Mischkultur mit Chinakohl: gute Nachbarn und wann sie ins Beet passen
- Gute Nachbarn für Chinakohl stammen aus anderen Pflanzenfamilien und sind rechtzeitig abgeerntet, etwa Salat, Erbsen oder Zwiebeln.
- Radieschen, Rettich, Rucola und Kresse sind selbst Kreuzblütler und zählen zur Kohl-Anbaupause.
- Salat in den Lücken junger Chinakohlpflanzen erntest du ab, bevor er den Kohl bedrängt.
- Herbst-Chinakohl säst du zwischen Anfang Juli und Mitte August direkt, gern nach einer früh geräumten Vorkultur.
- Dass Nachbarn Kohlschädlinge fernhalten, ist schwer nachzuweisen; das Kulturschutznetz ersetzen sie nicht.
Chinakohl ziehe ich meist als Herbstkultur, und dann stellt sich die Nachbarfrage doppelt: Was wächst daneben, und was stand vorher auf dem Beet? Gute Nachbarn kommen aus anderen Pflanzenfamilien, lassen dem Kohl Platz und sind rechtzeitig abgeerntet. Salat, Erbsen, Zwiebeln, Buschbohnen und Sellerie passen in dieses Raster. Radieschen, Rucola und andere KreuzblütlerKreuzblütler (Brassicaceae) sind eine Pflanzenfamilie mit vielen Gemüsearten: Dazu gehören alle Kohlarten sowie Radieschen, Rettich, Rucola, Kresse und Senf. In der Fruchtfolge sollten sie nicht direkt nacheinander am selben Platz wachsen. gehören nicht dazu, auch wenn sie sich als schnelle Lückenfüller anbieten.
Welche Nachbarn zu Chinakohl passen
Mischkultur heißt, verschiedene Gemüsearten auf einem Beet zu kombinieren, und ihr werden Vorteile für Pflanzenschutz und Artenvielfalt nachgesagt. Günstige Wirkungen der Nachbarn aufeinander lassen sich allerdings schwer nachweisen, und Erfahrungsberichte widersprechen sich teilweise. Grundlagen, Kräuterpartner und Unverträglichkeiten für alle Kohlarten findest du im Kapitel Fruchtfolge und Mischkultur im Kohl-Ratgeber.
Für Chinakohl wähle ich Nachbarn deshalb nach drei Punkten: andere Pflanzenfamilie, genug Platz und ein Erntetermin, der zum Kohl passt. Daraus ergibt sich diese Aufteilung:
| Partner | Rolle neben Chinakohl | Darauf achtest du |
|---|---|---|
| Pflück- oder Kopfsalat | ZwischenkulturEine Zwischenkultur ist eine schnell wachsende Gemüsekultur, die gleichzeitig mit einer langsam wachsenden Hauptkultur auf dem Beet steht, meist in Reihen dazwischen. Sie ist geerntet, bevor die Hauptkultur den ganzen Platz braucht. in den Lücken junger Pflanzen | abernten, bevor er den Kohl bedrängt |
| Erbsen | Vorkultur vor dem Herbst-Chinakohl | rechtzeitig räumen; als HülsenfruchtHülsenfrüchte sind die in einer Hülse reifenden Samen von Schmetterlingsblütlern wie Erbse, Bohne und Linse; die Pflanzen heißen Hülsenfrüchtler oder Leguminosen. Die meisten binden mit Knöllchenbakterien an den Wurzeln Stickstoff aus der Luft. hinterlassen sie Stickstoff |
| Zwiebeln | Vorkultur oder Randreihe | als Vorkultur rechtzeitig abernten |
| Buschbohnen, Sellerie | eigene Reihe neben dem Kohl | nicht in die Chinakohlreihe setzen |
Zwiebelgewächsen und manchen Kräutern wird nachgesagt, dass sie Kohlschädlinge irritieren. Das ist schwer nachzuweisen, deshalb plane ich sie als Nachbarn aus einer anderen Familie ein und nicht als Schutz. Für den Kohl selbst lege ich ein KulturschutznetzEin Kulturschutznetz, auch Gemüsefliegennetz genannt, ist ein engmaschiges Kunststoffnetz, das du locker über Gemüsebeete legst. Es hält Gemüsefliegen wie Möhren-, Kohl- und Zwiebelfliege von den Pflanzen fern, außerdem Vögel und Kaninchen. auf. Welche weiteren Paare zusammenpassen, prüfst du im Mischkultur-Werkzeug für Gemüsenachbarn.
Welche Nachbarn du bei Chinakohl meidest
Chinakohl ist ein Kreuzblütler, genau wie Radieschen, Rettich, Rucola und Kresse sowie die GründüngungenGründüngung ist eine Bodenpflegemaßnahme: Auf freie Beete säst du Pflanzen, die den Boden schützen und verbessern sollen. Sie werden meist nicht geerntet, sondern abgemäht, als Mulch liegen gelassen oder flach eingearbeitet. Senf, Ölrettich und Raps. Sie alle zählen zur Kohl-Anbaupause, weil ihre Verwandtschaft die KohlhernieKohlhernie ist eine Wurzelkrankheit von Kohl und anderen Kreuzblütlern, verursacht durch den Schleimpilz Plasmodiophora brassicae. Befallene Pflanzen welken und kümmern, an den Wurzeln bilden sich knötchenartige Verdickungen oder fingerförmige Wucherungen. begünstigen kann. Soll vor dem Herbst-Chinakohl eine Gründüngung stehen, nimm Phacelia, denn sie ist mit keiner gängigen Gemüseart verwandt. Wie du andere Kohlarten im Garten verteilst und wie lang die Pause dauert, vertieft der Kohl-Ratgeber im Mischkultur-Kapitel.
Radieschen oder Rucola als schnelle Lückenfüller zwischen den Chinakohl säen. Beide sind Kreuzblütler, bringen also keine andere Pflanzenfamilie ins Beet und zählen bei der Anbaupause mit. Für die Lücken nehme ich Pflücksalat.
Platz und Abstände im Chinakohl-Mischbeet
Wie viel Platz Chinakohl braucht, hängt vom Anbautermin ab. Abstand in der Reihe und Reihenabstand gehören dabei zusammen.
| Kopf-Chinakohl | Abstand in der Reihe | Reihenabstand |
|---|---|---|
| Frühkultur | 35 bis 40 cm | etwa 40 cm |
| Sommer- und Herbstkultur | 40 bis 50 cm | etwa 50 cm |
Buschbohnen, Sellerie oder eine Randreihe Zwiebeln setze ich neben die Chinakohlreihe, nie hinein. Salat kommt nur in die Lücken zwischen junge Kohlpflanzen und wird abgeerntet, bevor er den Chinakohl bedrängt. Das Kulturschutznetz bleibt ab Saat oder Pflanzung bis zur Ernte an den Rändern dicht geschlossen. Ziehst du Salat unter demselben Netz, öffnest du es zu jeder Salaternte. Partner, die du oft beerntest, stehen deshalb besser außerhalb.
Den Platz für das Mischbeet wähle ich windgeschützt, denn eine windexponierte Lage ist für Chinakohl ungünstig. Wie die Reihen auf deinem Beet aufgehen, rechnest du im Beetplaner mit deinen eigenen Beetmaßen durch.
Erntezeitpunkte abstimmen: vorher, dazwischen, danach
Im Mischbeet wechseln die Nachbarn des Chinakohls im Lauf der Saison. Wichtig ist, wer vorher dort stand, wer in den Lücken wächst und wann alles geräumt ist.
Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen beim Chinakohl im Hausgarten 55 bis 75 Tage. Ich rechne vom gewünschten Erntetermin auf den Pflanztag zurück, und bis dahin muss die Vorkultur geräumt sein.
Vorher: Vorkultur bis in den Juli
Herbst-Chinakohl säst du zwischen Anfang Juli und Mitte August direkt ins Beet, in Bayern ist das Juli-Fenster enger. Für Brokkolisätze, die Anfang bis Mitte Juli ins Beet kommen, gelten rechtzeitig abgeerntete Salate, Erbsen oder Zwiebeln als passende Vorkulturen. Der Herbst-Chinakohl startet in einem ähnlichen Zeitfenster, deshalb plane ich ihn nach denselben Vorkulturen. Hülsenfrüchte wie Erbsen hinterlassen dabei Stickstoff im Boden. Ziehst du den Chinakohl in Töpfen vor, bleibt das Beet länger mit der Vorkultur belegt.
Genaue Termine je Satz, die Fruchtfolge und die Sortenwahl vertieft der Ratgeber, wie du den Chinakohl-Anbau im Gemüsebeet planst. Alle Kohltermine auf einem Blatt hast du mit dem druckbaren Aussaatkalender für Kohl.
Dazwischen: Salat in den Lücken
Zwischen jungen Chinakohlpflanzen bleibt anfangs Platz, den Pflücksalat nutzen kann. Der Salat muss aber geerntet sein, bevor er den länger stehenden Kohl bedrängt.
Ich setze Pflücksalat nur in die Lücken zwischen den jungen Chinakohlpflanzen und ernte ihn blattweise. Sobald die Kohlblätter an den Salat heranreichen, ziehe ich ihn ganz heraus.
Danach: rechtzeitig räumen
Brauchst du das Beet früher, erntest du Chinakohl als sehr junges Gemüse schon 6 Wochen nach der Aussaat. Für herbstlichen Chinakohl gilt etwa −4 °C als grober Richtwert der Frosttoleranz. Wiederholtes Frieren und Tauen kann Fäulnis fördern, deshalb ernte ich den letzten Satz, bevor sich Frostnächte häufen.
Pflege, Ernte und Lagerung in Kürze
Schädlinge. Die neue Käfergeneration der KohlerdflöheErdflöhe sind winzige, sprungstarke Blattkäfer, die Blätter von Kohlgewächsen wie Radieschen, Rucola und Kohl siebartig durchlöchern. Am häufigsten sind Kohlerdflöhe, kleine Käfer mit gelben Streifen an der Seite. erscheint ab Juli, also in der Zeit, in der du Herbst-Chinakohl säst. Das Kulturschutznetz kommt deshalb direkt nach der Saat auf das Beet, und Nachbarpflanzen sind dafür kein Ersatz. Mehr zu Netz und Kontrolle steht im Kohl-Ratgeber unter Schädlinge und Pflanzenschutz; für Schnecken lies nach, wie du Chinakohl vor Schnecken schützt.
Gießen. Chinakohl braucht besonders während der Kopfbildung und bei Trockenheit gleichmäßig genug Wasser, aber keine Staunässe. Mulch vermindert im Sommer Verdunstung und VerschlämmungVerschlämmung bedeutet, dass sich die oberste Bodenschicht nach starkem Regen dicht zusetzt. Die Oberfläche verliert ihre offenen Poren, nimmt Wasser schlechter auf und kann beim Abtrocknen verkrusten. auf dem ganzen Beet. Wie du nach Bedarf und an die Wurzel gießt, erklärt der Kohl-Ratgeber im Abschnitt Gießen.
Düngen. Zu viel oder einseitiger Dünger kann bei Chinakohl Innenblattnekrosen und andere physiologische Störungen begünstigen. Im Mischbeet dünge ich deshalb nicht nach hungrigen Nachbarn und bereite den Oberboden schon im Herbst vor der Kultur mit Kompost vor. Die Einzelheiten stehen im Kohl-Ratgeber unter Düngen.
Ernte und Lagerung. In Folie gewickelt hält sich frischer Chinakohl im Gemüsefach des Kühlschranks ungefähr 1 bis 2 Wochen. Erntezeiten und Lagerung aller Kohlarten stehen im Kohl-Ratgeber unter Ernte und Lagerung.
Für andere Kohlarten gibt es eigene Nachbar-Ratgeber. Lies nach, welche Nachbarn Blumenkohl verträgt, welche Partner zu Rotkohl passen und welche nicht und welche Begleiter zu Weißkohl passen. Außerdem erfährst du, wie du Grünkohl in Mischkultur anlegst und wie du ein Wirsing-Mischkulturbeet planst.
