Pac Choi Standort: Licht, Boden und Feuchte für Beet, Kübel und Fensterbank

Wie viel Sonne braucht Pac Choi?

Pac Choi wächst sonnig bis halbschattig. Für Rosenkohl und Brokkoli ist dagegen ein vollsonniger Standort angegeben. Im Kohlbeet kann Pac Choi deshalb auch den Platz bekommen, der zeitweise im Schatten liegt.

Der Wasserbedarf von Gemüse richtet sich auch nach Sonne und Wind am Standort, und Pac Choi verträgt Trockenheit schlecht. An einem vollsonnigen Platz behalte ich deshalb die Bodenfeuchte besonders genau im Blick.

Welcher Boden passt zu Pac Choi?

Pac Choi bevorzugt einen kühlen, feuchten und mäßig nährstoffreichen Boden. Sandige, lehmige und tonige Böden eignen sich, solange das Wasser gut abzieht. Welchen Boden du hast, verrät die Fingerprobe: Leicht feuchter Sandboden zerfällt körnig, toniger Boden klebt und lässt sich gut ausrollen.

Kompost hilft auf beiden Bodenarten. Auf sandigem Boden verbessert er das Wasserhaltevermögen, auf schwerem Boden die Krümelstruktur und die Durchlüftung. Weil Pac Choi flach wurzelt und Trockenheit schlecht verträgt, arbeite ich auf sandigem Boden Kompost vor allem wegen des besseren Wasserhaltevermögens ein.

Feucht heißt für Pac Choi nicht nass. Infektionen mit Kohlhernie werden durch feuchte bis staunasse Böden begünstigt, besonders bei 20 bis 25 °C. Ein Platz, an dem nach Regen das Wasser steht, scheidet für mich deshalb aus.

pH-Wert: uneinheitliche Angaben, klarer Arbeitswert

Beim pH-Wert sind die Angaben für Pac Choi nicht einheitlich. Als bevorzugt gilt ein Bereich von pH 5,5 bis 7. Vertragen werden Werte von 4,3 bis 7,5. Zugleich wird der bevorzugte Boden als alkalisch beschrieben, was zu dieser Spanne nicht passt. Ich richte mich deshalb nach dem Wert für Kohlkulturen im Garten: pH 6,5 bis 7.

Welcher pH-Wert sinnvoll ist, hängt auch von Bodenart und Humusgehalt ab. Ob du kalken musst, klärt deshalb eine Bodenuntersuchung. Liegt der Wert schon im Zielbereich oder darüber, wird nicht gekalkt. Die Grundlagen dazu findest du im Kohl-Ratgeber unter Standort und Boden für alle Kohlarten.

Wie feucht muss der Boden sein?

Als Flachwurzler verträgt Pac Choi Trockenheit schlecht. Für gute Blattqualität braucht er einen gleichmäßig feuchten Boden, in dem aber kein Wasser steht. Am Standort hilft dir dabei vor allem die Bodenpflege.

Mulch vermindert im Sommer Verdunstung und Verschlämmung. Angetrockneten Rasenschnitt lege ich so aus, dass er den Boden gerade bedeckt, und ergänze ihn öfter. Wo kein Mulch liegt, hacke ich regelmäßig flach. Das unterdrückt Beikräuter und vermindert ebenfalls die Verdunstung.

Wie viel und wie oft du gießt, hängt von Wetter, Boden, Sonne und Wind ab. Die Einzelheiten für jede Wachstumsphase stehen im Ratgeber zum Bewässern von Pac Choi. Die Grundregeln für alle Kohlarten findest du im Kohl-Ratgeber unter Gießen.

Welches Beet eignet sich im Freiland?

Pac Choi gehört zu den Kreuzblütlern, genau wie Kohl, Radieschen, Rettich und Rucola. Kreuzblütler sollten vorbeugend nur alle 3 bis 5 Jahre wieder am selben Platz wachsen. Auch Gründüngungen wie Gelbsenf, Ölrettich und Raps zählen dabei mit. Wo welche Kultur stand, halte ich im Beetplaner für die Fruchtfolge fest.

Als Nachkultur passt Pac Choi auf ein Beet, das im Sommer frei wird. Gesät wird er dafür ab Mitte Juli. Die passenden Abstände findest du in der Übersicht oben.

Hochbeet

Im Hochbeet erwärmt sich die Erde schneller und trocknet dadurch auch schneller aus. Für einen Flachwurzler, der Trockenheit schlecht verträgt, gehört dort eine Mulchdecke dazu, weil sie den Feuchtigkeitsverlust mindern kann. Was Pac Choi im Hochbeet sonst noch braucht, liest du im Ratgeber zum Anbau von Pac Choi im Hochbeet.

Gewächshaus

Beim Anbau im unbeheizten Gewächshaus kommt es auf die Sorte an. Frostfrei ist ein solches Haus nicht: Bei stärkerem Frost kann es innen gefrieren. Wie du dort Temperatur, Bewässerung und Belüftung steuerst, zeigt der Ratgeber für Pac Choi im Gewächshaus.

Was braucht Pac Choi im Kübel?

Pac Choi eignet sich für die Kultur im Gefäß. Beim Licht gilt im Kübel dasselbe wie im Beet: sonnig bis halbschattig. Das Gefäß braucht freie Ablauflöcher, damit sich kein Wasser staut, das die Wurzeln schädigt. Als Substrat nehme ich ein faserreiches, möglichst torffreies Kompostsubstrat, das Luft, Wasser und Nährstoffe speichert.

Kleine Gefäße brauchen häufiger Wasser, im Hochsommer unter Umständen mehrmals täglich. Weil Pac Choi Trockenheit schlecht verträgt, wähle ich das Gefäß lieber nicht zu klein. Welches Gefäß und welches Substrat du nimmst und wie du im Kübel pflegst, zeigt der Ratgeber zu Pac Choi im Kübel.

Klappt Pac Choi auf der Fensterbank?

Auf der Fensterbank ziehe ich Pac Choi vor. Er keimt bei 18 bis 22 °C. Die Keimung dauert 7 bis 14 Tage. Für die Aussaat drinnen eignet sich nährstoffarme, wasserdurchlässige Aussaaterde in Gefäßen mit Wasserabzug. Halte die Erde feucht, ohne dass sie austrocknet oder dauerhaft nass ist. Eine Abdeckung nimmst du ab, sobald die ersten Keimlinge erscheinen.

Am Fenster gilt: Je wärmer der Platz, desto heller muss er sein. Fehlt bei hoher Temperatur das Licht, werden die Jungpflanzen lang, dünn und instabil. Dann ziehe ich sie heller und kühler weiter.

Kälte nach einer Frühjahrsaussaat kann bei Pac Choi vorzeitiges Schossen auslösen. Wer im Frühjahr sät, hält die Saat deshalb besser drinnen warm. Vor dem Auspflanzen gewöhnst du die Jungpflanzen an draußen: tagsüber erst an einen schattigen Platz im Freien, dann allmählich an direkte Sonne.

Soll Pac Choi am Fenster bis zur Ernte bleiben, gelten die Regeln aus dem Kübel. Er braucht Wasserabzug, ein Substrat, das Luft und Wasser hält, und einen Platz, der zur Raumwärme hell genug ist. Werden die Pflanzen lang und weich, kann das darauf hindeuten, dass es für das vorhandene Licht zu warm ist.

Aussaat, Düngen, Schädlinge und Ernte in Kürze

Aussaat

Pac Choi wird 0,5 bis 1 cm tief gesät. Wann und wie du säst, vertieft der Ratgeber zur Aussaat von Pac Choi. Die Grundlagen für alle Kohlarten stehen im Kohl-Ratgeber unter Aussaat, Anzucht und Pflanzung.

Düngen

Pac Choi mag einen mäßig nährstoffreichen Boden. Für die Grunddüngung im Frühjahr gelten höchstens 3 l Kompost je m² Gartenboden, und Kompost allein deckt den Stickstoffbedarf von Gemüse nicht. Wie du nachlegst, ohne zu überdüngen, steht im Ratgeber zum Nährstoffbedarf von Pac Choi.

Schädlinge

Die neue Generation der Kohlerdflöhe erscheint ab Juli, also in der Zeit, in der Pac Choi als Nachkultur gesät wird. Ich lege deshalb direkt nach der Saat ein Kulturschutznetz mit 0,6 bis 0,8 mm Maschenweite auf und halte es bis zur Ernte geschlossen. Den Kontrollkalender für alle Kohlschädlinge findest du im Kohl-Ratgeber unter Schädlinge und Pflanzenschutz.

Ernte, Lagerung und Küche

Als sehr junges Gemüse erntest du Pac Choi schon 6 Wochen nach der Aussaat. Ausgewachsen ist er 5 bis 7 Wochen nach der Pflanzung erntereif. Nach einer Direktsaat dauert es 7 bis 8 Wochen. Wie du Pac Choi erntest und lagerst, zeigt der Ratgeber zur Kultur von Pac Choi.

Stiele und Blätter kannst du roh, gedünstet oder kurz angebraten verwenden, die Stiele garen dabei länger. Ideen für die Küche findest du in den Rezepten mit Pac Choi.