Aussaat
Ölrettich wird im Spätsommer nach der Ernte der jeweiligen Kulturpflanzen breitwürfig auf die abgeräumte Fläche ausgebracht. Bei gleichmäßiger Bodenfeuchtigkeit keim er innerhalb von 1-2 Wochen aus und bildet einen dichten Teppich. Schnell bildet der Ölrettich eine große Blattmasse und lockert gleichzeitig durch seine kräftigen Pfahlwurzeln den Boden auf. Insgesamt wird dadurch eine deutliche Verbesserung der Bodenqualität für den Gemüseanbau im kommenden Frühjahr erreicht.
Vorbereitung für das Gemüsebeet
Ölrettich ist nicht frosthart und friert über den Winter komplett zurück. Er bleibt als Mulchschicht auf dem Beet liegen und wird im Frühjahr in das Beet eingearbeitet. Der Boden ist nun ideal für eine Bepflanzung mit Kartoffeln, Hülsenfrüchten oder Salaten vorbereitet und kann direkt im Frühjahr entsprechend bestückt werden.
Ölrettich Samen: Ein wertvoller Gründünger
Ölrettich Samen sind bekannt für ihre Fähigkeit, den Boden zu verbessern und Nematoden zu bekämpfen. Als Gründünger ist Ölrettich besonders wertvoll für den Garten, da er schnell wächst und starke Pfahlwurzeln bildet, die den Boden lockern.
Aussaat und Pflege von Ölrettich
Die Aussaat von Ölrettich Samen erfolgt zwischen März und September. Der Standort sollte sonnig sein, und der Boden muss tiefgründig und gut vorbereitet sein. Die Keimtemperatur liegt bei über 2 °C, und die Keimdauer beträgt etwa zwei Wochen.
Verwendung von Ölrettich im Garten
Ölrettich wird hauptsächlich als Gründüngung verwendet, um schlecht drainierende Böden und erosionsgefährdete Flächen zu verbessern. Die Blätter sind essbar und können in der Küche verwendet werden, während die Blüten als Dekoration auf Salate gegeben werden können.
Tipps für den erfolgreichen Anbau
- Wählen Sie die richtige Sorte für Ihren Boden und Ihr Klima.
- Halten Sie den Boden schön krümelig und achten Sie auf die richtige Aussaatstärke.
- Vermeiden Sie die Anpflanzung anderer Kohlgewächse direkt vor oder nach dem Ölrettich.
Tipp: Die Blüten des Ölrettichs sind essbar und eignen sich als dekorative und scharfe Salatbeigabe.
Ölrettich Samen sind ein wertvoller Gründünger für Ihren Garten. Sie verbessern den Boden, bekämpfen Nematoden und bieten auch kulinarische Vorteile. Erfahren Sie mehr über die Aussaat, Pflege und Verwendung von Ölrettich in unserem umfassenden Leitfaden.