Kiepenkerl Meerrettich Armoracia rusticana

Kiepenkerl Meerrettich Armoracia rusticana Samen

Der Kiepenkerl Meerrettich Armoracia rusticana ist eine mehrjährige Staude, die für ihre aromatisch scharfen und essbaren Wurzeln bekannt ist. Diese Wurzeln werden als Gemüse, Gewürz oder in der Pflanzenheilkunde verwendet. Die Anzucht von Meerrettich im Garten lohnt sich, denn nur frisch ausgegrabene Stangen enthalten noch alle Aromastoffe und entfalten in der Küche ihre feine Schärfe.

In tiefgründigen und humosen Böden bildet der Meerrettich besonders schöne und geschmacksintensive Stangen. Er ist für die Kübel- und Freilandkultur geeignet und die Ernte ist im selben Jahr der Anpflanzung möglich. Bei der Pflanzung sollte darauf geachtet werden, dass die Pflanze senkrecht gesetzt wird.

Anbau und Pflege des Meerrettichs

Der Meerrettich bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Die Pflanzzeit liegt im März und April, die Erntezeit erstreckt sich von Oktober bis Januar. Der Meerrettich ist winterhart und kann somit auch in kälteren Regionen angebaut werden.

Der Meerrettich ist eine anspruchslose Pflanze, die jedoch auf ausreichende Bewässerung angewiesen ist. Ein zu trockener Boden kann dazu führen, dass die Wurzeln hart und holzig werden. Daher sollte insbesondere in trockenen Sommermonaten auf eine ausreichende Wasserversorgung geachtet werden.

Der Meerrettich ist eine robuste Pflanze, die kaum von Krankheiten oder Schädlingen befallen wird. Sollte es dennoch zu Problemen kommen, ist meist ein ungeeigneter Standort oder eine unzureichende Pflege die Ursache.

Der Meerrettich ist eine Bereicherung für jeden Garten und bietet mit seinen scharfen Wurzeln eine interessante Geschmacksnote für viele Gerichte. Probieren Sie es aus und erleben Sie den einzigartigen Geschmack des Meerrettichs.