Culinaris BIO Abessinischer Kohl Carina

Culinaris BIO Abessinischer Kohl Carina: Violette Vielfalt für Ihren Garten

Der Culinaris BIO Abessinische Kohl Carina (Brassica carinata) ist ein faszinierendes Blattgemüse, das Ihren Garten mit seiner violetten Pracht bereichert. Diese schnellwüchsige Sorte aus Nordafrika überzeugt nicht nur durch ihr attraktives Aussehen, sondern auch durch ihren einzigartigen Geschmack, der an eine Mischung aus Brokkoli und mildem Kohl erinnert.

Produkteigenschaften im Überblick

• Schnellwüchsiger, violett glänzender Blattkohl
• Vielseitig einsetzbar: Freiland, Balkon oder Fensterbrett
• Einfache Pflege und Anzucht
• Ernte nach nur 5-7 Wochen
• Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-039)
• Samenecht und nachbaufähig
• Ausreichend für ca. 200 Pflanzen

Anbau und Pflege: So gedeiht Ihr Abessinischer Kohl

Die Aussaat des Abessinischen Kohls Carina erfolgt von März bis September. Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort und beachten Sie eine Saattiefe von etwa 1 cm. Der robuste Kohl kommt gut mit Hitze und Trockenheit zurecht, benötigt jedoch bei anhaltender Trockenheit regelmäßige Bewässerung, um vorzeitiges Blühen zu verhindern.

Für optimales Wachstum empfehlen wir einen Pflanzabstand von etwa 25 cm. Nach 5-7 Wochen, wenn die Pflanzen eine Höhe von 15-20 cm erreicht haben, können Sie bereits die ersten violetten Blätter ernten. Diese eignen sich hervorragend sowohl für den Rohverzehr als knackige Salatbeilage als auch gedünstet als schmackhaftes Gemüse.

Vom Feld auf den Teller: Vielseitige Verwendung

Der Abessinische Kohl Carina bereichert Ihre Küche auf vielfältige Weise. Die jungen, zarten Blätter verleihen Salaten eine würzige Note und eine attraktive Farbgebung. Gedünstet oder kurz angebraten entfaltet sich sein volles Aroma, das hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten passt. Experimentierfreudige Köche können die Blätter auch für Smoothies oder als Garnitur verwenden.

Ein Stück Kulturgeschichte in Ihrem Garten

Mit dem Anbau des Abessinischen Kohls Carina holen Sie sich ein Stück Kulturgeschichte in Ihren Garten. Bereits im 4. Jahrhundert wurde diese Kohlart in Äthiopien kultiviert und diente nicht nur als Gemüse, sondern auch zur Herstellung von Senf und Öl. Heute erfreut sich der Abessinische Kohl dank seiner pflegeleichten Eigenschaften und seines einzigartigen Geschmacks weltweit wachsender Beliebtheit.

Nachhaltigkeit im Fokus

Als samenechte und nachbaufähige Sorte unterstützt der Culinaris BIO Abessinische Kohl Carina die Prinzipien der Saatgut-Souveränität. Sie können aus den geernteten Samen neue Pflanzen ziehen und tragen so aktiv zur Erhaltung der Sortenvielfalt bei. Die Bio-Zertifizierung (DE-ÖKO-039) garantiert zudem, dass bei der Produktion auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger verzichtet wurde.

Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem besonderen Charme des Culinaris BIO Abessinischen Kohls Carina inspirieren. Nutzen Sie die Chance, dieses außergewöhnliche Blattgemüse in Ihrem Garten, auf dem Balkon oder sogar auf der Fensterbank zu kultivieren. Mit jeder Ernte bringen Sie ein Stück kulinarische Tradition und innovative Gartenkultur auf Ihren Teller!