Sperli Kohlrabi Superschmelz

Kohlrabi Superschmelz: Der Gigant unter den Kohlrabi-Sorten

Der Kohlrabi Superschmelz (Brassica oleracea var. gongylodes) von Sperli ist eine außergewöhnliche Sorte, die Hobbygärtner und Gemüseliebhaber gleichermaßen begeistert. Mit seiner Fähigkeit, enorme Größen zu erreichen, setzt dieser Kohlrabi neue Maßstäbe in Sachen Ertrag und Geschmack.

Einzigartige Eigenschaften des Superschmelz

• Gigantische Größe: Knollen können bis zu 10 kg schwer werden
• Butterzarte Konsistenz: Bleibt auch bei großer Größe zart und nicht holzig
• Schossfest: Wächst langsam und kontinuierlich ohne vorzeitig in Blüte zu gehen
• Vielseitig verwendbar: Ideal zum Frischverzehr, Einfrieren und zur Lagerung
• Lange Erntezeit: Von Juni bis November erntereif

Anbau und Pflege des Kohlrabi Superschmelz

Die Aussaat erfolgt von März bis Mai als Vorkultur. Säen Sie die Samen 0,5-1 cm tief und halten Sie einen Reihenabstand von 50 cm ein. Nach der Keimung, die bei 15-20°C etwa 8-14 Tage dauert, pflanzen Sie die Setzlinge mit einem großzügigen Abstand von 50x70 cm oder 60x60 cm aus. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein.

Als Starkzehrer benötigt der Superschmelz eine gute Nährstoffversorgung:

• Reichlich Kompost vor der Pflanzung einarbeiten
• Regelmäßige Düngergaben während der Wachstumsphase
• Ausreichende und gleichmäßige Bewässerung sicherstellen

Ernte und Lagerung

Die Ernte kann flexibel gestaltet werden. Erste Knollen sind bereits ab einem Durchmesser von 10-15 cm genießbar. Für die Lagerung eignet sich eine Aussaat Anfang Juni. Die Knollen erreichen dann bis Oktober ein Gewicht von 1-1,5 kg und lassen sich gut über den Winter lagern.

Kulinarische Verwendung

Die butterzarte Konsistenz des Superschmelz macht ihn zu einem vielseitigen Küchenhelden:

• Roh in Salaten oder als knackiger Snack
• Gedünstet als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten
• Püriert in cremigen Suppen
• Eingefroren für den Wintervorrat

Ein Rekordhalter im Garten

Wussten Sie schon? Der Weltrekord für den schwersten Kohlrabi wird von einem Superschmelz gehalten - mit unglaublichen 44 kg, gezüchtet in Alaska! Lassen Sie sich von diesem Giganten inspirieren und kultivieren Sie Ihre eigenen Rekord-Kohlrabis.

Mit dem Kohlrabi Superschmelz von Sperli holen Sie sich nicht nur ein Stück Gartengeschichte ins Beet, sondern auch die Chance auf außergewöhnliche Ernteerfolge. Ob als Herausforderung für ambitionierte Gärtner oder als zuverlässiger Ertragsbringer - dieser Kohlrabi wird Sie begeistern. Säen Sie jetzt die Samen für Ihren eigenen Garten-Giganten!