Kiepenkerl Pflanzkartoffel Anuschka 10 St

Sehr frühe Kartoffel mit großen Knollen und langer Lagerfähigkeit

Die Speisekartoffel "Anuschka" hat große, ovale Knollen mit einer glatten, gelben Schale und flachen Augen. Ihr Fleisch ist gelb und schmeckt leicht nussig.

Diese Sorte gehört zur Reifegruppe der sehr frühen Kartoffeln und braucht nur 90 bis 110 Tage Entwicklungszeit. Die ersten frischen Kartoffeln können Sie mit "Anuschka" schon ab Mitte Juni essen.

Die Knollen sind sehr keimruhig. Wenn Sie sie ausgereift ernten, können Sie sie bis in den Winter lagern. Das ist bei Frühkartoffeln ungewöhnlich.

"Anuschka" hat eine gute Blattgesundheit und Resistenzen gegen Nematoden und Viren.

Kocheigenschaften von "Anuschka"

""Anuschka"" ist eine festkochende Kartoffelsorte und bleibt auch gegart schnittfest. Diese Sorte eignet sich besonders gut für Kartoffelsalate. Die Kartoffelscheiben nehmen das Dressing nicht auf und behalten ihre Konsistenz. Wenn Sie außerdem gerne knusprige Bratkartoffeln, Gratins, Wedges und Rosmarin-Kartoffeln mögen, ist "Anuschka" die richtige Sorte für Sie.

Festkochende Kartoffelsorten haben einen Stärkegehalt von 10 bis 13 %. Die Einlagerung von Stärke ist bei Kartoffeln aber auch abhängig von der Düngung und dem Boden. Bekommen Kartoffeln viel Stickstoff, lagern sie mehr Stärke ein und werden etwas mehliger.

Frühkartoffeln vor der Pflanzung vorkeimen

"Anuschka" ist eine sehr frühe Sorte, die auch unter Folie angebaut werden kann. Lassen Sie die Knollen 4 bis 6 Wochen vor der Pflanzung vorkeimen. Ein Wärmeschub von 18 bis 20 °C über einen Zeitraum von 3 bis 4 Tagen bricht die Keimruhe. Danach lassen Sie die Kartoffeln an einem möglichst hellen Platz bei 12 bis 14 °C austreiben. Je heller es ist, desto dunkler und kräftiger werden die Austriebe.

Unter Folie können Sie die Kartoffeln bereits ab März pflanzen. Ungeschützt können sie erst Anfang April ins Beet. Legen Sie die vorgetriebenen Kartoffeln 10 cm tief und mit einem Abstand von 35 x 70 cm. Häufeln Sie nach dem Austrieb die Kartoffeln alle 2 bis 3 Wochen an, um den Ertrag zu erhöhen.