Entdecken Sie Culinaris BIO Abessinischer Kohl Gomenzer: Exotisches Blattgemüse mit nussigem Geschmack. Ideal für Balkon & Garten. Schnellwüchsig und nährstoffreich!

  • Culinaris
  • Culinaris BIO Abessinischer Kohl Gomenzer
  • Blattkohl
  • ca. 200 Pflanzen
  • 4260522170506
  • 0705007264
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Culinaris BIO Abessinischer Kohl Gomenzer
Symbol Artikeldetails
  • sonnig
  • 1 cm
  • 25 cm
  • 25 cm
  • 5-7 Tage
  • einjährig
  • 5-7 Wochen
  • nein
 
1Jan
2Feb
3März
4April
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6Juni
7Juli
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Aussaat Vorkultur
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
März, April, Mai, Juni, Juli, August, September
Ernte
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober
Produktinformationen "Culinaris BIO Abessinischer Kohl Gomenzer"

Culinaris BIO Abessinischer Kohl Gomenzer (Brassica carinata): Exotische Vielfalt für Ihren Garten

Tauchen Sie ein in die Welt des Abessinischen Kohls Gomenzer, einer faszinierenden Neuheit im deutschen Gartenbau. Diese ursprünglich aus Äthiopien stammende Brassica-Art bereichert Ihren Garten nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch mit ihrem einzigartigen Geschmacksprofil.

Einzigartige Eigenschaften des Abessinischen Kohls

  • Schnellwüchsiger Blattkohl mit attraktiver Farbgebung
  • Nussig-kohliger Geschmack, ähnlich Brokkoli
  • Vielseitig verwendbar: als Salat, gekocht oder gedünstet
  • Pflegeleicht und anpassungsfähig
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
  • Ideal für Balkon, Topf und Freiland

Anbau und Pflege leicht gemacht

Der Gomenzer besticht durch seine Anspruchslosigkeit und Anpassungsfähigkeit. Die Aussaat erfolgt von März bis September, wodurch Sie über eine lange Periode frisches Gemüse ernten können. Mit einer Saattiefe von etwa 1 cm und einem Reihenabstand von 25 cm gedeiht der Kohl optimal. Nach 5-7 Wochen, bei einer Pflanzenhöhe von 15-20 cm, können Sie bereits die ersten zarten Blätter und Stiele ernten.

Tipps für eine erfolgreiche Kultivierung

Obwohl der Abessinische Kohl relativ pflegeleicht ist, gibt es einige Punkte zu beachten:

  • Bei Trockenheit regelmäßig wässern
  • Frühe Aussaaten mit Vlies oder Lochfolie vor Schädlingen schützen
  • Mehrere Aussaattermine für eine verlängerte Ernteperiode planen
  • Im Winter als Nachfrucht im Gewächshaus kultivieren

Vielseitige Verwendung in der Küche

Der Abessinische Kohl Gomenzer überzeugt durch seine kulinarische Flexibilität. Genießen Sie die jungen Blätter roh als nussige Bereicherung in Salaten oder verwenden Sie sie ähnlich wie Spinat. Gedünstet oder gekocht entfaltet sich ein brokkoliähnliches Aroma, das Ihre Gerichte auf eine neue Geschmacksebene hebt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zubereitungsmethoden und entdecken Sie Ihre Lieblingsvariation!

Nachhaltigkeit und Biodiversität

Mit dem Anbau des Abessinischen Kohls Gomenzer von Culinaris unterstützen Sie nicht nur die biologische Vielfalt in Ihrem Garten, sondern auch nachhaltige Anbaumethoden. Das Saatgut ist ökologisch produziert und frei von Gentechnik. Culinaris setzt sich zudem für den Erhalt alter und seltener Sorten ein, was zur Bereicherung unserer Kulturpflanzenvielfalt beiträgt.

Ein Blick in die Geschichte

Die Kultivierung von Brassica carinata reicht bis ins 4. Jahrtausend in Äthiopien zurück. Traditionell wurden nicht nur die Blätter als Gemüse verzehrt, sondern auch die Samen zur Herstellung einer Art Senf oder zur Ölgewinnung genutzt. Mit dem Anbau des Gomenzer holen Sie sich also ein Stück Kulturgeschichte in Ihren Garten.

Abschließende Gedanken zur grünen Bereicherung

Der Abessinische Kohl Gomenzer von Culinaris BIO ist mehr als nur ein Gemüse – er ist eine Einladung zum Experimentieren und Entdecken. Mit seiner einfachen Kultivierung, dem exotischen Geschmack und den vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten bereichert er sowohl Ihren Garten als auch Ihre Küche. Wagen Sie den Schritt ins Unbekannte und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Blattgemüse überraschen. Ihr Gaumen und Ihre Gesundheit werden es Ihnen danken!

Anleitung Vorkultur:
Anleitung Vorkultur:
Aussaat von März bis September auf der Fensterbank.
Anleitung Direktsaat:
Anleitung Direktsaat:
Direktsaat im Freiland von März bis September möglich.
Hersteller "Culinaris"

Details zur Produktsicherheit:

Verantwortliche Person für die EU

Verantwortlich für dieses Produkt ist der in der EU ansässige Wirtschaftsakteur:

Culinaris – Saatgut für Lebensmittel

Inhaber: Bernd Horneburg Brauweg 55
37073 Göttingen, Deutschland

Telefonnummer: 0551 30964745
E-Mailadresse: info@culinaris-saatgut.de

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