Kiepenkerl Pak Choi Joi Choi, F1

Kiepenkerl Pak Choi Joi Choi, F1 Samen

Der Kiepenkerl Pak Choi Joi Choi, F1 ist ein delikates, feines Gemüse aus Fernost, das in vielem dem nahe verwandten Chinakohl ähnelt. Auffallend sind die hochrunden Köpfe mit den reinweißen, blasig verdickten Stängeln. Sie werden als knackiger Salat frisch zubereitet oder ähnlich wie Mangold gekocht.

Einzigartige Eigenschaften

Das vitaminreiche, aber kalorienarme Gemüse mit mildwürzigem Geschmack enthält viele Ballaststoffe und appetitanregende Säfte. Joi Choi ist besonders schossfest und unempfindlich gegen wechselnde Witterung. Als Nutzung der Beete nach dem Abernten von Erbsen, Salaten oder Kohlrabi reifen die schnell wachsenden Köpfe schon ca. 60 Tage nach der Pflanzung im Herbst.

Anbau und Pflege

Pak Choi liebt einen sonnigen bis halbschattigen Platz. Der Boden sollte feucht sein, viele Nährstoffe und Humus enthalten. Wir empfehlen Direktsaat in Reihen und Vereinzeln nach dem Aufgang im Abstand von 25-30 cm. Oder die Aussaat gleich in Topfplatten (2-3 Korn/Topf), wobei sich ein kleiner Ballen bildet, der das Anwachsen erleichtert.

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