Question 1

Was macht die Blockpaprika im Vergleich zu anderen Paprikasorten so besonders?

Accepted Answer

Blockpaprika zeichnet sich durch ihre kompakte, würfelförmige Gestalt und ihr besonders dickfleischiges Fruchtfleisch aus. Im Gegensatz zu länglichen Paprikasorten lässt sie sich deutlich einfacher in gleichmäßige Stücke schneiden. Ihr mild-süßer Geschmack ohne aufdringliche Schärfe macht sie zum perfekten Gemüse für alle, die das charakteristische Paprika-Aroma schätzen, aber keine Schärfe mögen. Die ertragreiche Sorte bietet viel Fruchtfleisch bei wenig Verschnitt und ist sowohl für den Balkonanbau als auch für den Garten bestens geeignet. Ihre vielseitige Verwendbarkeit - vom rohen Verzehr über das Grillen bis hin zum Füllen - macht sie zu einem echten Allrounder in der Küche. Die verschiedenen Farbvarianten (rot, gelb, grün) bringen zusätzlich optische Abwechslung auf den Teller.

Question 2

Welche gesundheitlichen Vorteile bietet die Blockpaprika durch ihren hohen Vitamin C-Gehalt?

Accepted Answer

Eine mittelgroße Blockpaprika deckt bereits den kompletten Tagesbedarf an Vitamin C ab und stärkt damit optimal das Immunsystem. Das wasserlösliche Vitamin unterstützt die Kollagenbildung für gesunde Haut und Bindegewebe und verbessert gleichzeitig die Eisenaufnahme aus anderen Lebensmitteln. Neben Vitamin C enthält Blockpaprika wertvolle Antioxidantien wie Carotinoide und Flavonoide, die als Radikalfänger wirken und Zellschäden vorbeugen. Die enthaltenen Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Mit nur etwa 30 Kalorien pro 100 Gramm ist sie zudem kalorienarm und liefert dennoch wichtige Mineralstoffe wie Kalium sowie die Vitamine A, B6 und Folsäure. Diese Nährstoffkombination macht Blockpaprika zu einem wertvollen Baustein einer ausgewogenen, gesunden Ernährung.

Question 3

Wie lässt sich Blockpaprika erfolgreich auf dem Balkon anbauen und ernten?

Accepted Answer

Blockpaprika gedeihen hervorragend in Kübeln auf sonnigen Balkonen mit mindestens sechs Stunden Sonnenlicht täglich. Spezialisierte Gartenfachhändler wie samen.de empfehlen die Aussaat ab Februar/März in kleinen Töpfen. Nach den Eisheiligen können die Jungpflanzen in größere Gefäße mit nährstoffreicher, lockerer Erde umziehen. Wichtig ist regelmäßiges Gießen ohne Staunässe und die Installation von Stützstäben für die schwer werdenden Früchte. Die Pflanzen bevorzugen konstante Temperaturen zwischen 18-25°C und profitieren von regelmäßigen Düngergaben. Ab Juli beginnt die Erntezeit - die Paprika können bereits grün geerntet werden, entwickeln aber bei vollständiger Reife mehr Vitamine und intensiveren Geschmack. Die Früchte sollten vorsichtig mit einem scharfen Messer abgeschnitten werden, um die Pflanze nicht zu beschädigen und weitere Ernten zu ermöglichen.

Question 4

Warum eignet sich die dickfleischige Struktur der Blockpaprika besonders gut zum Grillen?

Accepted Answer

Die dickfleischige Struktur der Blockpaprika macht sie zum idealen Grillgemüse, da sie beim Erhitzen nicht zusammenfällt und ihre Form behält. Das saftige, feste Fruchtfleisch entwickelt auf dem Grill ein einzigartiges, rauchiges Aroma, während die äußere Haut schön karamellisiert. Durch ihre kompakte Form lässt sie sich problemlos halbieren oder in dicke Scheiben schneiden, ohne zu zerbrechen. Die hohe Fleischdicke sorgt dafür, dass die Paprika auch bei hohen Grilltemperaturen nicht austrocknet, sondern innen schön saftig bleibt. Ein besonderer Vorteil: Nach dem Grillen kann die Haut durch das entstehende Schwitzverfahren leicht abgezogen werden, was eine samtige Textur hinterlässt. Die natürliche Süße intensiviert sich durch die Röstaromen, wodurch gegrillte Blockpaprika als Beilage, in Salaten oder als Antipasti eine hervorragende Figur macht.

Question 5

Welche praktischen Tipps gibt es für die Aufbewahrung und das Einfrieren von Blockpaprika?

Accepted Answer

Frische Blockpaprika halten sich optimal bei 7-10°C im Gemüsefach des Kühlschranks etwa eine Woche lang. Wichtig ist, sie ungewaschen und trocken in einem perforierten Beutel oder Gemüsenetz zu lagern. Vermeiden Sie die Lagerung neben Gurken oder Salat, da diese das Reifegas Ethylen abgeben und die Paprika schneller altern lassen. Zum Einfrieren werden die Paprika gewaschen, entkernt und in Streifen oder Würfel geschnitten. Ein kurzes Blanchieren für 1-2 Minuten in kochendem Wasser, gefolgt von einem Eisbad, erhält Farbe und Textur. Anschließend gut abtropfen lassen und portionsweise in Gefrierbeuteln einfrieren. So haltbar gemachte Blockpaprika können bis zu 10 Monate tiefgefroren aufbewahrt und direkt gefroren in Gerichte gegeben werden. Alternativ lassen sich Blockpaprika auch einlegen oder fermentieren, was ihnen zusätzliche Geschmacksnuancen verleiht.

Question 6

Worin unterscheiden sich Blockpaprika von Paprikaschoten und anderen Gemüsepaprika-Sorten?

Accepted Answer

Blockpaprika unterscheiden sich hauptsächlich durch ihre charakteristische, kompakte und fast würfelförmige Gestalt von anderen Paprikasorten. Während klassische Paprikaschoten oft länglich und spitz zulaufend sind, präsentiert sich die Blockpaprika breit und gedrungen mit besonders dickem, fleischigem Fruchtfleisch. Diese Eigenschaft macht sie ertragreicher und praktischer in der Küchenverwendung, da weniger Verschnitt anfällt. Geschmacklich ist sie milder und süßlicher als viele andere Paprikasorten und völlig ohne Schärfe. Im Gegensatz zu Spitzpaprika oder länglichen Sorten eignet sie sich durch ihre Form besonders gut zum Füllen und gleichmäßigen Garen. Andere Gemüsepaprika-Sorten wie Ramiro oder Bratpaprika haben unterschiedliche Wandstärken und Geschmacksprofile. Die Blockpaprika ist zudem robuster im Anbau und liefert verlässlich hohe Erträge, was sie sowohl für Hobbygärtner als auch für den kommerziellen Anbau interessant macht.

Question 7

Was sind die Unterschiede zwischen Blockpaprika und anderen Nachtschattengewächsen im Gemüsegarten?

Accepted Answer

Blockpaprika gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), unterscheidet sich aber deutlich von anderen Vertretern wie Tomaten, Auberginen oder Kartoffeln. Während Tomaten eine dünnere Haut und weicheres Fleisch haben, zeichnet sich Blockpaprika durch ihre dickwandige, feste Struktur aus. Im Gegensatz zu Auberginen, die oft einen leicht bitteren Geschmack entwickeln können, bleibt Blockpaprika mild und süßlich. Alle Nachtschattengewächse bevorzugen warme, sonnige Standorte, aber Blockpaprika ist weniger kälteempfindlich als beispielsweise Auberginen. Die Anbauansprüche sind ähnlich - nährstoffreiche Erde, regelmäßige Bewässerung und Stützen für die Pflanzen. Ein wichtiger Unterschied: Blockpaprika-Früchte werden komplett verzehrt, während bei Kartoffeln nur die Knollen und bei Tomaten nur die Früchte essbar sind. Alle grünen Teile der Nachtschattengewächse enthalten Solanin und sollten nicht verzehrt werden.

Question 8

Welche Antioxidantien und Carotinoide machen die Blockpaprika zu einem gesunden Gemüse?

Accepted Answer

Blockpaprika ist reich an verschiedenen Antioxidantien, die als natürliche Schutzschilde gegen freie Radikale wirken. Besonders hervorzuheben sind die Carotinoide wie Beta-Carotin, Lycopin und Zeaxanthin, die den leuchtenden Farben der Paprika zugrunde liegen. Diese Pflanzenfarbstoffe unterstützen die Augengesundheit und können das Risiko für altersbedingter Makuladegeneration reduzieren. Flavonoide wie Quercetin und Luteolin wirken entzündungshemmend und stärken das Immunsystem. Die Kombination aus Vitamin C und diesen sekundären Pflanzenstoffen verstärkt die antioxidative Wirkung zusätzlich. Rote Blockpaprika enthalten dabei deutlich mehr Carotinoide als grüne Sorten, da sie vollständig ausgereift sind. Diese Antioxidantien schützen die Zellen vor oxidativem Stress, können präventiv gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirken und unterstützen die Kollagenbildung. Die hohe Konzentration dieser wertvollen Inhaltsstoffe macht Blockpaprika zu einem echten Superfood für die tägliche Ernährung.

Question 9

Wo kann man qualitativ hochwertige Blockpaprika-Samen und Pflanzen kaufen?

Accepted Answer

Qualitativ hochwertige Blockpaprika-Samen und Jungpflanzen erhalten Sie bei etablierten Gartenfachhändlern, die sich auf Saatgut spezialisiert haben. Samen.de gehört zu den renommierten Anbietern, die eine große Auswahl an geprüften Blockpaprika-Sorten führen und fachkundige Beratung bieten. Wichtige Qualitätskriterien sind hohe Keimfähigkeit, Sortenechtheit und idealerweise Bio-Zertifizierung. Gute Anbieter informieren detailliert über Sortenmerkmale, Anbauhinweise und Erntezeiträume. Lokale Gärtnereien bieten oft regionale Sorten und persönliche Beratung, während spezialisierte Online-Shops wie etablierte Saatgut-Händler ein breiteres Sortiment führen. Bei Jungpflanzen sollten Sie auf kräftige, gesunde Exemplare ohne Schädlings- oder Krankheitszeichen achten. Samenfeste Sorten ermöglichen die eigene Saatgutgewinnung für das folgende Jahr. Seriöse Händler bieten Keimgarantie und detaillierte Anbauanleitungen. Der Kauf sollte rechtzeitig im Frühjahr erfolgen, da beliebte Sorten oft schnell vergriffen sind.

Question 10

Welches Gartenzubehör benötigt man für den erfolgreichen Anbau von Blockpaprika?

Accepted Answer

Für den erfolgreichen Blockpaprika-Anbau ist die richtige Ausstattung entscheidend. Grundlegend benötigen Sie geeignete Pflanzgefäße - für Balkongärtner sind Kübel ab 20 Liter Volumen ideal, da Paprika ein gut entwickeltes Wurzelsystem bilden. Stabile Stützstäbe oder Rankhilfen sind unerlässlich, da die Pflanzen bei reicher Ernte Unterstützung brauchen. Qualitätsorientierte Gartenfachhändler wie samen.de bieten komplette Anzucht-Sets mit passender Aussaaterde, Anzuchttöpfen und Abdeckhauben für die frühe Kultur. Eine Gießkanne mit feiner Brause schont junge Pflanzen, während ein Feuchtigkeitsmesser hilft, die optimale Bodenfeuchtigkeit zu kontrollieren. Hochwertige Gartenerde oder Kompost bilden die Nährstoffbasis. Für die Aussaat sind beheizte Anzuchtplatten oder ein Mini-Gewächshaus vorteilhaft. Ergänzend empfiehlt sich ein Flüssigdünger speziell für Fruchtgemüse. Diese Grundausstattung ermöglicht eine professionelle Kultur vom Samen bis zur Ernte und sorgt für gesunde, ertragreiche Blockpaprika-Pflanzen.

Question 11

Welche botanischen Eigenschaften machen Capsicum-Arten wie die Blockpaprika so vielseitig?

Accepted Answer

Die botanische Vielseitigkeit der Capsicum-Arten, zu denen Blockpaprika gehört, liegt in ihrer bemerkenswerten genetischen Diversität und Anpassungsfähigkeit. Als Mitglieder der Nachtschattengewächse haben sie sich über Jahrtausende in verschiedenen Klimazonen entwickelt und dabei unterschiedlichste Fruchtformen, Größen und Geschmacksrichtungen hervorgebracht. Blockpaprika zeichnet sich durch ihre kompakte Wuchsform und selbstbefruchtende Blüten aus, was eine zuverlässige Fruchtbildung ermöglicht. Die dickfleischigen Früchte sind botanisch gesehen Beeren, die durch ihre feste Zellstruktur vielseitig verwendbar sind. Capsicum-Arten können je nach Sorte von mild bis extrem scharf variieren, wobei Blockpaprika zur milden Kategorie gehört. Ihre Fähigkeit, in Containern zu gedeihen, macht sie ideal für Urban Gardening. Die Pflanzen sind relativ anspruchslos, benötigen jedoch Wärme für optimales Wachstum. Diese Eigenschaften haben Capsicum zu einer der weltweit wichtigsten Gemüsegattungen gemacht.

Question 12

Wie beeinflusst der Anbau von Balkongemüse wie Blockpaprika das Urban Gardening?

Accepted Answer

Blockpaprika hat sich als Pioniergemüse im Urban Gardening etabliert und prägt maßgeblich die moderne Stadtgarten-Bewegung. Ihre kompakte Wuchsform und die Eignung für Kübelhaltung machen sie ideal für kleine Balkone und Terrassen. Dies ermöglicht auch Menschen ohne Garten eine lokale Gemüseproduktion und fördert das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung. Der Anbau von Blockpaprika auf Balkonen reduziert Transportwege und Verpackungsmüll, was zur Verbesserung der urbanen CO2-Bilanz beiträgt. Darüber hinaus schaffen diese Grünflächen wichtige Mikrohabitate für Insekten und verbessern das Stadtklima. Urban Gardening mit Blockpaprika stärkt die Verbindung zwischen Verbrauchern und ihrer Nahrung, vermittelt Wissen über Pflanzenwachstum und schafft Gemeinschaftserlebnisse. Viele Stadtbewohner entwickeln durch den erfolgreichen Paprika-Anbau Interesse an weiteren Gemüsesorten, was das Urban Gardening insgesamt vorantreibt. Diese Entwicklung fördert sowohl die individuelle Gesundheit als auch das gemeinschaftliche Umweltbewusstsein in städtischen Räumen.

Question 13

Welche Rolle spielen Ballaststoffe in Blockpaprika für die Verdauung und Sättigung?

Accepted Answer

Die in Blockpaprika enthaltenen Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle für eine gesunde Verdauung und lang anhaltende Sättigung. Diese unverdaulichen Pflanzenfasern fördern die Darmtätigkeit und sorgen für ein gesundes Darmmilieu, indem sie als Nahrung für beneficial Darmbakterien dienen. Mit etwa 2-3 Gramm Ballaststoffen pro 100 Gramm trägt Blockpaprika zur empfohlenen Tagesmenge bei und unterstützt eine regelmäßige Verdauung. Die Ballaststoffe quellen im Magen auf, verlängern das Sättigungsgefühl und können dadurch beim Gewichtsmanagement helfen. Sie verlangsamen außerdem die Zuckeraufnahme ins Blut, was zu stabileren Blutzuckerwerten führt. Besonders wertvoll sind die löslichen Ballaststoffe, die Cholesterin binden und dessen Absorption reduzieren können. Diese Eigenschaften machen Blockpaprika zu einem idealen Snack zwischen den Mahlzeiten - sie stillt den Hunger gesund und langanhaltend, ohne viele Kalorien zu liefern. Regular consumption supports digestive health and contributes to overall wellbeing.

Question 14

Wie kann man Blockpaprika optimal in der mediterranen Küche und bei Grillrezepten einsetzen?

Accepted Answer

Blockpaprika ist ein Grundpfeiler der mediterranen Küche und entfaltet beim Grillen ihr volles Aromapotential. Für authentische mediterrane Gerichte rösten Sie die Paprika im Ofen bei 200°C, bis die Haut Blasen wirft, schwitzen sie anschließend ab und häuten sie. Diese gerösteten Paprikastreifen lassen sich mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern zu klassischen Antipasti verarbeiten. In der provenzalischen Küche ist sie unverzichtbar für Ratatouille, wo sie mit Auberginen, Zucchini und Tomaten geschmort wird. Beim Grillen zeigt Blockpaprika ihre Vielseitigkeit: Als gefüllte Paprika mit Reis und Kräutern, in dicken Scheiben als Gemüsesteak oder in bunten Spießen mit anderen Gemüsesorten. Der Grillrauch verstärkt ihr natürlich süßes Aroma und macht sie zur perfekten Beilage für gegrilltes Fleisch oder Fisch. Mariniert in Olivenöl, Balsamico und mediterranen Kräutern wird sie zum Highlight jeder Grillparty und passt hervorragend zu gereiftem Käse und frischem Brot.

Question 15

Welche Zubereitungsmethoden eignen sich am besten für knackige Blockpaprika in Salaten?

Accepted Answer

Für maximale Knackigkeit in Salaten sollte Blockpaprika möglichst frisch und roh verwendet werden. Die optimale Vorbereitung beginnt mit gründlichem Waschen unter kaltem Wasser, gefolgt von sorgfältigem Trockentupfen. Schneiden Sie die Paprika erst kurz vor dem Servieren, um Vitaminverluste und Feuchtigkeitsverlust zu minimieren. Gleichmäßige Streifen oder Würfel sorgen für eine ansprechende Optik und einheitliche Bisserfahrung. Ein scharfes Messer ist dabei essentiell, um die Zellstruktur nicht zu quetschen. Für extra Knackigkeit legen Sie die geschnittene Paprika für 10-15 Minuten in Eiswasser. Diese Methode strafft das Gewebe zusätzlich. In gemischten Salaten harmoniert Blockpaprika besonders gut mit Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln. Das Dressing sollte erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, da Säure die Zellwände angreift und die Paprika weich macht. Für längere Haltbarkeit können Sie geschnittene Blockpaprika abgedeckt bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Question 16

Wie gelingt die perfekte Zubereitung von gefüllten Blockpaprika mit verschiedenen Füllungen?

Accepted Answer

Perfekt gefüllte Blockpaprika beginnen mit der richtigen Vorbereitung: Wählen Sie gleichmäßig geformte, stabile Früchte und schneiden Sie den Deckel gerade ab. Entfernen Sie vorsichtig alle Kerne und weißen Scheidewände, ohne die Wände zu beschädigen. Für gleichmäßiges Garen blanchieren Sie die Paprikahüllen 3-4 Minuten in kochendem Salzwasser und schrecken sie in Eiswasser ab. Bei den Füllungen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Klassisch mit Hackfleisch, Reis und Zwiebeln, vegetarisch mit Quinoa, Gemüse und Feta oder mediterran mit Couscous, Tomaten und Kräutern. Wichtig ist, die Füllung nicht zu fest zu stopfen, da sie beim Garen aufquellt. Garen Sie die gefüllten Paprika bei 180°C im Ofen für 35-45 Minuten, je nach Größe. Ein kleiner Schluck Brühe am Boden der Auflaufform verhindert Anbrennen. Für eine goldbraune Kruste streuen Sie am Ende geriebenen Käse über die Füllung und gratinieren kurz bei Oberhitze.

Question 17

Stimmt es, dass grüne Blockpaprika weniger gesund sind als rote oder gelbe Sorten?

Accepted Answer

Das ist ein weit verbreiteter Irrtum - grüne Blockpaprika sind nicht weniger gesund, sondern lediglich in einem anderen Reifestadium geerntet. Alle Paprikafarben stammen von derselben Pflanze und unterscheiden sich hauptsächlich im Reifegrad. Grüne Paprika enthalten tatsächlich mehr Chlorophyll und haben einen leicht herberen Geschmack, während rote und gelbe Paprika durch längere Reifezeit mehr Zucker und Carotinoide entwickeln. Der Vitamin-C-Gehalt ist bei allen Varianten hoch, rote Paprika haben allerdings durch die Vollreife einen leicht höheren Gehalt an Antioxidantien und Beta-Carotin. Grüne Blockpaprika punkten dafür mit einem höheren Gehalt an Chlorophyll, das ebenfalls antioxidative Eigenschaften besitzt. Ernährungsphysiologisch sind alle Farbvarianten wertvoll und ergänzen sich ideal in einer ausgewogenen Ernährung. Der Unterschied liegt eher im Geschmack: Grüne Paprika schmecken frischer und knackiger, während rote und gelbe Sorten süßer und milder sind. Für maximale Nährstoffvielfalt empfiehlt sich die Kombination aller Farbvarianten.

Question 18

Wann ist in Deutschland die beste Saison für frische Blockpaprika aus heimischem Anbau?

Accepted Answer

Die beste Saison für frische Blockpaprika aus deutschem Anbau erstreckt sich von Juli bis Oktober, mit dem Höhepunkt der Ernte im August und September. In dieser Zeit haben die Früchte ihr volles Aroma entwickelt und sind besonders nährstoffreich. Deutsche Blockpaprika werden hauptsächlich in geschützten Kulturen angebaut, was die Saison etwas verlängert - frühe Sorten können bereits Ende Juni geerntet werden. Der heimische Anbau konzentriert sich auf die warmen Bundesländer wie Baden-Württemberg, Bayern und Nordrhein-Westfalen, wo die klimatischen Bedingungen am günstigsten sind. Außerhalb dieser Hauptsaison stammen die meisten Blockpaprika aus südeuropäischen Ländern oder Übersee, was längere Transportwege und geringere Frische bedeutet. Für den Eigenanbau sollten Sie ab Februar mit der Aussaat beginnen, um zur optimalen deutschen Paprika-Saison eigene Früchte ernten zu können. Regional angebaute Blockpaprika sind nicht nur frischer und aromatischer, sondern auch umweltfreundlicher durch kurze Transportwege und saisonale Verfügbarkeit.

Question 19

Wie unterscheidet sich Süßpaprika von anderen Paprikasorten in Geschmack und Verwendung?

Accepted Answer

Süßpaprika, zu der auch die Blockpaprika gehört, zeichnet sich durch das völlige Fehlen von Capsaicin aus - dem Stoff, der anderen Paprikasorten ihre Schärfe verleiht. Dadurch entwickelt sie ihren charakteristisch mild-süßlichen Geschmack ohne jegliche Schärfe. Im Gegensatz zu scharfen Paprikasorten wie Jalapeños oder Cayenne, die hauptsächlich zum Würzen verwendet werden, ist Süßpaprika ein vollwertiges Gemüse für den Hauptverzehr. Während scharfe Paprika meist getrocknet oder in kleinen Mengen eingesetzt werden, kann Süßpaprika in großen Portionen roh oder gegart genossen werden. Geschmacklich reicht das Spektrum von frisch-knackig bei grünen Sorten bis hin zu süß-aromatisch bei vollreifen roten und gelben Paprika. Diese Vielseitigkeit macht sie zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Küchen weltweit. Süßpaprika eignet sich hervorragend als Rohkost, in Salaten, zum Grillen, Füllen oder als Gemüsebeilage, während scharfe Sorten primär als Gewürz oder in sehr kleinen Mengen als Geschmacksverstärker eingesetzt werden.

Question 20

Was ist der Unterschied zwischen Rohkost-Paprika und Grillgemüse bei der Nährstoffaufnahme?

Accepted Answer

Die Nährstoffaufnahme unterscheidet sich tatsächlich zwischen roher und gegrillter Blockpaprika, wobei beide Zubereitungsarten ihre spezifischen Vorteile haben. Rohkost-Paprika enthält das hitzeempfindliche Vitamin C in maximaler Konzentration - beim Grillen gehen etwa 15-25% davon verloren. Dafür werden durch das Erhitzen die Zellwände aufgebrochen, was die Bioverfügbarkeit der fettlöslichen Carotinoide wie Beta-Carotin und Lycopin deutlich erhöht. Diese Antioxidantien können vom Körper aus gegarter Paprika besser aufgenommen werden. Das Grillen karamelisiert außerdem die natürlichen Zucker und verstärkt den Geschmack, während gleichzeitig neue antioxidative Verbindungen entstehen. Idealerweise kombinieren Sie beide Zubereitungsarten: Rohkost-Paprika für maximale Vitamin-C-Aufnahme und gegrillte Paprika für optimale Carotinoid-Verwertung. Ein Tipp: Kombinieren Sie gegrillte Blockpaprika mit etwas Olivenöl, da Fett die Absorption der fettlöslichen Vitamine zusätzlich fördert. So profitieren Sie optimal von allen wertvollen Inhaltsstoffen.

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