Wintergemüse: Genuss und Vielfalt in der kalten Jahreszeit
Wintergemüse eröffnet Gärtnern und Feinschmeckern gleichermaßen eine Fülle von Möglichkeiten. Es gibt viele robuste Sorten und clevere Anbaumethoden zu entdecken.
Wintergemüse-Wissen kompakt
- Viele Sorten vertragen Frost gut und entwickeln danach sogar ein intensiveres Aroma
- Die Planung beginnt oft bereits im Spätsommer
- Sowohl Freilandanbau als auch geschützte Kulturen sind möglich
- Wintergemüse ist eine nährstoffreiche Ergänzung zum Speiseplan
Einführung in den Wintergemüseanbau
Die Kultivierung von Wintergemüse stellt für Hobbygärtner eine spannende Herausforderung dar. Sie ermöglicht es uns, auch in der kalten Jahreszeit frisches Gemüse zu ernten und unseren Speiseplan abwechslungsreich zu gestalten.
Vorteile des Wintergemüseanbaus
Der Anbau von Wintergemüse bringt zahlreiche Vorteile mit sich. Wir können uns über eine längere Saison mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten versorgen. Zudem sind viele Wintergemüsesorten besonders robust und pflegeleicht. Sie trotzen Kälte und Frost und benötigen oft weniger Aufmerksamkeit als empfindlichere Sommerkulturen.
Ein weiterer Pluspunkt: Manche Wintergemüse entwickeln nach leichtem Frost sogar ein intensiveres Aroma. Der Kältereiz bewirkt eine Umwandlung von Stärke in Zucker, was den Geschmack verfeinert. Grünkohl etwa schmeckt nach den ersten Frostnächten deutlich süßer und aromatischer.
Herausforderungen und Besonderheiten
Natürlich bringt der Wintergemüseanbau auch einige Herausforderungen mit sich. Die wichtigste ist sicherlich der Schutz vor extremer Kälte. Während viele Sorten leichten Frost gut vertragen, können Temperaturen deutlich unter dem Gefrierpunkt Schäden verursachen.
Eine weitere Besonderheit ist das langsamere Wachstum in den lichtärmeren Wintermonaten. Das bedeutet, dass wir bei der Planung Geduld haben müssen. Manche Kulturen brauchen mehrere Monate, bis sie erntereif sind.
Auch die Bodenvorbereitung spielt eine wichtige Rolle. Der Boden sollte nährstoffreich und gut drainiert sein, um Staunässe zu vermeiden. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, die Beete vor der Winterbepflanzung mit reifem Kompost anzureichern.
Überblick über geeignete Wintergemüsesorten
Es gibt eine erstaunliche Vielfalt an Gemüsesorten, die sich für den Winteranbau eignen. Hier ein kleiner Überblick:
- Blattgemüse: Feldsalat, Winterportulak, Asiasalate
- Kohlgemüse: Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing
- Wurzelgemüse: Pastinaken, Schwarzwurzeln, Winterrettich
- Zwiebelgewächse: Winterzwiebeln, Porree
Diese Sorten zeichnen sich durch ihre Kältetoleranz aus und können teilweise sogar direkt im Freiland überwintern.
Vorbereitung des Gartens für den Wintergemüseanbau
Bodenbearbeitung und Nährstoffversorgung
Eine gründliche Bodenvorbereitung ist wesentlich für einen erfolgreichen Wintergemüseanbau. Der Boden sollte tiefgründig gelockert werden, um den Pflanzen eine gute Wurzelentwicklung zu ermöglichen. Dabei entferne ich auch gleich Unkräuter und grobe Steine.
Was die Nährstoffversorgung angeht, so bin ich ein großer Fan von gut verrottetem Kompost. Er verbessert nicht nur die Bodenstruktur, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe. Für besonders anspruchsvolle Kulturen wie Kohl gebe ich zusätzlich etwas organischen Dünger in Form von Hornspänen.
Planung des Fruchtwechsels
Bei der Planung des Wintergemüseanbaus sollten wir den Fruchtwechsel berücksichtigen. Das bedeutet, dass wir nicht Jahr für Jahr die gleichen Pflanzen an derselben Stelle anbauen. Ein durchdachter Fruchtwechsel beugt Krankheiten vor und sorgt für eine ausgewogene Nutzung der Bodennährstoffe.
In meinem Garten folge ich einem vierjährigen Rotationsplan. Dabei wechseln sich Stark-, Mittel- und Schwachzehrer ab. Nach Starkzehrern wie Kohl pflanze ich gerne Hülsenfrüchte an, die den Boden mit Stickstoff anreichern.
Zeitplan für die Aussaat und Pflanzung
Der richtige Zeitpunkt für Aussaat und Pflanzung ist entscheidend für den Erfolg des Wintergemüseanbaus. Viele Kulturen müssen bereits im Spätsommer oder frühen Herbst in den Boden, um bis zum Winter ausreichend Größe zu erreichen.
Hier ein grober Zeitplan für einige beliebte Wintergemüsesorten:
- Juli/August: Aussaat von Grünkohl, Rosenkohl, Winterporree
- August/September: Aussaat von Feldsalat, Winterrettich, Asiasalaten
- September/Oktober: Pflanzung von vorgezogenen Kohlpflanzen, Aussaat von Winterzwiebeln
Natürlich können diese Zeiten je nach Region und Witterung etwas variieren. Ich notiere mir jedes Jahr meine Aussaat- und Erntetermine, um für die nächste Saison daraus zu lernen.
Robuste Wintergemüsesorten für den Freilandanbau
Wurzelgemüse (z.B. Pastinaken, Schwarzwurzeln)
Wurzelgemüse eignet sich hervorragend für den Freilandanbau im Winter. Pastinaken und Schwarzwurzeln sind dabei besonders robust und können sogar in der Erde überwintern.
Pastinaken entwickeln nach dem ersten Frost ein besonders feines, nussiges Aroma. Sie lassen sich vielseitig verwenden - ob als Suppe, Püree oder knusprig gebraten. Bei der Ernte ist etwas Vorsicht geboten: Die Blätter können bei manchen Menschen Hautreizungen verursachen. Am besten erntet man mit Handschuhen.
Schwarzwurzeln, auch als 'Winterspargel' bekannt, sind ebenfalls sehr frosthart. Ihr mildes, leicht nussiges Aroma macht sie zu einer schmackhaften Bereicherung der Winterküche. Bei der Ernte färben sie die Hände schwarz, daher der Name. Ein kleiner Tipp aus meiner Erfahrung: Vor der Zubereitung kurz in Essigwasser legen, das erleichtert das Schälen.
Kohlgemüse (z.B. Grünkohl, Rosenkohl)
Kohlgemüse ist der Klassiker unter den Wintergemüsen. Grünkohl und Rosenkohl sind besonders kältetolerant und entwickeln nach dem ersten Frost sogar ein intensiveres Aroma.
Grünkohl ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Er enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. In meinem Garten lasse ich den Grünkohl oft den ganzen Winter über stehen und ernte ihn nach Bedarf. So habe ich immer frisches Gemüse zur Hand.
Rosenkohl ist etwas anspruchsvoller im Anbau, belohnt aber mit einem köstlichen Geschmack. Die kleinen Kohlköpfe entwickeln sich am Stängel von unten nach oben. Ich ernte sie gerne nach und nach, beginnend mit den unteren Röschen. So können die oberen noch weiter wachsen.
Blattgemüse (z.B. Feldsalat, Winterportulak)
Blattgemüse sorgt auch im Winter für frisches Grün auf dem Teller. Feldsalat und Winterportulak sind dabei besonders winterhart.
Feldsalat, auch Rapunzel genannt, ist ein echtes Wintergemüse. Er wächst auch bei Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt noch weiter und übersteht kurze Frostperioden problemlos. Sein nussiges Aroma macht ihn zu einem beliebten Wintersalat. In meinem Garten säe ich Feldsalat gestaffelt aus, so habe ich über einen längeren Zeitraum frischen Salat.
Winterportulak ist weniger bekannt, aber ebenso winterhart. Seine saftigen Blätter haben einen leicht säuerlichen Geschmack und eignen sich gut für Salate oder als Spinatersatz. Er wächst schnell und kann mehrmals geschnitten werden.
Mit diesen robusten Sorten können wir auch in der kalten Jahreszeit frisches Gemüse aus dem eigenen Garten genießen. Wichtig ist, den Boden gut vorzubereiten und die richtige Pflege nicht zu vernachlässigen. Dann steht einer reichen Winterernte nichts im Wege!
Wintergemüse mit leichtem Schutz anbauen
Um empfindlichere Wintergemüsesorten zu schützen und die Erntesaison zu verlängern, gibt es einige bewährte Methoden. Hier sind ein paar Tipps aus meiner langjährigen Erfahrung:
Vlies und Folientunnel nutzen
Vlies und Folientunnel sind wahre Wundermittel für den Frostschutz. Das Vlies lässt sich direkt über die Pflanzen legen und bietet eine erstaunlich gute Isolierung. Folientunnel schaffen dagegen ein regelrechtes Mikroklima. Ein wichtiger Hinweis: Bei Sonnenschein sollten Sie unbedingt lüften, sonst wird es darunter schnell zu feucht.
Mulchen zum Frostschutz
Eine dicke Mulchschicht aus Laub oder Stroh ist ein echter Alleskönner. Sie schützt nicht nur die Wurzeln vor dem Durchfrieren, was besonders bei Pastinaken und Co. wichtig ist, sondern hält auch die Feuchtigkeit im Boden und hält lästiges Unkraut in Schach.
Geeignete Sorten und ihre Pflege
Für den Anbau mit leichtem Schutz haben sich robuste Sorten wie Feldsalat, Spinat oder Asiasalate bewährt. Diese Pflanzen sind zwar recht frosthart, danken Ihnen aber jede zusätzliche Wärme mit besserem Wachstum. Vergessen Sie nicht, regelmäßig nach Schädlingen Ausschau zu halten und an wärmeren Tagen für gute Durchlüftung zu sorgen.
Anbau im Gewächshaus oder Frühbeet
Wenn Sie in einer Region mit besonders kalten Wintern leben oder empfindlichere Gemüsesorten anbauen möchten, lohnt sich ein Blick auf den Anbau im Gewächshaus oder Frühbeet.
Vorteile des geschützten Anbaus
Gewächshäuser und Frühbeete sind wahre Allrounder. Sie ermöglichen eine bessere Kontrolle über die Temperatur, schützen die Pflanzen vor Wind und Regen und reduzieren so das Krankheitsrisiko. Ein weiterer Pluspunkt: Sie können früher aussäen und länger ernten.
Geeignete Gemüsesorten für Gewächshaus und Frühbeet
Im Gewächshaus fühlen sich Salate, Radieschen, Rucola und Spinat pudelwohl. Auch Kohlrabi und Pak Choi gedeihen hier prächtig. Wer ein beheiztes Gewächshaus hat, kann sogar mit Tomaten und Gurken experimentieren - ein echtes Luxusgemüse im Winter!
Pflege und Klimaregulierung
Regelmäßiges Lüften ist das A und O, um Pilzkrankheiten vorzubeugen. An sonnigen Tagen kann es schnell zu warm werden, dann heißt es: Temperatur durch Schattierung oder Lüften regulieren. Im Winter empfiehlt es sich, nachts mit Vlies oder Strohmatten zusätzlich zu isolieren.
Pflege von Wintergemüse
Auch wenn Wintergemüse weniger Aufmerksamkeit braucht als seine sommerlichen Verwandten, ganz ohne Pflege geht es nicht.
Bewässerung und Feuchtigkeit
Wintergemüse ist in Sachen Wasser recht genügsam, sollte aber nicht komplett austrocknen. Mein Tipp: Gießen Sie vorzugsweise an frostfreien Tagen und am Vormittag. So kann das Wasser vor der Nacht verdunsten. Im Gewächshaus müssen Sie regelmäßiger gießen, da kein natürlicher Regen die Pflanzen versorgt.
Düngung im Winter
Die meisten Wintergemüse sind keine Nährstoff-Verschwender. Eine gute Herbstdüngung mit Kompost reicht oft völlig aus. Bei länger kultiviertem Gemüse im Gewächshaus kann ab Februar eine leichte Flüssigdüngung sinnvoll sein - aber Vorsicht, weniger ist oft mehr!
Schutz vor Schädlingen und Krankheiten
Auch wenn es draußen kalt ist, Schädlinge können immer noch aktiv sein, besonders im Gewächshaus. Halten Sie regelmäßig Ausschau nach Blattläusen oder Grauschimmel. Kranke Pflanzenteile sollten Sie sofort entfernen. Eine gute Belüftung ist der beste Schutz gegen Pilzkrankheiten. Und sollten Sie im Herbst Probleme mit Kohlweißling-Raupen haben, kann ein Vlies wahre Wunder wirken.
Ernte und Lagerung von Wintergemüse
Die Ernte von Wintergemüse ist eine Kunst für sich und verlangt ein gewisses Gespür für den richtigen Zeitpunkt. Jede Sorte hat ihre Eigenheiten, die man beachten sollte, um die bestmögliche Qualität und Haltbarkeit zu erzielen.
Optimaler Erntezeitpunkt für verschiedene Sorten
Feldsalat ist in der Regel 6-8 Wochen nach der Aussaat erntereif, wenn die Blätter noch jung und zart sind. Bei Grünkohl lohnt es sich, den ersten Frost abzuwarten - er entwickelt danach ein besonders würziges Aroma. Rosenkohl kann ab Oktober geerntet werden, wobei man am besten mit den unteren Röschen beginnt und sich nach oben vorarbeitet. Porree ist ein dankbares Gemüse, das den ganzen Winter über geerntet werden kann, solange der Boden nicht gefroren ist. Bei Pastinaken hat sich gezeigt, dass sie nach dem ersten Frost am besten schmecken - die Kälte verwandelt die Stärke in Zucker und intensiviert den Geschmack.
Erntetechniken bei Frost
Bei frostigen Temperaturen ist behutsames Vorgehen angesagt, um die Pflanzen zu schonen. Es empfiehlt sich, mit der Ernte zu warten, bis die Sonne die gefrorenen Pflanzenteile etwas angetaut hat. Für Wurzelgemüse hat sich bewährt, den Boden mit einer Schicht Stroh oder Laub abzudecken - so lässt es sich auch bei Frost leichter ernten. In besonders kalten Regionen kann ein Tunnel aus Vlies die Pflanzen zusätzlich schützen und die Ernte erleichtern.
Richtige Lagerung für lange Haltbarkeit
Die richtige Lagerung ist entscheidend, wenn man lange etwas von seiner Ernte haben möchte. Wurzelgemüse wie Pastinaken und Schwarzwurzeln können im Boden bleiben und bei Bedarf geerntet werden - eine praktische natürliche Vorratshaltung. Alternativ bewährt sich die Lagerung in Kisten mit feuchtem Sand im kühlen Keller. Grünkohl und Rosenkohl halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche frisch. Porree lässt sich gut in feuchtes Zeitungspapier eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Feldsalat sollte möglichst frisch verzehrt werden, hält sich aber gewaschen und vorsichtig trocken getupft in einer Plastiktüte im Kühlschrank einige Tage.
Spezielle Anbaumethoden für Wintergemüse
Um die Ernte zu optimieren und den Anbau zu erleichtern, gibt es einige besondere Methoden, die sich für den Wintergemüseanbau bewährt haben.
Hochbeete für besseren Schutz und Drainage
Hochbeete haben sich als wahre Alleskönner für den Wintergemüseanbau erwiesen. Sie erwärmen sich im Frühjahr schneller und bieten einen hervorragenden Schutz vor Staunässe. Die erhöhte Position macht nicht nur das Ernten bequemer, sondern erleichtert auch das Abdecken mit Vlies oder Folie bei Frost. Besonders gut gedeihen in Hochbeeten Grünkohl, Feldsalat und Winterportulak.
Vertikaler Anbau zur Platzersparnis
Vertikaler Anbau ist eine clevere Lösung, um auf kleinem Raum mehr anzubauen. Für Wintergemüse eignet sich diese Methode besonders bei Klettergemüse wie Wintererbsen. Eine interessante Variante sind Säulen aus Drahtgeflecht, die mit Kompost gefüllt werden und in denen sich Salate oder Kräuter anbauen lassen. Diese Methode spart nicht nur Platz, sondern macht auch das Abdecken bei Frost einfacher.
Mischkultur und Fruchtfolge im Wintergarten
Mischkultur und eine durchdachte Fruchtfolge spielen im Wintergarten eine wichtige Rolle. Durch die geschickte Kombination verschiedener Pflanzen lässt sich der Boden optimal nutzen und Schädlinge werden auf natürliche Weise ferngehalten. Ein bewährtes Beispiel ist Feldsalat zwischen Kohlreihen - er dient als Bodendecker, unterdrückt Unkraut und der Kohl profitiert von der Bodenlockerung. Bei der Fruchtfolge sollte man darauf achten, dass Starkzehrer wie Kohl nicht direkt aufeinander folgen. Eine bewährte Abfolge wäre beispielsweise Kohl - Wurzelgemüse - Blattgemüse.
Winterfeste Kräuter als Ergänzung
Kräuter sind eine wunderbare Bereicherung für den Wintergarten und können sogar als natürlicher Pflanzenschutz dienen.
Robuste Kräutersorten für den Winter
Erstaunlich viele Kräuter bleiben auch im Winter grün und können geerntet werden. Besonders robust zeigen sich Schnittlauch, Petersilie, Thymian und Oregano. Auch Salbei und Rosmarin überstehen milde Winter oft erstaunlich gut. Winterharte Minze und Zitronenmelisse ziehen zwar ein, treiben aber im Frühjahr zuverlässig wieder aus. Diese Kräuter liefern frische Aromen für die Winterküche und sind eine wahre Vitaminquelle.
Anbau und Pflege von Winterkräutern
Winterkräuter gedeihen am besten an einem geschützten, sonnigen Standort. Ein Platz an einer Südmauer hat sich als besonders günstig erwiesen, da hier die Temperaturen etwas höher sind. Der Boden sollte gut drainiert sein, um Staunässe zu vermeiden. Vor dem Winter empfiehlt sich eine schützende Mulchschicht aus Laub oder Stroh für die Wurzeln. Bei starkem Frost können empfindlichere Sorten wie Rosmarin mit Vlies abgedeckt werden. Im Winter sollte man beim Gießen zurückhaltend sein, da die Pflanzen jetzt weniger Wasser benötigen.
Ernte und Verwendung in der Küche
Bei der Ernte von Winterkräutern ist Vorsicht geboten, da die Pflanzen im Winter langsamer nachwachsen. Es hat sich bewährt, nur einzelne Zweige oder Blätter abzuschneiden. Frische Kräuter aus dem Wintergarten sind eine wahre Bereicherung für die Küche. Thymian und Rosmarin harmonieren wunderbar mit Wintergemüse wie Pastinaken oder Grünkohl. Schnittlauch und Petersilie verfeinern Salate und Suppen auf köstliche Weise. Minze und Zitronenmelisse eignen sich hervorragend für wärmende Tees. Frische Kräuter im Winter sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern liefern auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe - ein echter Muntermacher in der dunklen Jahreszeit.
Wintergemüse erfolgreich anbauen: Praktische Tipps und Tricks
Mit extremen Wetterbedingungen umgehen
Wintergemüseanbau erfordert eine gewisse Flexibilität, besonders wenn es um plötzliche Wetterumschwünge geht. Starke Fröste können empfindlichen Pflanzen zusetzen, aber mit ein paar Vorkehrungen lässt sich das gut abfedern. Vlies oder Stroh sollten immer griffbereit sein - damit können Sie Ihre Beete bei Frostankündigung schnell schützen. Hochbeete haben sich für mich als besonders praktisch erwiesen. Sie bieten nicht nur eine bessere Drainage, sondern erwärmen sich auch schneller, was den Pflanzen in der kalten Jahreszeit zugutekommt.
Bei längeren Kälteperioden hat sich eine zusätzliche Mulchschicht aus Laub oder Stroh bewährt. Sie isoliert den Boden hervorragend. Wichtig ist aber, diese Schicht zu entfernen, sobald es wieder wärmer wird, um Staunässe zu vermeiden. Das habe ich auf die harte Tour gelernt!
Natürliche Schädlingsabwehr im Winter
Überraschenderweise können Schädlinge auch im Winter Ärger machen. Schnecken zum Beispiel sind erstaunlich zäh und lassen sich von ein bisschen Kälte nicht abschrecken. Ein alter Trick, der sich bei mir bewährt hat: Eine Schicht aus Kaffeesatz oder zerkleinerten Eierschalen um die Pflanzen herum. Das mögen die Schnecken gar nicht. Gegen Wühlmäuse habe ich gute Erfahrungen mit eingegrabenen Flaschen gemacht. Der Wind erzeugt darin Geräusche, die die Nager vertreiben - eine sanfte, aber effektive Methode.
Vögel können ebenfalls zur Herausforderung werden, besonders wenn andere Nahrungsquellen knapp sind. Hier helfen Netze oder - mein persönlicher Favorit - alte CDs, die im Wind glitzern. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern hält die gefiederten Freunde auch von den Pflanzen fern.
Den Boden für die nächste Saison vorbereiten
Der Winter ist ideal, um den Boden für die kommende Saison fit zu machen. Gründüngung wie Winterroggen oder Feldsalat kann noch bis in den späten Herbst hinein ausgesät werden. Diese Pflanzen sind wahre Multitalente: Sie lockern den Boden auf und reichern ihn gleichzeitig mit Nährstoffen an.
Kompost ist für mich das Gold des Gärtners. Ich verteile ihn großzügig auf den Beeten. Über den Winter wird er langsam eingearbeitet und verbessert Struktur und Nährstoffgehalt des Bodens. So bereite ich den Boden optimal für die nächste Saison vor.
Auf dem Weg in den Frühling: Vorbereitungen treffen
Frühbeete klar machen
Wenn die Tage länger werden, beginne ich mit der Vorbereitung meiner Frühbeete. Alte Kästen werden gründlich gereinigt und wenn nötig repariert. Ein Trick für einen frühen Start: Den Boden mit schwarzer Folie abdecken. Das erwärmt ihn schneller und gibt den Pflanzen einen Wachstumsschub.
Ich bin ein großer Fan von selbstgebauten Frühbeeten aus alten Fenstern. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern lässt sich auch perfekt an die Größe meiner Beete anpassen. Außerdem finde ich, dass sie dem Garten einen besonderen Charme verleihen.
Frühgemüse aussäen
Schon im Februar kann man mit der Aussaat von frostunempfindlichen Sorten wie Spinat, Feldsalat oder Radieschen beginnen. Für empfindlichere Pflanzen wie Tomaten oder Paprika nutze ich die Fensterbank zum Vorziehen.
Ein Tipp aus meiner Erfahrung: Führen Sie genau Buch darüber, was Sie wann ausgesät haben. Das hilft nicht nur bei der Planung, sondern auch beim Lernen für die nächste Saison. Ich habe mir angewöhnt, ein kleines Gartentagebuch zu führen - das ist Gold wert!
Vom Winter- zum Frühlingsanbau
Der Übergang vom Winter- zum Frühlingsanbau erfordert ein wachsames Auge. Ich beobachte die Wettervorhersage genau und bin stets bereit, meine Pflanzen bei einem späten Frosteinbruch zu schützen. Man weiß ja nie, was das Wetter noch so alles auf Lager hat!
Wintergemüse wie Grünkohl oder Rosenkohl ernte ich nach und nach ab und ersetze sie durch Frühlingspflanzen. So habe ich einen fließenden Übergang und mein Garten bleibt das ganze Jahr über produktiv. Es ist immer wieder faszinierend zu sehen, wie sich der Garten von Saison zu Saison wandelt.
Ein grüner Ausblick
Der Wintergemüseanbau mag zunächst wie eine Herausforderung erscheinen, aber er bietet so viele spannende Möglichkeiten. Mit guter Planung und etwas Ausdauer können Sie das ganze Jahr über frisches Gemüse aus Ihrem eigenen Garten genießen. Ist das nicht eine wunderbare Vorstellung?
Denken Sie daran: Jeder Garten ist einzigartig und jede Saison bringt neue Erfahrungen mit sich. Experimentieren Sie, lernen Sie aus Ihren Fehlern und vor allem - haben Sie Spaß dabei! Der Wintergemüseanbau ist nicht nur eine Möglichkeit, sich selbst zu versorgen, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, mit der Natur in Verbindung zu bleiben, selbst wenn draußen Schnee und Eis herrschen.
Also, schnappen Sie sich Ihre Gartenschuhe und machen Sie sich auf den Weg zu einem ganzjährig grünen und produktiven Garten. Glauben Sie mir, Ihr Wintergemüse wird es Ihnen mit einer reichen Ernte danken!
