Culinaris BIO Abessinischer Kohl Gomenzer

Culinaris BIO Abessinischer Kohl Gomenzer: Einzigartige Vielfalt für Ihren Garten

Der Abessinische Kohl Gomenzer ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit grün bis violett changierenden Blättern. Verwendet wird er als nussig-kohlige Salatbeilage oder zum Dünsten, ähnelt Brokkoli im Geschmack. Er ist pflegeleicht und kann in einem Balkonkasten, Topf und Kübel kultiviert werden. Ursprünglich stammt er aus Äthiopien, wo er bereits im 4. Jahrhundert kultiviert und traditionell verzehrt wurde.

Anbau und Pflege des Abessinischen Kohl Gomenzer

Der Abessinische Kohl Gomenzer stellt geringe Ansprüche an Boden und Düngung und ist angepasst an Hitze und Trockenheit. Die Aussaat ist von März bis September auf der Fensterbank möglich, die Saattiefe beträgt ca. 1 cm. Die Keimung erfolgt ab 3°C (optimal 12-22°C) und dauert 8-10 Tage. Mehrere Aussaattermine sind empfohlen zur Erweiterung der Ernteperiode. Die Abdeckung früher Saaten mit Vlies oder Lochfolien ist möglich wegen Schäden durch Erdflöhe und Glanzkäfer. Die Pflanze ist wenig krankheitsanfällig. Die Ernte von Stielen und Blättern erfolgt nach 5-7 Wochen bei einer Höhe von 15-20cm.

Die Vorteile des Abessinischen Kohl Gomenzer

Der Abessinische Kohl Gomenzer ist nicht nur eine Bereicherung für jeden Gemüsegarten, sondern auch eine gesunde und schmackhafte Ergänzung für Ihre Küche. Sein nussig-kohliger Geschmack ähnelt dem von Brokkoli und macht ihn zu einer vielseitigen Zutat für Salate, Suppen und Gemüsegerichte. Zudem ist er reich an Vitaminen und Mineralstoffen und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Fazit

Der Abessinische Kohl Gomenzer ist eine exotische und zugleich pflegeleichte Bereicherung für jeden Gemüsegarten. Seine vielseitige Verwendung in der Küche und seine gesunden Inhaltsstoffe machen ihn zu einer wertvollen Ergänzung für Ihre Ernährung. Probieren Sie es aus und erleben Sie die Vielfalt des Abessinischen Kohl Gomenzer.