Dill aussäen: der richtige Zeitpunkt, die Saatmenge je Meter und das Vereinzeln
- Dill startet als Direktsaat von März bis September; er ist einjährig und wird jede Saison neu gesät.
- Saatmenge: 40 Korn je laufenden Meter oder 350 Korn je Quadratmeter bei einer Keimrate von 75 %.
- Abstands-System in Reihensaat: 25 cm Reihenabstand, nach dem Vereinzeln 15 cm in der Reihe.
- Gestaffelt säen: bis in den August alle 3 Wochen nachsäen, dann reicht die Ernte bis in den Herbst.
- Dill nicht neben Möhren, Petersilie, Kerbel, Koriander oder Fenchel setzen; Anbaupause 5 Jahre.
- Dolden im Herbst stehen lassen, wenn du Selbstaussaat willst; Samen ernten, sobald sie braun sind.
Dill ist eines der Kräuter, bei denen ich am häufigsten dieselbe Klage höre: Er kommt lückig, dann steht er zu dicht, und kaum ist er kräftig, schiebt er die Dolde und das Kraut ist zäh. Alle drei Probleme beginnen bei der Aussaat. Ich säe Dill deshalb nie als einmalige Aktion im Frühjahr, sondern als kleine Reihen im Abstand von Wochen, und ich zähle die Körner lieber grob mit, statt das Tütchen leerzuschütten. Wie du Zeitpunkt, Saatmenge und VereinzelnVereinzeln heißt, zu dicht aufgegangene Sämlinge in der Saatreihe auszudünnen, damit die übrigen Pflanzen genug Platz, Wasser und Nährstoffe haben. Manchmal ist auch das Pikieren gemeint, also das Umsetzen junger Sämlinge in einzelne Töpfe. zusammenbringst, steht hier.
Wann säst du Dill?
Dill (Anethum graveolens) wird direkt ins Beet gesät. Der Kulturstart ist von März bis September möglich, das Erntefenster reicht von Mai bis Oktober. Dill ist einjährig: Er läuft in einer Saison von der Aussaat bis zur SamenreifeSamenreife ist der Zustand, in dem Samen voll ausgereift sind und sich zur Ernte eignen. Du erkennst sie daran, dass sich die Samen leicht oder sogar von selbst aus ihrer Samenhülle lösen. und wird jedes Jahr neu gesät. Eine Pflanze liefert dir also nur eine begrenzte Zeit junges Kraut, danach geht sie in die Blüte.
Daraus folgt die wichtigste Entscheidung: Säst du bis in den August hinein alle 3 Wochen eine neue Reihe, erntest du bis in den Herbst. Wer nur einmal im April sät, hat im Juni viel und ab Juli wenig.
Kulturstart März bis September, Ernte Mai bis Oktober, NachsaatNachsaat heißt, Lücken in einem bestehenden Pflanzenbestand nachträglich mit frischem Saatgut zu schließen, ohne die Fläche komplett neu anzulegen. Im Garten betrifft das etwa lückigen Rasen oder Wiesenflächen. alle 3 Wochen bis August. Die drei Angaben passen zusammen: Die letzten Saaten im Spätsommer liefern das Herbstkraut.
Den Kalender für deine Region kannst du dir im Aussaatkalender für Dill zum Ausdrucken neben das Beet hängen.
Empfehlungen für den Garten
Standort und Boden
- Bodenart
Lehmige, sandige oder humusreiche Böden sind geeignet.
- Bodenreaktion
Leicht saure Böden werden bevorzugt; auch neutrale Böden sind geeignet.
- Substrat
Der Boden sollte gut durchlässig sein; gleichmäßig mit Wasser versorgen und Vernässung vermeiden.
- Anbauort
Die Kultur ist im Freiland oder Beet und im Topf möglich.
Pflege
- Pflege
Der Pflegeaufwand ist mittel.
- Düngung
Den Düngebedarf vor der Kultur durch eine Bodenuntersuchung bestimmen. Nach bedarfsgerechter Bodenvorbereitung ist keine zusätzliche Nährstoffgabe erforderlich.
Lebensform und Verwendung
- Lebensform
Die Pflanze ist einjährig.
- Verwendung
Die Pflanze eignet sich als Würzkraut.
Wie viel Saatgut brauchst du?
Dill hat feine Samen: Die Tausendkornmasse liegt bei 1,5 g, die Keimrate bei 75 %. Als Saatmenge gelten 40 Korn je laufenden Meter Reihe oder 350 Korn je Quadratmeter. Die Keimrate erklärt, warum du nicht ein Korn pro Pflanzplatz legst: Ein Teil der Körner geht nicht auf, deshalb säst du mehr, als du am Ende stehen lässt, und vereinzelst später.
Das ganze Tütchen in eine Rille. Dill steht dann so dicht, dass die Sämlinge dünn und lang werden und du beim Vereinzeln die halbe Reihe wegwirfst. Halte dich an die 40 Korn je Meter und säe den Rest drei Wochen später.
Ich mische die Dillsamen vor der Aussaat mit trockenem Sand und streue die Mischung aus der Hand in die Rille. So sehe ich, wo schon Körner liegen, und die Verteilung wird gleichmäßiger, ohne dass ich jedes Korn einzeln setzen muss.
Direktsaat Schritt für Schritt
Das Saatbeet vorbereiten
Dill ist schwachzehrend und mag ein feinkrümeliges, lockeres SaatbettDas Saatbett ist die vorbereitete obere Bodenschicht eines Beetes, in die du säst. Es soll eben, frei von Steinen und groben Schollen und feinkrümelig sein, und zwar umso feiner, je feiner die Samen sind.. Ich rechne das Beet glatt, lese grobe Brocken und Wurzelreste heraus und arbeite dort, wo der Boden schwer ist, etwas Kompost ein. Wie viel Bodenaufbau Kräuter allgemein brauchen und wie die frisch-feuchte Kräuterwelt tickt, liest du im Hub-Abschnitt zu den zwei Kräuter-Welten und ihren Bodenansprüchen.
Rillen ziehen und säen
- Ziehe mit dem Stiel der Harke gerade, flache Rillen im Reihenabstand von 25 cm.
- Verteile die Samen entlang der Rille, als Richtmaß 40 Korn je laufenden Meter.
- Schließe die Rille mit feiner Erde, drücke sie mit der flachen Hand an und gieße mit feiner Brause an, ohne die Körner wegzuschwemmen.
- Halte die Fläche bis zum Auflaufen gleichmäßig feucht, nicht nass. Ich kontrolliere das beim Gießgang mit dem Finger in der obersten Erdschicht.
Die Körner müssen Bodenkontakt haben und dürfen nicht offen auf der Oberfläche austrocknen. Markiere die Reihen mit einem Schildchen. Junger Dill sieht anfangs wie feines Gras aus und wird sonst beim Hacken erwischt.
Vereinzeln: das Abstands-System
Sobald die Sämlinge kräftig genug zum Anfassen sind, vereinzelst du sie. Das System für ReihensaatReihensaat ist eine Saatweise, bei der die Samen in flache, gerade Rillen gesät werden, sodass die Pflanzen später in Reihen stehen. Gegenüber der Breitsaat, bei der die Samen flächig ausgestreut werden, erleichtert sie die Pflege. lautet: 15 cm Abstand in der Reihe bei 25 cm Reihenabstand, die Pflanzen stehen einzeln und werden nicht gestützt oder erzogen. Ich ziehe die überzähligen Sämlinge vorsichtig heraus, ohne die Nachbarn zu lockern, und drücke die Erde danach wieder an.
Reihen mit 25 cm Abstand gezogen · 40 Korn je Meter verteilt · Rille geschlossen und angedrückt · mit feiner Brause angegossen · Reihe markiert · nach dem Auflaufen auf 15 cm vereinzelt · nächste Reihe in 3 Wochen eingeplant.
Im Beetplaner sind Reihen- und Pflanzabstand für Dill hinterlegt, sodass du die Fläche vorher durchspielen kannst.
Gestaffelt säen für Dillgrün bis in den Herbst
Die Nachsaat ist bei Dill keine Kür, sondern die Methode. Ich lege im Beet eine schmale Dillzone an und säe dort von der ersten Runde im Frühjahr bis in den August alle 3 Wochen eine neue Reihe, während die älteste Reihe gerade beerntet oder für Samen stehen gelassen wird. So hast du zu jedem Zeitpunkt junge Blätter und musst keine alte, blühende Pflanze zurückschneiden.
Beim Ernten selbst gilt: Dillblätter werden jung geerntet und sofort verarbeitet. Kurz vor der Blüte ist das Aroma der meisten Kräuter am höchsten, danach verschiebt die Pflanze ihre Kraft in Blüte und Samen. Schnittführung, Frischhalten und Konservieren erklärt dir der Artikel dazu, wie du Dill erntest und Aroma und Frische bewahrst. Nur so viel: Getrocknet verlieren Dillblätter ihr Aroma, für den Vorrat wird Dill eingefroren oder in Essig eingelegt.
Dill im Topf säen
Im Topf säst du genauso: Samen verteilen, bedecken, andrücken, angießen und bis zum Auflaufen feucht halten, danach vereinzeln, damit die Pflanzen sich nicht gegenseitig ausdunkeln. Weil Dill eine lange PfahlwurzelEine Pfahlwurzel ist eine einzelne Hauptwurzel, die senkrecht nach unten in den Boden wächst; von ihr gehen Seitenwurzeln ab. Pflanzen mit Pfahlwurzel heißen Tiefwurzler, zum Beispiel Löwenzahn und Eiche. bildet, nimmst du lieber ein hohes als ein flaches Gefäß. Gefäßwahl, Substrat und das Gießen auf dem Balkon behandelt der Artikel zu Dill im Topf auf Balkon und Terrasse.
Standort, Boden, Gießen und Düngen: der Anriss
Dill steht sonnig bis halbschattig. Welche Ecke im Garten sich eignet, was Wind und Temperatur ausmachen, liest du bei den idealen Standortbedingungen für Dill; die Grundlagen der frisch-feuchten Kräuterwelt trägt der Hub-Abschnitt zu den zwei Kräuter-Welten.
Beim Boden gilt der Kräuter-Grundsatz: lebendig, locker, mit Kompost zum Start. Dill ist schwachzehrend und braucht keine laufenden Düngergaben. Übertriebene Stickstoff- und Wassergaben gelten als Aromakiller und machen das Kraut weich. Gegossen wird als Blattkraut gleichmäßig, bevor die Pflanzen schlappen, morgens und an den Fuß der Pflanze. Das Kapitel „Gießen, Düngen und Pflegen mit Maß“ im Hub führt das aus, die Saisonpflege speziell für Dill der Artikel über Dill pflegen über die ganze Saison.
Wohin mit dem Dill im Beet?
Dill gehört zu den DoldenblütlernDoldenblütler (Apiaceae) sind eine Pflanzenfamilie, deren Blüten meist in Doppeldolden, seltener in einfachen Dolden stehen. Dazu gehören Nutzpflanzen wie Möhre, Petersilie, Sellerie, Dill und Kümmel, aber auch tödlich giftige Wildpflanzen wie Schierling., und die stehen untereinander als schwierige Nachbarn: Kerbel, Koriander, Petersilie, Kümmel, Kreuzkümmel, Anis, Fenchel und Knollenfenchel, Liebstöckel, Möhren, Pastinaken sowie Stangen-, Knollen- und Schnittsellerie setzt du nicht neben Dill. Gute Partner sind Gurken, Melonen, Prunk-, Stangen- und Buschbohnen, Rote Beete, Rüben, Mangold, Endivie, Zichorie, Radicchio und Chicoree; auch Zwiebeln und Asia-Salate zählen Dill zu ihren guten Nachbarn. Mischkultur unterstützt deine Pflanzen, sie garantiert nichts.
Dazu kommt die Fruchtfolge: Für Dill gilt eine Anbaupause von 5 Jahren, die Dillzone wandert also jedes Jahr. Wer Nachbarn prüfen will, nutzt das Mischkultur-Werkzeug; wie du einen ganzen Dill-Kräutergarten zusammenstellst, zeigt der Artikel zu den passenden Pflanzpartnern für Dill.
Lege die Dillzone jedes Jahr an eine andere Beetkante und notiere den Platz. Bei 5 Jahren Anbaupause verliert man den Überblick schneller, als man denkt.
Samen ernten und Selbstaussaat zulassen
Wenn du eigenes Saatgut willst, lässt du aus der ältesten Reihe einige Pflanzen zur Blüte kommen. Dillsamen werden geerntet, sobald sie braun sind: Dolden abschneiden, luftig und trocken nachtrocknen lassen, ausreiben und trocken lagern. Bleiben Dolden im Herbst stehen, sorgen sie für SelbstaussaatSelbstaussaat heißt, dass sich eine Pflanze ohne Zutun des Gärtners über ihre Samen verbreitet. Die Sämlinge tauchen dann auch an Stellen auf, an denen niemand sie gepflanzt hat.. Ich lasse dafür bewusst ein paar Dolden an einer Stelle stehen, an der mich Sämlinge im Frühjahr nicht stören, und behandle sie dann wie eine frühe erste Aussaat: vereinzeln und in den Rhythmus der Nachsaaten einreihen.
Zieh heute eine Reihe mit 25 cm Abstand zur nächsten Kultur, streu 40 Korn je Meter aus und trag dir in drei Wochen die nächste Reihe in den Kalender ein. Alles Weitere rund um dieses Kraut findest du auf der Dill-Übersichtsseite.
