene Klimazonen geeignet
  • Lange Erntezeit: Von September bis März frisches Gemüse ernten
  • Vielseitig verwendbar: Ideal für Schonkost und verschiedene Zubereitungsarten
  • Traditionelle Züchtung: Garantiert ohne Gentechnik

Aussaat und Pflege: Der Weg zur perfekten Ernte

Die Direktsaat der Sperli Schwarzwurzel 'Hoffmanns schwarze Pfahl' erfolgt idealerweise von März bis April. Beachten Sie folgende Anbautipps für optimales Wachstum:

  • Saattiefe: 2-3 cm
  • Reihenabstand: 30 cm
  • Pflanzabstand: 4-7 cm
  • Keimzeit: 10-20 Tage bei 8-20°C
  • Standort: Sonnig bis halbschattig

Für eine erfolgreiche Kultur benötigen Schwarzwurzeln einen tiefgründigen, nährstoffreichen Boden und regelmäßige Wassergaben. Die lange Entwicklungszeit von 6-8 Monaten erfordert Geduld, belohnt Sie aber mit einem außergewöhnlichen Gemüseerlebnis.

Ernte und Genuss: Vielseitiger Winterspargel

Die Erntezeit erstreckt sich von September bis März, was Ihnen frisches Gemüse auch in der kalten Jahreszeit garantiert. Das zarte Fleisch der Schwarzwurzel 'Hoffmanns schwarze Pfahl' eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten:

  • Gekocht als leichte, nahrhafte Beilage
  • Gebraten für einen nussigen Geschmack
  • In Suppen und Eintöpfen als geschmackvolle Ergänzung
  • Als Bestandteil von Schonkost-Gerichten

Gesundheitliche Vorteile und Nährwert

Schwarzwurzeln, oft als 'vegetarischer Kaviar' bezeichnet, sind nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

Kulturelles Erbe im Gemüsebeet

Mit dem Anbau der Sperli Schwarzwurzel 'Hoffmanns schwarze Pfahl' kultivieren Sie nicht nur ein köstliches Gemüse, sondern bewahren auch ein Stück Gartenkultur. Diese traditionelle Sorte trägt zur Erhaltung der Biodiversität bei und lässt Sie an einer jahrhundertealten Gartentradition teilhaben.

Abschließende Empfehlung

Die Sperli Schwarzwurzel 'Hoffmanns schwarze Pfahl' ist mehr als nur ein Gemüse – sie ist eine Entdeckungsreise für Ihren Gaumen und Ihren Garten. Ob Sie erfahrener Gärtner oder neugieriger Anfänger sind, diese Sorte verspricht eine reiche Ernte und kulinarische Vielfalt. Säen Sie jetzt die Samen für Ihren eigenen Winterspargel und erleben Sie die Freude an diesem besonderen Gemüse!

Anleitung Vorkultur:
Anleitung Vorkultur:
Aussaat in Töpfe oder Anzuchtschalen im Februar/März bei 15-20°C. Nach 4-6 Wochen ins Freiland auspflanzen.
Anleitung Direktsaat:
Anleitung Direktsaat:
Direktsaat von März bis April in Reihen mit 30 cm Abstand. Nach dem Auflaufen auf 5 cm Abstand vereinzeln.
Hersteller "Sperli"

Details zur Produktsicherheit:

Verantwortliche Person für die EU

Verantwortlich für dieses Produkt ist der in der EU ansässige Wirtschaftsakteur:

SPERLI GmbH
Freckenhorster Str. 32
D-48351 Everswinkel
E-Mail: info[at]sperli[dot]de

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