Gartenkalender Februar
Langsam aber sicher kehrt das Leben in den Garten zurück. Jetzt muss der Boden im Frühbeet und Gewächshaus für die ersten Pflanzungen und Saaten vorbereitet werden. Auf der Fensterbank wird es langsam voll. Zu den Chilis und Paprika gesellen sich mediterrane Kräuter, Auberginen, Physalis und einige andere Gemüsearten, die schon im März aufs Beet ziehen können. Die Aussaat im Freien ist nur möglich, wenn der Boden oberflächlich schon abgetrocknet und erwärmt ist. In Deutschland ist das meist zwischen Ende Februar und Ende März der Fall.
Auspflanzen unter Glas
Im Gewächshaus oder Frühbeet dürfen je nach Witterung Ende Februar die ersten Pflanzungen gemacht werden. Mitte bis Ende April sind die Pflanzen erntereif und machen Platz für die Sommerkulturen wie Tomaten, Auberginen und Paprika. Achten Sie darauf, dass die Temperatur im unbeheizten Gewächshaus tagsüber nicht über 15 °C steigt. Während sich die Luft im Treibhaus an sonnigen Tagen schnell erwärmt, bleibt der Boden um die Wurzeln herum kühl. Die Pflanze kann aus dem kalten Boden nicht genügend Wasser aufnehmen und leidet an Trockenstress.
Diese Jungpflanzen dürfen im Februar ins unbeheizte Gewächshaus ziehen:
Kohlrabi, Salat
Aussaat unter Glas
Unter Glas, ganz egal, ob im Frühbeet oder Gewächshaus herrschen nicht nur höhere Temperaturen, auch der Boden ist im Februar weniger feucht als auf dem Gemüsebeet. Daher können die Aussaaten hier etwa drei bis vier Wochen früher erfolgen als im Freiland.
Folgendes Gemüse darf im Februar unter Glas ausgesät werden:
Radieschen, Rettich, Salat, Rucola, Asiasalat, Brokkoli, Blumenkohl, Spitzkohl, Perlzwiebeln, Lauchzwiebeln
Säen und Pflanzen im Beet
Ob Ende Februar schon die ersten Aussaaten gemacht werden können, hängt von der jeweiligen Witterung und den Bodenverhältnissen ab. Der frühestmögliche Saat- und Pflanzzeitpunkt ist gekommen, wenn der Boden oberflächlich abgetrocknet ist. Säe keinesfalls in zu nassem und kaltem Boden, die Saat wird sonst schimmeln und nicht aufgehen. Falls der Boden nicht mehr schmiert und sich stattdessen ein fein krümeliges Saatbett vorbereiten lässt, kann mit der Aussaat begonnen werden.
Es können folgende Gemüsesamen direkt ins Beet gesät werden:
Radieschen, Rettich, Rübstiel, Navetten, Asiasalat
Aussaaten auf der Fensterbank
Langsam wird es auf der Fensterbank voll. Die Tomaten sollten im Februar noch nicht angezogen werden. Sie wachsen schnell und würden bei den kurzen Tagen nur lang und dürr wachsen. Den freien Platz können Sie allerdings für ein paar andere Gemüsearten nutzen, die schon im März ins Beet dürfen und dann Platz für die Tomaten machen. Auch wenn sich einige der Gemüsearten etwas später direkt ins Freiland säen lassen, so hat die Vorkultur auf der Fensterbank einige Vorteile. Der Wachstumsvorsprung von Dicken Bohnen durch die Vorkultur ist die beste Prävention gegen die schwarze Bohnenlaus. Erbsen sind als Pflanze zwar kältetolerant, aber die Samen faulen in kühlen und nassen Böden schnell. Zwiebeln benötigen längere Zeit zum Keimen und sind als Jungpflanzen nicht konkurrenzstark gegenüber Unkraut. Sie ersparen sich viel mühevolle Arbeit, wenn sie die Zwiebelsamen auf der Fensterbank aussäen und die Jungpflanzen schon einen Wachstumsvorsprung gegenüber dem Unkraut haben. Achten Sie darauf, dass die Jungpflanzen stets genügend Licht haben, um kräftig zu wachsen. Außerdem ist es Zeit mediterrane Kräuter, Auberginen, Sellerie und Physalis vorzuziehen, die aber erst Ende Mai nach den Eisheiligen ausgepflanzt werden dürfen. Falls noch nicht geschehen, sollten die Samen von Paprika und Chili in die Erde.
Diese Pflanzen können im Februar auf der Fensterbank ausgesät werden:
Erbsen, Dicke Bohnen, Zwiebeln, Fenchel, Artischocken, Stangen- und Knollensellerie, Physalis, Auberginen, Paprika, Rosmarin, Lavendel, Salbei, Majoran, Oregano, Estragon, Zitronengras
Blumenzwiebeln stecken
Im Februar ist die letzte Möglichkeit, Frühjahrsblüher wie Tulpen, Narzissen und Traubenhyazinthen zu stecken, wenn Sie noch möchten, dass in diesem Jahr eine Blüte entsteht. In den meisten Fällen ist der Boden getaut, sodass sie die Pflanzlöcher einfach ausheben können.
Blumensamen säen
Viele Sommerblumen haben eine recht lange Keimzeit. Möchten Sie ihre Blumen selbst aus Samen anziehen, können Sie damit schon im Februar beginnen. Manche Blumen sind sogenannte Kaltkeimer, sie sollten auch bei winterlichen Temperaturen draußen gesät werden, damit die Keimruhe gebrochen wird. Andere mögen es lieber warm.
Folgende Blumensamen können Sie im Februar draußen in Schalen säen:
Stiefmütterchen, Hornveilchen, Glockenblumen
Diese Blumensamen benötigen warme Temperaturen und eignen sich für die Voranzucht im Haus:
Bauernorchidee, Astern, Balsamine, Chabaudanelke, Schmuckkörbchen, Levkoje, Lobelie, Löwenmaul, Mandelröschen, Mittagsblume, Strandflieder
Microgreens und Sprossen
Auch wenn die ersten Saaten und Pflanzen nun in der Erde sind, bis zur Ernte wird es noch einige Zeit dauern. Versüßen Sie sich doch die Zeit mit selbst angebauten Microgreens und Sprossen. So müssen Sie nicht auf selbst angebautes Gemüse verzichten, bis die ersten Salate und Radieschen im Frühbeet erntereif sind.
