Kiepenkerl Meerrettich Armoracia rusticana

Kiepenkerl Meerrettich (Armoracia rusticana): Würzige Vielfalt für Ihren Garten

Der Kiepenkerl Meerrettich (Armoracia rusticana) ist eine robuste, mehrjährige Staude, die mit ihren aromatisch scharfen Wurzeln Ihre Küche und Ihren Garten bereichert. Diese vielseitige Pflanze, auch als Kren bekannt, bietet nicht nur kulinarischen Genuss, sondern auch gesundheitliche Vorteile.

Produkteigenschaften im Überblick

• Mehrjährige, winterharte Staude
• Aromastarke, essbare Wurzeln
• Vielseitige Verwendung als Gemüse, Gewürz und in der Pflanzenheilkunde
• Geeignet für Freiland- und Kübelkultur
• Ernte bereits im ersten Jahr nach der Pflanzung möglich
• Bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte
• Pflanzzeit: März bis April
• Erntezeit: Oktober bis Januar

Anbau und Pflege: So gedeiht Ihr Meerrettich prächtig

Für ein optimales Wachstum benötigt der Meerrettich tiefgründige, humose Böden. Pflanzen Sie die Wurzelstücke im Frühjahr senkrecht in den Boden, mit einem Abstand von etwa 60 cm. Die ideale Pflanztiefe beträgt 3-4 cm. Achten Sie auf eine ausreichende Bewässerung, besonders in trockenen Sommermonaten, um harte und holzige Wurzeln zu vermeiden.

Der Meerrettich ist generell pflegeleicht und robust gegen Krankheiten und Schädlinge. Bei Problemen überprüfen Sie zunächst Standort und Pflegebedingungen. Eine regelmäßige Düngung mit organischem Material fördert das Wachstum und intensiviert den Geschmack der Wurzeln.

Ernte und Verwendung: Vielseitiger Genuss aus dem eigenen Garten

Die Ernte Ihres Meerrettichs können Sie bereits im ersten Jahr vornehmen. Graben Sie die Wurzeln vorsichtig aus und ernten Sie nur so viel, wie Sie zeitnah verbrauchen möchten. Frisch geerntete Wurzeln enthalten die meisten Aromastoffe und entfalten in der Küche ihre volle Schärfe.

Verwenden Sie den Meerrettich vielseitig in der Küche: Gerieben als würzige Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, als Zutat in Saucen oder in der traditionellen österreichischen Küche als Bestandteil des 'Kren'. In der Pflanzenheilkunde wird Meerrettich aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften geschätzt und kann bei Erkältungen und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt werden.

Besonderheiten des Kiepenkerl Meerrettichs

Der Kiepenkerl Meerrettich zeichnet sich durch seine hohe Qualität und Zuverlässigkeit aus. Die sorgfältig selektierten Wurzeln garantieren eine erfolgreiche Kultur in Ihrem Garten. Mit dem EU-Pflanzenpass versehen, erfüllt dieser Meerrettich alle phytosanitären Anforderungen und steht für gesundes, kräftiges Wachstum.

Entdecken Sie die würzige Welt des Meerrettichs und bereichern Sie Ihren Garten mit dieser vielseitigen Pflanze. Ob als kulinarisches Highlight oder natürliches Heilmittel – der Kiepenkerl Meerrettich ist eine wertvolle Ergänzung für jeden Garten- und Küchenliebhaber.