Gartenkalender November

Im November geht das Gartenjahr zu Ende. Das letzte Wintergemüse wird geerntet und eingelagert. Chicorée wird zum Treiben ins Haus geholt und der Garten auf den Winter vorbereitet. Gartengeräte werden gepflegt, Pflanzen vor Frost geschützt und der Pflanzplan für das nächste Jahr ausgearbeitet.

Wintergemüse abernten und einlagern

Wintergemüse wird am besten Mitte November geerntet, nicht früher und nicht später. Graben Sie Möhren, Pastinaken, Schwarzwurzeln und Rote Beete vorsichtig aus und lagern es in einem kühlen Keller in Kisten zwischen feuchtem Sand und legen Sie eine Erdmiete an. Kühl, vor Austrocknung und Mäusen geschützt bleibt das Gemüse frisch bis in den Frühling hinein.

Folgendes Gemüse verbleibt im Freien

Rosenkohl, Grünkohl, Salat, Radieschen, Lauch

Chicorée treiben

Wie die das Wintergemüse werden auch die Chicorée Rüben ausgegraben und nacheinander ins Warme zum Treiben geholt werden. Die noch nicht benötigten Rüben werden mit dem anderen Wurzelgemüse eingelagert. Zum Treiben werden die Chicoréerüben in einen Topf mit feuchtem Sand bei Temperaturen um die 18 °C aufgestellt. Unter komplettem Lichtausschuss wachsen innerhalb von drei bis 4 Wochen die Chicorée Knospen heran. Bis zu drei Ernten kann von einer Rübe gewonnen werden, bis die Pflanze endgültig erschöpft ist.

Laub rechen

Im Beet dürfen Sie heruntergefallenes Laub getrost liegen lassen. Es schützt die Pflanzen vor Frost, dient Insekten als Unterschlupf und zersetzt sich mit der Zeit zu wertvollem Humus. Es gibt aber Orte im Garten, wo das Laub nicht einfach liegen gelassen werden darf. Im Teich sollte das Laub nicht gelangen, ein im Spätsommer gespanntes Netz fängt das Laub ab, bevor es im Teich landet. Auch auf dem Rasen darf das Laub nicht liegen bleiben, es führt langfristig dazu, dass der Rasen darunter fault und erstickt. Um das zu verhindern, hilft nur eins, Laub rechen. Das gerechte Laub kann mit Hornmehl kompostiert und sollte nicht entsorgt werden. Selbst das Laub von Walnuss und Eichen müssen Sie keinesfalls entsorgen. Die Blätter enthalten Stoffe, die die Keimung hemmen, legen Sie einfach einen getrennten Kompost für diese Blätter an und verteilen Sie den entstandenen Humus im Staudenbeet, wo Wildwuchs unerwünscht ist.

Spargel pflegen

Im November ist das Spargellaub abgestorben. Nun stehen einige wichtige Schritte an, damit die Spargelpflanzen auch im nächsten Jahr von Schädlingen verschont bleiben. Das Spargellaub wird direkt am Boden abgeschnitten und entsorgt oder verbrannt. In der Regel wird das Laub am Ende von verschiedenen Krankheiten und Schädlingen befallen, daher sollte es nur kompostiert werden, wenn es ohne Zweifel gesund ist. Die Erde wird 5 cm hoch angehäufelt, so haben Schädlinge keine Chance an den Überbleibseln der Spargeltriebe zu überwintern.

Pflanzen vor Frost schützen

Viele der Pflanzen im Garten ertragen auch kalte Winter problemlos und können im Freien überwintern. Ein gewisser Schutz vor Frost bekommt den Gewächsen trotzdem gut. Empfindliche Pflanzen benötigen Schutz vor Kahlfrösten und so erhöht sich die Chance, dass im Frühjahr alle Pflanzen wieder austreiben. Niedrige Rosensträucher werden bis über die Veredelungsstelle angehäufelt und so effektiv vor Frost geschützt. Hochstämmchen, wo die Veredelungsstelle weit oben liegt, werden mit einem Jutesack abgedeckt. Zwischen Stauden und Wintergemüse wird loses Laub verteilt. Steingärten werden mit Fichtenreisig abgedeckt. Lavendel in Töpfen wird mit Jute umwickelt und an die Hauswand gestellt.

Pflanzplan ausarbeiten

Im November ist das Gartenjahr zu Ende. Eine gute Zeit, die Saison Revue passieren zu lassen. Was lief dieses Jahr gut? Welches Gemüse wollte so gar nicht wachsen? Wovon konnten Sie zu viel oder zu wenig ernten? Und vor allem: was stand wo? Legen Sie jetzt schon den Grundstein für den Pflanzplan im Frühjahr, denn die Erinnerung an die Pflanzen im Gemüsebeet ist noch frisch. Legen Sie sich eine Skizze an, was wo stand, im Frühjahr, wenn Sie am neuen Plan tüfteln, brauchen Sie den alten Plan, denn die Fruchtfolge will beachtet werden. Bauen Sie die verschiedenen Gemüsearten nächstes Jahr nicht wieder auf der gleichen Stelle an, sondern bepflanzen Sie das Beet mindestens zwei Jahre lang mit einer anderen Kultur. Ansonsten sammeln sich Krankheitserreger im Boden an.

Gartenwerkzeug pflegen

Nicht nur Pflanzen halten ab November Winterschlaf, auch Ihre Gartengeräte werden in nächster Zeit ruhen. Reinigen Sie Ihre Geräte von Schmutz, pflegen Sie Rosenscheren, reparieren Sie, was kaputtgegangen ist und lagern Sie schlussendlich alles in einem trockenen Schuppen. So müssen Sie sich im nächsten Frühjahr nicht mit verschlissenen und kaputten Geräten herumärgern, sondern können sofort loslegen.