Boretsch Samen: Ein wertvolles Kraut für Ihren Garten

Der aus dem Mittelmeerraum stammende Boretsch ist als Heilpflanze und Küchengewürz gleichermaßen beliebt und sollte in keinem Apotheken- oder Bauerngarten fehlen. Er erreicht eine Höhe von 60 bis 100 cm.

Mehr Informationen zu Boretsch finden Sie am Ende der Seite
Topseller
Produktbild von Kiepenkerl Boretsch einjährig mit Beschreibung der Verwendung der Pflanze als Gewürz für Salat, Eierspeisen und Quark und Darstellung der blühenden Pflanze in einem Topf. Kiepenkerl Boretsch, einjährig
Inhalt 1 Portion
1,09 € *
Produktbild von Sperli Boretsch Gurkenkraut mit blühenden Pflanzen und Preisgruppe sowie Markenlogo und Hinweistafel zu Produkteigenschaften in deutscher Sprache. Sperli Boretsch Gurkenkraut
Inhalt 1 Portion
1,49 € *
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Produktbild von Nelson Garden BIO Borretsch mit einer Nahaufnahme der blauen Blüte, Informationen zur Pflanze in mehreren Sprachen und Symbolen für die Pflanzenpflege.
Nelson Garden BIO Borretsch
Inhalt 1 Portion
5,49 € *
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Produktbild von Kiepenkerl BIO Boretsch Saatgut mit Darstellung der Pflanze und Verpackungsinformation zu biologischem Anbau und Verwendung als Gewürz in deutscher Sprache.
Kiepenkerl BIO Boretsch
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Produktbild von Sperli BIO Boretsch Verpackung zeigt eine Gewürzpflanze mit blauen Blüten und Hinweisen wie einjährig, 80, cm Wuchshöhe und kübelgeeignet sowie das Logo von Sperli.
Sperli BIO Boretsch
Inhalt 1 Portion
3,39 € *
Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Produktbild von Sperli Boretsch Gurkenkraut mit blühenden Pflanzen und Preisgruppe sowie Markenlogo und Hinweistafel zu Produkteigenschaften in deutscher Sprache.
Sperli Boretsch Gurkenkraut
Inhalt 1 Portion
1,49 € *
Details
Produktbild von Kiepenkerl Boretsch einjährig mit Beschreibung der Verwendung der Pflanze als Gewürz für Salat, Eierspeisen und Quark und Darstellung der blühenden Pflanze in einem Topf.
Kiepenkerl Boretsch, einjährig
Inhalt 1 Portion
1,09 € *
Details
Produktbild von Nelson Garden BIO Borretsch mit einer Nahaufnahme der blauen Blüte, Informationen zur Pflanze in mehreren Sprachen und Symbolen für die Pflanzenpflege.
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Nelson Garden BIO Borretsch
Inhalt 1 Portion
5,49 € *
Details
Produktbild von Kiepenkerl BIO Boretsch Saatgut mit Darstellung der Pflanze und Verpackungsinformation zu biologischem Anbau und Verwendung als Gewürz in deutscher Sprache.
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Kiepenkerl BIO Boretsch
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
Details
Produktbild von Sperli BIO Boretsch Verpackung zeigt eine Gewürzpflanze mit blauen Blüten und Hinweisen wie einjährig, 80, cm Wuchshöhe und kübelgeeignet sowie das Logo von Sperli.
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Sperli BIO Boretsch
Inhalt 1 Portion
3,39 € *
Details

Borretsch, auch Boretsch (Borago officinalis)

Beim Aussähen von Boretsch genügend Platz lassen

Die Aussaat erfolgt in den Monaten April bis Juli an einen sonnigen oder halbschattigen Standort mit mäßig feuchtem Boden. Da Borretsch ein Dunkelkeimer ist, sollten die Samen komplett von Erde bedeckt sein. Zwischen ihnen ist ein Abstand von 30 cm angeraten, weil Borretsch bei zu dichtem Wuchs anfällig für Mehltau ist. Die Keimzeit kann bis zu 14 Tagen betragen.

Boretsch sät sich leicht selbst aus

Die blauen oder weißen langstieligen Blüten zeigen sich von Juni bis September und verströmen ein mild würziges Aroma. Aus ihnen entwickeln sich dunkelbraune Früchte, aus denen sich der Samen weiter ausbreitet. Obwohl die Pflanze einjährig ist, ist eine Bepflanzung daher in der Regel dauerhaft.

Ganzjährige Ernte der jungen Blätter

Die jungen Blätter des Borretsch können das ganze Jahr geerntet werden. Sie eignen sich für Salate, Kräuterquark oder Suppen und haben einen leicht säuerlichen Geschmack. Die enthaltenen Pflanzenstoffe wirken entzündungshemmend und haben sich in der Naturheilkunde als Mittel gegen Husten und Heiserkeit bewährt. Hierfür kann aus den frischen oder getrockneten Blättern ein Tee aufgegossen werden.

Tipp: Boretschblätter können nach etwa acht Wochen geerntet werden und haben einen charakteristischen Gurkengeschmack. Sie sind essbar und können in Salaten, Quark oder Rührei verwendet werden.

Boretsch Samen: Ein wertvolles Kraut für Ihren Garten

Boretsch Samen, auch bekannt als Borago officinalis, sind ein wertvolles Kraut für jeden Gartenliebhaber. Die Pflanze ist einjährig und baut sich in den Folgejahren immer wieder selbst an. Mit ihren himmelblauen Blüten ist sie nicht nur dekorativ, sondern auch nützlich in der Küche und als Bienenweide.

Anbau und Pflege von Boretsch

Der Anbau von Boretsch Samen ist einfach und problemlos. Die Aussaat erfolgt im Frühling von April bis Juni direkt ins Freiland. Der Standort sollte sonnig sein, und der Boden lehmig und dauerhaft feucht. Die Pflanze benötigt einen Pflanzabstand von 90x60cm und eine Saattiefe von etwa 3 cm. Die Keimdauer beträgt einige Tage bis zwei Wochen.

Boretsch ist pflegeleicht, muss unkrautfrei gehalten und regelmäßig bewässert werden. Bei zu enger Bepflanzung kann Mehltau auftreten, und Blattläuse mögen die Blätter, beeinträchtigen die Pflanze jedoch nicht stark.

Ernte und Verwendung

Die Borretschblätter können nach etwa acht Wochen geerntet werden. Sie haben einen charakteristischen Gurkengeschmack und werden als Heilpflanze verwendet. Die Blüten sind essbar und können in Salaten, Quark oder Rührei verwendet werden. Trocknen ist nicht empfohlen, da es das Aroma mindern würde.

Gesundheitliche Aspekte

Obwohl Boretsch als Heilpflanze verwendet wird, sollte eine übermäßige Dosierung vermieden werden, da sie giftig sein kann. Tee aus Borretschblättern wirkt entzündungshemmend und schleimlösend.

Fazit

Boretsch Samen sind eine Bereicherung für jeden Garten. Sie sind einfach zu kultivieren, bieten kulinarische Vielfalt und sind eine attraktive Bienenweide. Die Pflanze ist auch für Anfänger geeignet und verspricht eine erfolgreiche Ernte.E ntdecken Sie Boretsch Samen, ein wertvolles Kraut für Ihren Garten. 

Zuletzt angesehen