Rote Bete im Hochbeet: Vom Samen zur Ernte
Wer gerne Rote Bete anbaut, aber nur wenig Platz zur Verfügung hat, für den könnte ein Hochbeet die ideale Lösung sein. Ich möchte heute meine Erfahrungen mit dem Anbau dieses vielseitigen Wurzelgemüses im Hochbeet mit Ihnen teilen.
Das Wichtigste zur Roten Bete im Hochbeet
- Sonniger Standort und nährstoffreicher Boden sind ideal
- Direkte Aussaat oder Vorkultur möglich
- Regelmäßige Bewässerung und Düngung nötig
- Ernte je nach Sorte und gewünschter Größe
- Viele Sorten auch für Balkone geeignet
Vorteile des Anbaus von Rote Bete im Hochbeet
Der Anbau im Hochbeet bietet einige bemerkenswerte Vorteile. Durch die erhöhte Position schonen Sie Ihren Rücken beim Gärtnern - ein nicht zu unterschätzender Aspekt, gerade wenn man wie ich schon etwas älter ist. Ein weiterer Pluspunkt: Die Erde im Hochbeet erwärmt sich im Frühjahr schneller, was den Pflanzen einen guten Start ermöglicht. Die kontrollierte Umgebung erlaubt zudem eine optimale Nährstoffversorgung und Drainage. In meinem Garten habe ich festgestellt, dass Rote Bete im Hochbeet weniger Probleme mit Schädlingen und Krankheiten hat als im Freiland - ein echter Gewinn für alle Hobbygärtner.
Kurze Geschichte und Botanik der Roten Bete
Die Rote Bete, botanisch als Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva bekannt, gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Ursprünglich stammt sie aus dem Mittelmeerraum und wurde schon in der Antike angebaut. Unsere heutige Kulturform ist das Ergebnis langer Züchtung aus der Wildform Beta vulgaris subsp. maritima. Was die Rote Bete so besonders macht, ist ihr charakteristischer Farbstoff Betanin. Dieser findet übrigens auch als natürlicher Lebensmittelfarbstoff Verwendung - ein faszinierender Aspekt dieser vielseitigen Pflanze.
Vorbereitung des Hochbeets
Idealer Standort für das Hochbeet
Für einen erfolgreichen Anbau ist die Wahl des richtigen Standorts entscheidend. Rote Bete liebt die Sonne und benötigt mindestens 6 Stunden Sonnenschein täglich. Ein windgeschützter Platz ist von Vorteil, da starker Wind die Blätter beschädigen kann. In meinem Garten habe ich das Hochbeet an der Südseite einer Mauer platziert, was sich als äußerst günstig erwiesen hat.
Bodenqualität und Nährstoffbedarf
Rote Bete gedeiht am besten in einem lockeren, humusreichen Boden. Der optimale pH-Wert liegt zwischen 6,0 und 7,0. Was den Nährstoffbedarf angeht, so ist er moderat. Besonders Kalium spielt eine wichtige Rolle für die Entwicklung der Knollen. Ein Tipp aus meiner langjährigen Erfahrung: Vermeiden Sie eine Überdüngung mit Stickstoff. Dies kann zu übermäßigem Blattwachstum führen, was auf Kosten der Knollenbildung geht.
Befüllung und Vorbereitung des Hochbeets
Für die Befüllung des Hochbeets hat sich bei mir eine Mischung aus Gartenerde, Kompost und Sand im Verhältnis 6:3:1 bewährt. Diese Kombination bietet eine gute Grundlage für die Nährstoffversorgung und sorgt gleichzeitig für eine ausreichende Drainage. Vor der Aussaat ist es wichtig, den Boden gut zu lockern und zu ebnen. Ein kleiner Tipp aus meinem Gärtnerleben: Eine dünne Schicht Mulch auf der Oberfläche hilft wunderbar, die Feuchtigkeit im Boden zu halten.
Aussaat und Pflanzung
Direkte Aussaat vs. Vorkultur
Bei der Roten Bete haben Sie die Wahl zwischen direkter Aussaat und Vorkultur. Die direkte Aussaat ins Hochbeet ist in der Regel ab April möglich, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Für eine frühere Ernte oder in Regionen mit kurzer Vegetationsperiode kann sich die Vorkultur lohnen. Dabei werden die Samen etwa 4 Wochen vor dem geplanten Auspflanzen in Anzuchttöpfe gesät.
Optimaler Zeitpunkt für die Aussaat
Der beste Zeitpunkt für die Aussaat im Freiland liegt zwischen Mitte April und Ende Juli. Um über einen längeren Zeitraum ernten zu können, empfehle ich eine gestaffelte Aussaat alle 2-3 Wochen. In meinem Hochbeet säe ich die erste Partie meist Anfang Mai, wenn die Bodentemperatur mindestens 10°C erreicht hat.
Aussaattechnik und Saattiefe
Die Samen werden in Reihen mit einem Abstand von etwa 30 cm ausgesät. Die ideale Saattiefe beträgt 2-3 cm. Nach dem Säen den Boden leicht andrücken und gut wässern. Ein kleiner Trick, den ich über die Jahre perfektioniert habe: Ich bedecke die Saatreihen mit einer dünnen Schicht Kompost. Das fördert nicht nur die Keimung, sondern schützt auch vor Austrocknung.
Pflanzabstände im Hochbeet
Innerhalb der Reihe sollten die Pflanzen einen Abstand von 10-15 cm haben. Bei der Direktsaat säe ich mehrere Samen pro Stelle aus und dünne später auf den gewünschten Abstand aus. Vorgezogene Pflanzen setze ich direkt im endgültigen Abstand ein. Ein interessanter Aspekt des Hochbeetanbaus: Aufgrund der optimalen Bedingungen kann man hier oft etwas enger pflanzen als im Freiland. Das ermöglicht eine höhere Ausbeute auf kleinem Raum - perfekt für Hobbygärtner mit begrenztem Platz.
Pflege der Roten Bete im Hochbeet
Eine sorgfältige Pflege ist der Schlüssel zum Erfolg beim Anbau von Roter Bete im Hochbeet. Lassen Sie mich Ihnen die wichtigsten Aspekte näherbringen, die ich über die Jahre als besonders entscheidend erkannt habe:
Bewässerung: Bedarf und Techniken
Rote Bete liebt es gleichmäßig feucht. Im Hochbeet ist regelmäßiges Gießen besonders wichtig, da das Substrat schneller austrocknen kann als im Gartenboden. Meine Erfahrung zeigt: Am besten gießt man morgens oder abends, um Verdunstungsverluste zu minimieren. Eine Mulchschicht aus Stroh oder Rasenschnitt hat sich bei mir bewährt, um die Feuchtigkeit länger im Boden zu halten.
In meinem Hochbeet habe ich mit Tröpfchenbewässerung gute Erfahrungen gemacht. Sie versorgt die Pflanzen gleichmäßig und spart Zeit - ein Segen, wenn man wie ich noch andere Hobbys hat. Wenn Sie es lieber traditionell mögen, tut es eine Gießkanne mit Brause auch. Achten Sie darauf, den Boden sanft zu befeuchten, ohne die Pflanzen zu beschädigen.
Düngung: Zeitpunkt und geeignete Düngemittel
Was den Nährstoffbedarf angeht, ist die Rote Bete eher genügsam. Meist reicht eine gute Grunddüngung bei der Vorbereitung des Hochbeets aus. Sollten Sie dennoch Mangelerscheinungen bemerken, können Sie mit organischer Flüssigdüngung nachhelfen.
Ich schwöre auf Komposttees oder verdünnte Brennnesseljauche. Diese natürlichen Dünger liefern nicht nur Nährstoffe, sondern fördern auch das Bodenleben. Ein Tipp aus meiner Erfahrung: Vorsicht mit stickstoffreichen Düngern! Sie können zu üppigem Blattwachstum führen, was auf Kosten der Knollenbildung geht.
Unkrautbekämpfung und Bodenpflege
Regelmäßiges Jäten ist im Hochbeet unerlässlich. Unkräuter machen den Roten Beten Wasser und Nährstoffe streitig. Ich entferne sie vorsichtig von Hand, um die Wurzeln der Roten Bete nicht zu stören.
Eine lockere Bodenoberfläche fördert die Durchlüftung und beugt Staunässe vor. Gelegentlich lockere ich den Boden zwischen den Pflanzen behutsam mit einer Hacke auf. Das verhindert auch die Bildung einer Kruste, die sich nach dem Gießen bilden kann.
Ausdünnen und Vereinzeln der Pflanzen
Für prächtige Knollen brauchen die Roten Beten Platz zum Wachsen. Ich vereinzele die Sämlinge auf etwa 10 cm Abstand. Das mag zunächst drastisch erscheinen, ist aber für eine gute Knollenbildung unerlässlich.
Beim Ausdünnen ziehe ich vorsichtig die schwächeren Pflänzchen heraus. Ein kleiner Tipp am Rande: Werfen Sie die entfernten Jungpflanzen nicht weg! Die zarten Blätter sind eine köstliche Zugabe zu Salaten oder Smoothies.
Schädlinge und Krankheiten bei Roter Bete
Obwohl Rote Bete recht robust ist, kann sie von einigen Schädlingen und Krankheiten heimgesucht werden. Hier ein Überblick über die häufigsten Probleme und wie Sie damit umgehen können:
Häufige Schädlinge bei Roter Bete
In meinen Jahren als Hobbygärtnerin bin ich hauptsächlich auf diese Plagegeister gestoßen:
- Rübenfliege: Ihre Larven fressen Gänge in Knollen und Blätter.
- Blattläuse: Sie saugen an den Blättern und können Viruskrankheiten übertragen.
- Erdflöhe: Kleine Käfer, die Löcher in die Blätter fressen.
- Schnecken: Besonders junge Pflanzen können stark geschädigt werden.
Mein Rat: Kontrollieren Sie Ihre Pflanzen regelmäßig. So erkennen Sie einen Befall frühzeitig und können rechtzeitig gegensteuern.
Typische Krankheiten und ihre Symptome
Bei den Krankheiten sind mir in meinem Garten besonders diese aufgefallen:
- Cercospora-Blattflecken: Runde, braune Flecken mit rotem Rand auf den Blättern.
- Echter Mehltau: Weißer, mehlartiger Belag auf den Blättern.
- Wurzelbrand: Fäule an der Basis der Jungpflanzen, oft durch zu feuchte Bedingungen verursacht.
- Virosen: Verformte Blätter und Wuchsdepressionen.
Sobald Sie erste Anzeichen von Krankheiten bemerken, entfernen und entsorgen Sie befallene Pflanzenteile umgehend, um eine weitere Ausbreitung zu verhindern.
Vorbeugende Maßnahmen im Hochbeet
Wie so oft im Leben gilt auch im Garten: Vorbeugen ist besser als heilen. Hier einige Tipps, die sich in meinem Hochbeet bewährt haben:
- Verwenden Sie gesundes, zertifiziertes Saatgut.
- Achten Sie auf eine gute Fruchtfolge. Bauen Sie Rote Bete nicht mehrere Jahre hintereinander am gleichen Standort an.
- Sorgen Sie für gute Durchlüftung, indem Sie die Pflanzen nicht zu dicht setzen.
- Wählen Sie resistente Sorten, wenn in Ihrer Region bestimmte Krankheiten häufig auftreten.
- Halten Sie das Hochbeet frei von Unkraut, das Schädlingen als Wirtspflanze dienen könnte.
Ein persönlicher Tipp: In meinem Hochbeet habe ich gute Erfahrungen mit Mischkulturen gemacht. Zwiebeln oder Knoblauch zwischen den Roten Beten können durch ihren Geruch manche Schädlinge abwehren.
Biologische und mechanische Bekämpfungsmethoden
Sollte es trotz aller Vorsicht zu Problemen kommen, gibt es umweltfreundliche Lösungen:
- Gegen Blattläuse hat sich bei mir eine Spritzbrühe aus Brennnesseln oder verdünnter Schmierseifenlösung bewährt.
- Schnecken lassen sich mit Bierfallen oder Schneckenkorn auf Eisenbasis in Schach halten.
- Gegen Erdflöhe haben sich feinmaschige Netze als effektiv erwiesen.
- Bei Pilzerkrankungen kann eine Spritzung mit verdünnter Magermilch oder Backpulverlösung helfen, das Wachstum einzudämmen.
Meine wichtigste Erkenntnis nach vielen Jahren des Gärtnerns: Beobachten Sie Ihre Pflanzen aufmerksam und greifen Sie bei ersten Anzeichen von Schädlingen oder Krankheiten ein. So können Sie größere Schäden vermeiden und sich auf eine gesunde, ertragreiche Ernte freuen.
Ernte der Roten Bete: Vom Hochbeet auf den Teller
Die Ernte der Roten Bete ist wahrlich ein Höhepunkt für jeden leidenschaftlichen Gärtner. Nach Wochen geduldiger Pflege ist es endlich so weit, die köstlichen Knollen aus dem Hochbeet zu holen. Doch wann genau sollte man zur Tat schreiten?
Der optimale Erntezeitpunkt
Je nach Sorte und gewünschter Größe können Sie Ihre Rote Bete etwa 8 bis 16 Wochen nach der Aussaat ernten. Ein verlässliches Zeichen für die Erntereife ist, wenn die Knollen einen Durchmesser von 5 bis 10 cm erreicht haben. Schauen Sie einfach nach, ob die Schultern der Knollen aus der Erde herausschauen - ist das der Fall, können Sie getrost zur Ernte schreiten.
Interessanterweise schmecken kleinere Knollen oft zarter und süßer. Größere Exemplare eignen sich besser zum Einlagern. Lassen Sie die Knollen aber nicht zu groß werden, sonst besteht die Gefahr, dass sie holzig werden und an Geschmack einbüßen.
Erntetechniken für Hochbeete
Bei der Ernte im Hochbeet ist Vorsicht geboten, um die Knollen nicht zu beschädigen. Am besten lockern Sie die Erde um die Rote Bete herum mit einer Handschaufel oder Grabegabel. Dann können Sie die Knollen behutsam am Blattansatz aus der Erde ziehen.
Ein Tipp aus meiner langjährigen Erfahrung: Wählen Sie für die Ernte möglichst einen trockenen Tag. So bleibt weniger Erde an den Knollen haften, was Ihnen die spätere Reinigung erleichtert.
Blätter und Knollen: Doppelter Genuss
Viele Hobbygärtner übersehen, dass nicht nur die Knollen, sondern auch die Blätter der Roten Bete verwertbar sind. Die jungen, zarten Blätter sind eine Delikatesse in Salaten oder als Spinatersatz. Ältere Blätter eignen sich hervorragend zum Kochen.
Bei der Ernte empfehle ich, die Blätter etwa 2 cm über dem Knollenansatz abzuschneiden. So verhindern Sie, dass die Knolle zu stark 'blutet' und wertvolle Nährstoffe verliert.
Nach der Ernte: Richtige Behandlung und Lagerung
Nach der Ernte sollten Sie der Versuchung widerstehen, die Rote Bete sofort zu waschen. Entfernen Sie lediglich grobe Erdreste und lassen Sie die Knollen an der Luft etwas abtrocknen. Dies verlängert ihre Haltbarkeit erheblich.
Für die Lagerung gibt es verschiedene bewährte Methoden:
- Im Kühlschrank: In einem Plastikbeutel oder -behälter bleiben die Knollen etwa 2-3 Wochen frisch.
- Im Keller: Bei kühlen Temperaturen um 5°C und hoher Luftfeuchtigkeit können Sie Rote Bete mehrere Monate lagern. Bewährt hat sich das Einlegen in eine Kiste mit feuchtem Sand.
- Einfrieren: Blanchieren Sie die Rote Bete kurz, schneiden Sie sie in Würfel und frieren Sie diese ein. So haben Sie auch im Winter noch etwas von Ihrer Ernte.
Mit diesen Tipps können Sie Ihre Ernte optimal nutzen und lange von Ihren selbst gezogenen Roten Beten profitieren - ein wahrer Genuss für jeden Hobbygärtner!
Die richtige Sortenwahl für Ihr Hochbeet
Die Auswahl der passenden Rote-Bete-Sorte kann den Erfolg Ihres Anbaus im Hochbeet maßgeblich beeinflussen. Je nach verfügbarem Platz, gewünschter Erntezeit und Verwendungszweck gibt es eine Vielzahl von Sorten, die sich hervorragend eignen.
Frühreife Sorten für schnelle Ernte
Für ungeduldige Gärtner oder solche mit kurzer Anbausaison sind frühreife Sorten ideal. Diese Sorten können Sie oft schon nach 7-8 Wochen ernten - ein wahrer Segen für alle, die es kaum erwarten können. Einige beliebte frühreife Sorten sind:
- 'Bolivar': Eine schnellwachsende Sorte mit glattem, rundem Rübenkörper.
- 'Boltardy': Zeichnet sich durch Schossresistenz aus und eignet sich gut für die frühe Aussaat.
- 'Kahira': Eine robuste Sorte mit feinem Geschmack, die selbst bei kühleren Temperaturen zuverlässig wächst.
Kompakte Sorten für begrenzte Räume
Im Hochbeet ist der Platz naturgemäß oft begrenzt. Daher eignen sich kompakte Sorten besonders gut. Diese bleiben zwar klein, liefern aber dennoch einen erstaunlich guten Ertrag. Empfehlenswerte kompakte Sorten sind:
- 'Kestrel': Eine zuverlässige Sorte mit glattem, rundem Rübenkörper und süßem Geschmack.
- 'Pablo': Erzeugt kleine bis mittelgroße Knollen mit exzellentem Geschmack.
- 'Moneta': Eine kompakte Sorte mit glatter Oberfläche, die sich hervorragend zum Einmachen eignet.
Farbvarianten und Spezialitäten
Wer sagt eigentlich, dass Rote Bete immer rot sein muss? Es gibt eine faszinierende Vielfalt von Farbvarianten, die Ihrem Hochbeet und Ihren Gerichten eine ganz besondere Note verleihen können:
- 'Burpees Golden': Eine gelbe Sorte mit mildem, süßem Geschmack.
- 'Chioggia': Innen weiß-rot geringelt, auch als Ringelbete bekannt - ein wahrer Blickfang auf dem Teller!
- 'Albina Vereduna': Eine weiße Sorte mit besonders zartem Geschmack.
- 'Tonda di Chioggia': Eine italienische Sorte mit bezaubernder rosa-weißer Ringelung.
Diese bunten Sorten sind nicht nur ein Hingucker auf dem Teller, sondern bringen auch willkommene Abwechslung in Ihre Küche.
Bewährte Sorten für Hochbeete
Im Laufe der Jahre haben sich einige Sorten als besonders geeignet für den Anbau im Hochbeet erwiesen. Sie zeichnen sich durch Robustheit, hervorragenden Geschmack und zuverlässige Erträge aus:
- 'Detroit': Eine klassische Sorte mit dunkelroter Farbe und süßem Geschmack.
- 'Robuschka': Außerordentlich widerstandsfähig gegen Krankheiten und robust im Wachstum.
- 'Cylindra': Eine zylindrische Sorte, die sich perfekt in Scheiben schneiden lässt.
- 'Forono': Eine längliche Sorte, die sich besonders gut zum Einmachen eignet.
Bei der Wahl der Sorte sollten Sie auch bedenken, wofür Sie die Rote Bete primär verwenden möchten. Für Salate eignen sich eher kleine, zarte Sorten, während für die Lagerung größere, robustere Sorten die bessere Wahl sind.
Unabhängig davon, für welche Sorte Sie sich entscheiden: Mit der richtigen Pflege und etwas Geduld werden Sie schon bald Ihre eigenen, köstlichen Roten Beten ernten können. Ich kann Ihnen nur empfehlen, verschiedene Sorten auszuprobieren - so finden Sie ganz sicher Ihre persönlichen Favoriten für Ihr Hochbeet. Viel Freude und guten Appetit!
Erfolgreiche Anbautipps für Rote Bete im Hochbeet
Mischkultur: Ein cleverer Ansatz
Die Mischkultur im Hochbeet hat sich in meinem Garten als wahre Bereicherung erwiesen. Durch geschickte Kombination verschiedener Pflanzen lässt sich nicht nur der Platz optimal ausnutzen, sondern auch die Bodenqualität verbessern. Besonders gut harmonieren Zwiebeln, Knoblauch oder Kohl mit der Roten Bete. Diese Nachbarn scheinen das Wachstum zu fördern und halten sogar manche Schädlinge fern - ein echter Gewinn für jeden Hobbygärtner.
Fruchtfolge: Der Schlüssel zur Bodenvitalität
Um Bodenmüdigkeit vorzubeugen, ist eine durchdachte Fruchtfolge im Hochbeet unerlässlich. Meine Erfahrung zeigt, dass Rote Bete nicht direkt nach anderen Gänsefußgewächsen wie Spinat oder Mangold angebaut werden sollte. Stattdessen haben sich Hülsenfrüchte als ideale Vorgänger bewährt, da sie den Boden mit wertvollem Stickstoff anreichern. Nach der Ernte der Roten Bete bieten sich Salate oder Kräuter als Nachkultur an - so bleibt der Boden vital und produktiv.
Mulchen: Ein Segen für die Feuchtigkeit
Das Mulchen hat sich in meinem Hochbeet als wahrer Segen erwiesen. Eine dünne Schicht aus Rasenschnitt oder Stroh hält die Erde nicht nur feucht, sondern unterdrückt auch lästiges Unkraut. Ein kleiner Tipp aus meiner Erfahrung: Achten Sie darauf, den Mulch nicht direkt an die Pflanzen zu legen, um Fäulnis zu vermeiden. Mit etwas Abstand zur Pflanze aufgebracht, entfaltet der Mulch seine volle Wirkung.
Überwinterung: Auch im Hochbeet möglich
Überraschenderweise lässt sich Rote Bete auch im Hochbeet überwintern. Bei Frost decke ich die Pflanzen einfach mit Vlies oder Stroh ab. Im Frühjahr belohnt mich diese Methode dann mit frischen, jungen Blättern, während die Rüben weiter wachsen können. Es ist faszinierend zu sehen, wie robust dieses Gemüse sein kann.
Vielfältige Verwertung und Zubereitung
Kulinarische Entdeckungsreise
Die Vielseitigkeit der Roten Bete nie aufgehört, mich zu begeistern. Roh geraspelt verleiht sie Salaten eine herrliche Farbe und einen erdigen Geschmack. Gekocht ist sie eine köstliche Beilage, aber haben Sie schon einmal gegrillte Rote Bete probiert? Ein Genuss! Mein neuester Favorit sind Rote-Bete-Chips aus dem Ofen - knusprig und gesund zugleich. Und vergessen Sie nicht die Blätter! Sie eignen sich wunderbar für Smoothies oder als Spinatersatz.
Gesundheitliche Vorteile
Rote Bete ist nicht nur lecker, sondern auch ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen. Reich an Folsäure, Eisen und Vitamin C, unterstützt sie unsere Gesundheit auf vielfältige Weise. Die charakteristische rote Farbe stammt vom Antioxidans Betanin. Studien deuten darauf hin, dass regelmäßiger Verzehr den Blutdruck senken und sogar die Ausdauer verbessern könnte. Ein Wort der Vorsicht für Nierensteinpatienten: Aufgrund des hohen Oxalsäuregehalts sollten sie Rote Bete nur in Maßen genießen.
Konservierung: Die Ernte haltbar machen
In guten Jahren beschert uns das Hochbeet oft mehr Rote Bete, als wir frisch verbrauchen können. Zum Glück lässt sie sich hervorragend konservieren. Das Einlegen in Essig ist eine bewährte Methode, die ich schon von meiner Großmutter gelernt habe. Auch das Einfrieren von rohen, geschnittenen Rüben funktioniert erstaunlich gut. Für Smoothie-Liebhaber empfehle ich, blanchierte Würfel einzufrieren - praktisch und lecker. Eine besondere Delikatesse, die ich Ihnen ans Herz legen möchte, ist selbstgemachter Rote-Bete-Saft. Er schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist auch ein wahres Vitaminelixier.
Rote Bete im Hochbeet: Ein Genuss für Gaumen und Auge
Der Anbau von Roter Bete im Hochbeet hat sich für mich als äußerst praktisch und ergiebig erwiesen. Mit den richtigen Techniken und etwas liebevoller Pflege können Sie sich auf eine reiche Ernte freuen. Ob roh, gekocht oder konserviert - Rote Bete bereichert den Speiseplan nicht nur mit ihrer leuchtenden Farbe, sondern auch mit ihrem einzigartigen Geschmack. Ich kann Sie nur ermutigen, zu experimentieren und die vielfältigen Möglichkeiten dieses wunderbaren Gemüses zu entdecken. Mit der Zeit werden Sie ganz sicher Ihre eigenen Lieblingsrezepte entwickeln und die herausragende Qualität der selbst angebauten Roten Bete zu schätzen wissen. Es ist eine Freude, die Früchte der eigenen Arbeit zu genießen und zu wissen, woher das Gemüse auf dem Teller stammt.
