Boden für Eichblattsalat vorbereiten: pH-Wert, Lockerung, Drainage und Saatbett
- Prüfe die Bodenart mit der Fingerprobe und miss den pH-Wert, bevor du etwas einarbeitest.
- Für Eichblattsalat gilt wie für Kopfsalat ein pH-Richtwert von 5,5 bis 6,5.
- Kalke nur, wenn die Messung einen zu niedrigen Wert zeigt.
- Lockere mit Grabegabel oder Sauzahn, statt den Boden umzudrehen.
- Auf nassem Boden können Dammkultur und hoch gesetzte Jungpflanzen Salatfäulen vorbeugen.
- Vorgezogene Pflanzen setzt du so hoch, dass der Erdpresstopf etwa 1 cm herausschaut.
Bevor du Eichblattsalat säst oder vorgezogene Pflänzchen setzt, lohnt ein prüfender Blick auf den Boden. Steht nach Regen Wasser im Beet, passt der pH-Wert nicht oder ist die Oberfläche grob und klumpig, lässt sich das nach dem Pflanzen nur noch mühsam ändern. Ich bereite jedes Salatbeet deshalb in derselben Reihenfolge vor: prüfen, lockern, verbessern und zum Schluss das SaatbettDas Saatbett ist die vorbereitete obere Bodenschicht eines Beetes, in die du säst. Es soll eben, frei von Steinen und groben Schollen und feinkrümelig sein, und zwar umso feiner, je feiner die Samen sind. fein rechen. In dieser Reihenfolge gehe ich hier mit dir vor, bis zum Pflanzbeet für vorgezogene Jungpflanzen.
Welchen Boden braucht Eichblattsalat?
Eichblattsalat gilt als Unterart des Kopfsalats, beim pH-Wert gilt für ihn deshalb derselbe Richtwert. Auch bei der Bodenart orientiere ich mich am Kopfsalat. Er braucht gut durchlässigen, humusreichen Boden und bevorzugt leichten sandigen Lehm. Vor der Pflanzung sollte das Beet gut mit Humus, Kalk und Nährstoffen versorgt sein.
Beim Platz im Garten zählt die Jahreszeit. Frühe und späte Sätze bekommen einen sonnigen Platz. Im Sommer kann etwas Schatten das SchossenSchossen nennt man es, wenn eine Gemüsepflanze vorzeitig in die Höhe wächst und Blütenstände bildet, statt weiter Blätter oder Knollen zu entwickeln. Typisch ist das bei Salat, Spinat und Radieschen. bremsen, denn lange Tage und Hitze bringen Salate als Langtagpflanzen zum Schossen.
Bodenanalyse: erst prüfen, dann handeln
Ohne Befund weißt du nicht, ob dein Boden Kalk oder Nährstoffe braucht. Für den Anfang reichen einfache Prüfungen, die du selbst machen kannst.
Fingerprobe: Welche Bodenart hast du?
Nimm feuchte Erde und verreibe sie zwischen Daumen und Zeigefinger. Sandiger Boden fühlt sich rau an und zerfällt, lehmiger Boden lässt sich formen. Toniger Boden klebt und glänzt an der Reibfläche. Leichter sandiger Lehm liegt dazwischen: Er fühlt sich etwas rau an und hält beim Formen gerade noch zusammen. Ich mache die Probe an mehreren Stellen, weil sich der Boden innerhalb eines Beetes ändern kann.
pH-Wert messen
Den pH-Wert misst du mit einem Testset aus dem Gartenhandel, oder du schickst eine Bodenprobe ins Labor. Nimm dafür Erde von mehreren Stellen des Beetes und misch sie gut durch. So bekommst du einen Wert für das ganze Beet statt für eine zufällige Stelle.
Nährstoffe: Befund statt Gefühl
Eine Laboranalyse zeigt neben dem pH-Wert auch, wie der Boden mit Nährstoffen versorgt ist. Mit diesem Befund gibst du gezielt, was fehlt, statt pauschal nachzulegen. Ein gut vorbereiteter Boden reicht vielen Salaten, eine Extragabe auf Verdacht brauchst du deshalb meist nicht.
Fingerprobe an mehreren Stellen gemacht, MischprobeEine Mischprobe ist eine Bodenprobe, die aus Erde von mehreren Stellen derselben Fläche zusammengemischt wird. So zeigt die Untersuchung im Labor den Zustand der ganzen Fläche und nicht nur den einer einzelnen Stelle. für den pH-Wert gemessen, Laborbefund zu den Nährstoffen angefordert, nasse Stellen nach Regen markiert.
pH-Wert anpassen: erst messen, dann kalken
Der pH-Richtwert für Eichblattsalat liegt wie beim Kopfsalat bei 5,5 bis 6,5.
Zeigt deine Messung einen Wert unter dieser Spanne, kalkst du das Beet vor der Pflanzung. Aus der Praxis des Erwerbsanbaus ist bekannt, dass ein zu niedriger pH-Wert bei Blattsalaten zu Mangan-Toxizität führen kann. Wie viel Kalk nötig ist, hängt von Messwert und Bodenart ab. Halte dich an die Empfehlung im Laborbefund oder an die Gebrauchsanweisung auf der Packung. Miss nach dem Kalken erneut, bevor du nachlegst.
Liegt der Wert etwas über dem Richtwert, lässt du den Kalk weg. Kopf- und Pflücksalat gelten auch auf neutralen bis schwach alkalischen Böden als geeignet. Ein leicht erhöhter Wert ist deshalb kein Anlass, den Boden aufwendig umzubauen.
Kalk aus Gewohnheit streuen, ohne zu messen. Kalken ist keine allgemeine Pflicht, sondern die Antwort auf einen zu niedrigen Messwert. Ein Beet, das schon über dem Richtwert liegt, bekommt sonst noch mehr davon.
Boden lockern, ohne ihn umzudrehen
Lockere das Beet erst, wenn die Erde abgetrocknet ist und beim Zusammendrücken krümelt, statt zu schmieren. Nasse Erde verdichtet unter Werkzeug und Schuhen noch stärker. Ich stoße die Grabegabel senkrecht ein, ziehe den Stiel zu mir und bewege ihn vor und zurück. Die Scholle drehe ich dabei nicht um, damit die obere, belebte Schicht oben bleibt. Stößt die Gabel auf eine feste Schicht, ziehst du den Sauzahn in Bahnen durch, bis er ohne Widerstand läuft. Steine, Wurzelreste und Wurzelunkräuter sammelst du gleich mit heraus.
| Werkzeug | Wofür du es nimmst |
|---|---|
| Grabegabel | lockert das ganze Beet, ohne die Erde zu wenden |
| Sauzahn | bricht verdichtete Schichten auf |
| Handgrubber | kleine Flächen und Zwischenräume zwischen den Reihen |
| Rechen | feine, ebene Oberfläche für das Saatbett |
Ich lege beim Lockern ein Brett über das Beet und stehe nur darauf. So verteilt sich mein Gewicht, und ich trete die frisch gelockerte Erde nicht wieder fest.
Drainage: Staunässe erkennen und vermeiden
Grab an einer Stelle ein Pflanzloch, füll es mit Wasser und beobachte, wie schnell es versickert. Bleibt das Wasser stehen oder sammeln sich nach Regen Pfützen auf dem Beet, neigt dein Boden zu Staunässe. Auf schwerem Boden arbeitest du reifen Kompost ein, bei Bedarf auch groben Sand, damit die Erde krümeliger und durchlässiger wird.
Gegen Salatfäulen kannst du vorbeugen, indem du Jungpflanzen hoch setzt oder auf Dämmen pflanzt. Sitzt Salat zu tief, faulen leicht die Blätter, die auf der Erde aufliegen. Auf nassem Boden verbindest du deshalb beides: Du häufelst einen Damm an und setzt die Jungpflanzen obendrauf so hoch, dass der ErdpresstopfEin Erdpresstopf ist ein kleiner Würfel aus gepresster, feuchter Anzuchterde, ganz ohne Topfwand. Du säst direkt in das vorgeformte Loch und ziehst die Jungpflanze darin plastikfrei vor. etwa 1 cm herausschaut. Bleibt der Boden trotz allem dauerhaft nass, ist ein Hochbeet eine Alternative, weil du es mit eigener Erde füllst.
Bei der Dammkultur häufelst du die gelockerte Erde zu einem langen Wall an und pflanzt auf dessen Krone. Die Wurzeln sitzen so höher als der umgebende Boden, und überschüssiges Wasser läuft seitlich ab.
Bodenverbesserung: Kompost ja, Stickstoff mit Maß
Für die Bodenverbesserung nehme ich reifen Kompost. Ich verteile ihn auf der gelockerten Fläche und arbeite ihn mit dem Grubber flach ein. Wie viel es braucht, richtest du nach dem Befund und nach dem, was du beim Lockern siehst: Dunkle, krümelige Erde braucht weniger als heller, rieselnder Sand. Liegt das Beet vorher lange frei, kannst du eine Gründüngung wie Phacelia säen und vor dem Salat einarbeiten.
Vermeide dabei ein Stickstoff-Überangebot, denn überdüngte Pflanzen können stärker von Blattläusen befallen werden. Planst du nach dem Eichblattsalat Feldsalat auf demselben Beet, hast du einen zweiten Grund für maßvolles Düngen. Feldsalat braucht keine besondere Düngung, und hohe Stickstoffreste aus der Vorkultur sind bei ihm unerwünscht. Die Details findest du im Ratgeber, wie du den Boden für Feldsalat vorbereitest. Welche Kultur wann auf welcher Fläche steht, planst du im Beetplaner.
Natürliche Wege der Bodenverbesserung ohne Chemie beschreibt der Ratgeber, wie du Eichblattsalat biologisch anbaust. Wie du während der Kultur düngst und mit Schossen umgehst, erfährst du in den Tipps, wie du Eichblattsalat gesund hältst.
Saatbett und Pflanzbeet
Feines Saatbett für die Direktsaat
Das Saatbett rechst du erst, wenn Lockern, Kalken und Kompost erledigt sind. Salat säst du sehr flach und bedeckst die Samen nur eben mit Erde, deshalb muss die oberste Schicht feinkrümelig und frei von groben Klumpen sein. Ich reche das Beet erst längs, dann quer und klopfe die Oberfläche mit dem Rücken des Rechens leicht an. Danach ziehst du flache Rillen und säst. Die jungen Pflanzen vereinzelst du später auf den Abstand aus dem PflanzrasterDas Pflanzraster ist das Abstandsmuster, nach dem du Pflanzen auf ein Beet setzt. Es besteht aus zwei Maßen: dem Abstand zwischen den Reihen (Reihenabstand) und dem Abstand der Pflanzen innerhalb einer Reihe. in der Tabelle unten.
Eichblattsalat vorziehen und hoch pflanzen
Eichblattsalat kannst du vorziehenVorziehen heißt, Samen im Haus, im Gewächshaus oder im Frühbeet auszusäen und dort zu Jungpflanzen heranzuziehen. Später pflanzt du sie ins Beet oder in den Kübel aus. und später ins vorbereitete Beet setzen. Für FrühbeetEin Frühbeet, auch Frühbeetkasten genannt, ist ein Beetkasten, der die Wachstumsbedingungen für Gemüse verbessert. Darin kannst du früher aussäen und ein bis drei Wochen früher ernten als im offenen Beet., Folientunnel oder Gewächshaus ziehst du Salat ab Januar vor. Die Anzucht für das Freiland beginnt ab Februar. Für die feine Saat nimmst du AnzuchterdeAnzuchterde ist eine nährstoffarme, feinkrümelige Erde für die Aussaat und das Vorziehen junger Pflanzen. Die geringe Nährstoffmenge regt die zarten Wurzeln zum Wachsen an., die weniger grob ist als gewöhnliche Blumenerde.
Beim Auspflanzen kommt es vor allem auf die Höhe an. Du setzt die Jungpflanzen so hoch wie in der Tabelle angegeben, drückst den Erdpresstopf rundum an und gießt jede Pflanze sofort kräftig an.
| Pflanzbeet | Richtwert für Salat |
|---|---|
| Pflanzraster unter Schutz, Abstand in der Reihe × Reihenabstand | 25 × 25 cm |
| Pflanzraster im Freiland, Abstand in der Reihe × Reihenabstand | etwa 30 × 30 cm |
| Pflanzhöhe | Erdpresstopf schaut etwa 1 cm aus dem Boden |
Zeitpunkte, Direktsaat und Vorkultur Schritt für Schritt erklärt der Ratgeber, wann und wie du Eichblattsalat aussäst. Die Termine für alle Salate hältst du mit dem Aussaatkalender für Salate zum Ausdrucken im Blick.
Nach der Vorbereitung: Gießen und Schutz in Kürze
Ein lockerer, humusreicher Boden hält Wasser, das Gießen ersetzt er aber nicht. Salate brauchen vor allem während des starken Blattwachstums genug Wasser, gegossen wird morgens. Menge, Häufigkeit und Technik beschreibt der Ratgeber, wie du Eichblattsalat richtig bewässerst.
Schnecken fressen vor allem nachts, bei feuchtem Wetter auch tagsüber; Absammeln und Schneckenzäune können den Befall begrenzen. Weite Pflanzabstände und morgendliches Gießen können dem Falschen Salatmehltau vorbeugen. Die Grundlagen zu beiden Themen stehen im Überblick unter Gießen und Pflegen sowie Krankheiten und Schädlinge bei Salaten und Blattgemüse.
