Question 1

Was sind Glockenpaprika und wie unterscheiden sie sich von anderen Paprikasorten?

Accepted Answer

Glockenpaprika, auch als Blockpaprika bekannt, sind eine beliebte Sorte der Capsicum annuum. Sie zeichnen sich durch ihre charakteristische Form aus - breit, vierkantig und mit stumpfem Ende. Im Gegensatz zu spitzen Paprikasorten haben Glockenpaprika ein süßeres Aroma und dickeres Fruchtfleisch. Diese Eigenschaften machen sie ideal für verschiedene Zubereitungsarten wie das Füllen, Grillen oder den rohen Verzehr in Salaten. Die dickwandigen Früchte sind besonders reich an Vitamin C und anderen Antioxidantien. Während spitze Paprikasorten oft einen intensiveren, manchmal leicht scharfen Geschmack haben, überzeugen Glockenpaprika durch ihre milde Süße und knackige Textur. Sie sind in verschiedenen Farben erhältlich - von grün über gelb und orange bis hin zu tiefrot - wobei die Farbe den Reifegrad und damit auch die Süße anzeigt.

Question 2

Wann ist der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Glockenpaprika?

Accepted Answer

Die Aussaat von Glockenpaprika beginnt idealerweise ab Ende Januar bis März. Da Paprika eine lange Kulturzeit benötigen, ist eine frühe Aussaat wichtig für eine erfolgreiche Ernte. Ende Januar ist der optimale Starttermin, da die Pflanzen dann bis zu den Eisheiligen Mitte Mai ausreichend Zeit haben, sich zu kräftigen Jungpflanzen zu entwickeln. Auch im März kann noch ausgesät werden, was die Erntezeit verlängert und einen Ersatz bietet, falls die ersten Pflanzen nicht gut gedeihen. Für die Keimung benötigen die Samen konstante Temperaturen zwischen 20-25°C. Ein warmer Platz auf der Fensterbank oder in einem beheizten Gewächshaus ist ideal. Die Keimung erfolgt meist nach 10-14 Tagen. Wichtig ist, dass die Samen nur dünn mit Erde bedeckt werden, da Paprika Lichtkeimer sind.

Question 3

Welche Standortbedingungen benötigen Glockenpaprika für optimales Wachstum?

Accepted Answer

Glockenpaprika sind echte Sonnenanbeter und benötigen mindestens sechs Stunden tägliches Sonnenlicht für optimales Wachstum. Ein südlich ausgerichteter Platz an einer Hauswand oder im Gewächshaus ist ideal. Windschutz ist ebenfalls wichtig, da starke Böen die empfindlichen Pflanzen schädigen können. Der Boden sollte locker, humusreich und gut durchlässig sein, um Staunässe zu vermeiden. Ein pH-Wert zwischen 6,0 und 6,8 ist optimal - bei zu saurem Boden hilft etwas Kalk. Die Pflanzen bevorzugen warme Temperaturen und sind nicht frosthart. Daher sollten sie erst nach den Eisheiligen ins Freiland gepflanzt werden. Bei Topfkultur auf dem Balkon sollten große Gefäße mit mindestens 10 Litern Volumen gewählt werden. Eine Mulchschicht aus Stroh oder Rasenschnitt hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Wurzeln vor Temperaturschwankungen zu schützen.

Question 4

Wie funktioniert das Pikieren von Paprika-Jungpflanzen richtig?

Accepted Answer

Das Pikieren von Paprika-Jungpflanzen erfolgt, sobald die Sämlinge zwei bis drei echte Blätter entwickelt haben. Dieser Schritt ist wichtig, um ein kräftiges Wurzelwachstum zu fördern. Bereiten Sie zunächst kleine Töpfe mit frischer, nährstoffarmer Anzuchterde vor. Heben Sie die Sämlinge vorsichtig mit einem Pikierstab oder Löffelstiel aus der Erde, wobei Sie die Wurzeln nicht beschädigen sollten. Fassen Sie die Pflänzchen nur an den Keimblättern an, niemals am empfindlichen Stängel. Setzen Sie jeden Sämling einzeln in einen eigenen Topf und drücken die Erde vorsichtig an. Die Pflänzchen sollten genauso tief gesetzt werden wie zuvor. Nach dem Pikieren gießen Sie die Jungpflanzen behutsam an und stellen sie an einen hellen, aber nicht vollsonnigen Platz. Die Temperatur sollte zwischen 18-20°C liegen. In den ersten Tagen nach dem Pikieren wachsen die Pflanzen langsamer, da sie sich erst etablieren müssen.

Question 5

Welche besonderen Pflegetipps gibt es für die Überwinterung von Glockenpaprika?

Accepted Answer

Die Überwinterung von Glockenpaprika erfordert besondere Sorgfalt und ist eine Herausforderung für Hobbygärtner. Zunächst müssen die Pflanzen vorbereitet werden: Schneiden Sie sie auf etwa 20-30 cm Höhe zurück und entfernen alle Früchte und Blüten. Topfen Sie die Pflanzen in frische, nährstoffarme Erde um und kontrollieren sie gründlich auf Schädlinge. Die optimalen Überwinterungsbedingungen sind Temperaturen zwischen 10-15°C an einem hellen Standort, eventuell mit Pflanzenlampe. Die Luftfeuchtigkeit sollte nicht zu hoch sein, um Schimmelbildung zu vermeiden. Während der Wintermonate gießen Sie sehr sparsam - nur so viel, dass die Erde nicht völlig austrocknet. Vermeiden Sie unbedingt Staunässe. Düngen Sie nicht bis zum Frühjahr. Kontrollieren Sie regelmäßig auf Schädlinge und entfernen welke Blätter sofort. Im Frühjahr steigern Sie langsam die Wassergabe und beginnen vorsichtig mit der Düngung, um den Wiederaustrieb anzuregen.

Question 6

Worin unterscheidet sich der Anbau von Glockenpaprika von Tomaten?

Accepted Answer

Obwohl Glockenpaprika und Tomaten beide zu den Nachtschattengewächschen gehören, gibt es wichtige Unterschiede im Anbau. Paprika benötigen eine längere Kulturzeit und sollten bereits Ende Januar ausgesät werden, während Tomaten erst ab März gesät werden können. Bei der Temperatur sind Paprika noch wärmebedürftiger - sie benötigen mindestens 15°C, während Tomaten schon ab 10°C wachsen. Paprika reagieren empfindlicher auf Temperaturschwankungen und Zugluft. Beim Wasserbedarf mögen beide regelmäßige Bewässerung, aber Paprika vertragen weniger Trockenheit. Das Ausgeizen ist bei Tomaten ein Muss, bei Paprika hingegen nicht erforderlich. Die Stützung erfolgt bei beiden Kulturen, aber Paprika benötigen weniger aufwendige Rankhilfen. Bei der Düngung haben Paprika einen höheren Kaliumbedarf für die Fruchtbildung. Schließlich sind Paprika mehrjährig und können theoretisch überwintert werden, während Tomaten einjährig kultiviert werden.

Question 7

Was ist der Unterschied zwischen Balkongemüse-Anbau und Freilandanbau bei Paprika?

Accepted Answer

Der Balkongemüse-Anbau von Paprika unterscheidet sich in mehreren Punkten vom Freilandanbau. Bei der Topfkultur sind große Gefäße mit mindestens 10 Litern Volumen erforderlich, da Paprika viel Platz für ihre Wurzeln benötigen. Im Freiland können sich die Wurzeln frei ausbreiten. Balkontöpfe benötigen häufigeres Gießen, da die Erde schneller austrocknet, besonders an sonnigen Tagen. Auch die Düngung muss intensiver erfolgen, da Nährstoffe aus dem begrenzten Erdvolumen schneller ausgewaschen werden. Balkonpflanzen sind mobiler - sie können bei schlechtem Wetter geschützt werden und profitieren oft von der Wärmestrahlung von Hauswänden. Allerdings sind sie auch windexponierter und benötigen stabilere Stützen. Die Sortenauswahl für den Balkon konzentriert sich auf kompaktere, buschige Sorten, während im Freiland auch größere, ausladende Sorten gedeihen. Balkonpflanzen können leichter vor Schädlingen geschützt werden, aber auch schneller überhitzen.

Question 8

Welche Keimtemperatur und Lichtverhältnisse brauchen Paprikasamen?

Accepted Answer

Paprikasamen haben spezifische Anforderungen für eine erfolgreiche Keimung. Die optimale Keimtemperatur liegt zwischen 20-25°C und sollte konstant gehalten werden. Temperaturschwankungen können die Keimung verzögern oder sogar verhindern. Ein warmer Platz auf der Fensterbank, über einer Heizung oder in einem beheizten Gewächshaus ist ideal. Bezüglich der Lichtverhältnisse sind Paprikasamen Lichtkeimer, das bedeutet, sie benötigen Licht für die Keimung. Die Samen sollten daher nur dünn mit Erde bedeckt werden - etwa 2-3mm reichen aus. Nach der Aussaat benötigen sie helle Bedingungen, aber keine direkte Sonneneinstrahlung, die zu stark austrocknen könnte. Eine gleichmäßige Feuchtigkeit ist wichtig - die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Eine Abdeckung mit Glas oder Folie hilft, die Feuchtigkeit zu regulieren. Die Keimung erfolgt normalerweise nach 10-14 Tagen. Sobald die Sämlinge erscheinen, benötigen sie mehr Licht für gesundes Wachstum.

Question 9

Wo kann man hochwertiges Glockenpaprika-Saatgut kaufen?

Accepted Answer

Hochwertiges Glockenpaprika-Saatgut erhalten Sie bei verschiedenen Anbietern, wobei spezialisierte Gartenfachhändler wie samen.de die beste Beratung und Qualität bieten. Fachkundige Gartenhändler wie samen.de führen ein breites Sortiment verschiedener Paprikasorten und können bei der Auswahl geeigneter Sorten für Ihre Anbaubedingungen beraten. Online-Shops haben den Vorteil, dass Sie Bewertungen anderer Gärtner lesen und aus einer großen Sortenvielfalt wählen können. Gartencenter vor Ort ermöglichen eine persönliche Beratung, haben aber oft ein begrenztes Sortiment. Saatgut-Tauschbörsen und Gärtnervereine sind eine gute Quelle für seltene oder regionale Sorten. Beim Kauf sollten Sie auf die Keimfähigkeit, das Ablaufdatum und die Herkunft achten. Samen.de gehört zu den etablierten Anbietern, die neben der Qualität auch umfassende Anbauanleitungen und Beratung anbieten. Bestellen Sie rechtzeitig im Dezember oder Januar, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Wunschsorten erhalten.

Question 10

Welche Kriterien sollte man beim Kauf von Paprikasamen beachten?

Accepted Answer

Beim Kauf von Paprikasamen sind mehrere Qualitätskriterien entscheidend für den Anbauerfolg. Erfahrene Gartenfachhändler wie die von samen.de wissen, worauf es ankommt: Die Keimfähigkeit ist das wichtigste Kriterium - sie sollte mindestens 80% betragen und auf der Packung angegeben sein. Achten Sie auf das Ablaufdatum, denn alte Samen keimen schlechter. Die Herkunft spielt ebenfalls eine Rolle - Saatgut von renommierten Züchtern ist meist zuverlässiger. Wählen Sie Sorten, die zu Ihrem Klima passen: Für kühlere Regionen eignen sich frühe Sorten, für warme Gebiete auch spätere Sorten. Die Sortenreinheit ist wichtig für gleichmäßige Ergebnisse. F1-Hybriden sind oft ertragreicher und widerstandsfähiger, aber das Saatgut kann nicht nachgezogen werden. Bei samenfesten Sorten können Sie eigenes Saatgut gewinnen. Qualitätsorientierte Anbieter wie samen.de bieten detaillierte Sortenbeschreibungen mit Angaben zu Reifezeit, Ertrag und Anbauhinweisen. Prüfen Sie auch, ob das Saatgut gegen häufige Krankheiten tolerant ist.

Question 11

Wie beeinflusst der pH-Wert des Bodens das Wachstum von Glockenpaprika?

Accepted Answer

Der pH-Wert des Bodens hat erheblichen Einfluss auf das Wachstum von Glockenpaprika. Der optimale pH-Bereich liegt zwischen 6,0 und 6,8 - also im leicht sauren bis neutralen Bereich. In diesem pH-Spektrum können die Pflanzen Nährstoffe am besten aufnehmen. Bei zu saurem Boden (unter pH 6,0) können wichtige Nährstoffe wie Calcium und Magnesium schlecht verfügbar werden, was zu Mangelerscheinungen führt. Symptome sind gelbe Blätter und schlechte Fruchtentwicklung. Bei zu alkalischem Boden (über pH 7,0) können Spurenelemente wie Eisen und Mangan blockiert werden, was sich in chlorotischen Blättern zeigt. Um den pH-Wert zu korrigieren, kann bei zu sauren Böden Kalk eingearbeitet werden. Bei alkalischen Böden hilft die Zugabe von saurem Torf oder Schwefel. Eine Bodenanalyse gibt Aufschluss über den aktuellen pH-Wert. Regelmäßige Kompostgaben puffern den pH-Wert natürlich und verbessern gleichzeitig die Bodenstruktur. Ein ausgewogener pH-Wert ist Grundvoraussetzung für gesunde, ertragreiche Paprikapflanzen.

Question 12

Welche Rolle spielt das Companion Planting beim Paprikaanbau?

Accepted Answer

Companion Planting, also die gezielte Nachbarschaftspflanzung, kann den Paprikaanbau erheblich unterstützen. Basilikum ist ein idealer Begleiter für Glockenpaprika - es hält Schädlinge wie Blattläuse und Fliegen fern und kann sogar den Geschmack der Paprika verbessern. Tagetes (Studentenblumen) schützen vor Nematoden im Boden und locken nützliche Insekten an. Karotten nutzen den Platz unter den Paprikapflanzen optimal aus, da sie den Boden nicht konkurrierend beanspruchen. Tomaten sind gute Nachbarn, da sie ähnliche Ansprüche haben, sollten aber nicht zu dicht gepflanzt werden. Petersilie und andere Kräuter können ebenfalls beneficial sein. Vermieden werden sollten dagegen Fenchel, der allelopathische Stoffe ausscheidet, und Kohlgewächse, die andere Nährstoffansprüche haben. Auch Gurken sind ungünstige Nachbarn, da sie viel Platz beanspruchen und Pilzkrankheiten begünstigen können. Eine durchdachte Mischkultur fördert die Biodiversität, reduziert Schädlingsdruck und optimiert die Flächennutzung im Garten.

Question 13

Warum ist eine Tröpfchenbewässerung bei Glockenpaprika vorteilhaft?

Accepted Answer

Tröpfchenbewässerung bietet für Glockenpaprika mehrere entscheidende Vorteile. Sie ermöglicht eine gleichmäßige, kontrollierte Wasserabgabe direkt an die Wurzeln, was besonders wichtig ist, da Paprika regelmäßige Feuchtigkeit ohne Staunässe benötigen. Das Wasser gelangt gezielt in die Wurzelzone und verdunstet nicht an der Oberfläche, was besonders an heißen Sommertagen wertvoll ist. Die Blätter bleiben trocken, was das Risiko von Pilzkrankheiten wie Mehltau deutlich reduziert. Gleichzeitig wird Wasser gespart, da keine Verluste durch Verdunstung oder Oberflächenabfluss entstehen. Die kontinuierliche Bewässerung verhindert Stress durch Trockenperioden, der zu Blütenfall oder Fruchtproblemen führen kann. Tröpfchenbewässerung spart auch Zeit, da sie automatisiert werden kann. Besonders bei Topfkulturen auf dem Balkon ist sie praktisch, da Töpfe schnell austrocknen. Die gleichmäßige Feuchtigkeit fördert eine bessere Nährstoffaufnahme und führt zu gesünderen Pflanzen mit höherem Ertrag. Moderne Systeme lassen sich einfach installieren und an die Bedürfnisse der Pflanzen anpassen.

Question 14

Wie wirkt sich Nährstoffmangel auf Glockenpaprika aus?

Accepted Answer

Nährstoffmangel kann das Wachstum und die Fruchtbildung von Glockenpaprika erheblich beeinträchtigen. Stickstoffmangel zeigt sich durch gelbe Blätter, beginnend bei den unteren, älteren Blättern, und führt zu schwachem Wachstum und geringem Ertrag. Phosphormangel äußert sich in rötlich-violetter Verfärbung der Blätter und verzögerter Fruchtentwicklung. Bei Kaliummangel werden die Blattränder braun und die Früchte entwickeln sich schlecht - besonders problematisch, da Kalium für die Fruchtqualität entscheidend ist. Magnesiummangel erkennt man an gelben Blättern mit grün bleibenden Blattadern (Chlorose), oft kombiniert mit Blattfall. Eisenmangel führt zu gelblichen jungen Blättern bei grün bleibenden Adern. Calciummangel kann Blütenendfäule verursachen - dunkle, eingesunkene Flecken an der Fruchtspitze. Um Mangelerscheinungen zu vermeiden, ist eine ausgewogene Düngung mit einem kaliumbetonten Volldünger alle zwei Wochen empfehlenswert. Bei Magnesiummangel hilft Bittersalz. Eine regelmäßige Kompostgabe verbessert die Nährstoffversorgung nachhaltig und puffert Mangelerscheinungen ab.

Question 15

Wie erkennt man den optimalen Erntezeitpunkt bei Glockenpaprika?

Accepted Answer

Den optimalen Erntezeitpunkt bei Glockenpaprika zu erkennen, ist entscheidend für Geschmack und Haltbarkeit. Reife Glockenpaprika haben ihre sortentypische Vollgröße erreicht und fühlen sich fest und prall an. Die Farbe sollte gleichmäßig und intensiv sein - je nach Sorte grün, gelb, orange oder rot. Ein wichtiger Test ist das leichte Drücken: Reife Früchte geben dabei minimal nach, sind aber noch fest. Die Schale sollte glänzen und keine Runzeln aufweisen. Der Stielansatz gibt ebenfalls Hinweise - bei reifen Früchten löst sich der Stiel leichter ab. Grüne Paprika sind bereits essbar, aber weniger süß als vollreife farbige Früchte. Für die beste Geschmacksentwicklung sollten Sie warten, bis die Früchte ihre endgültige Farbe erreicht haben. Die Erntezeit erstreckt sich von Juli bis zum ersten Frost. Morgens geerntete Paprika sind oft knackiger und halten sich länger. Verwenden Sie zum Ernten eine scharfe Schere oder ein Messer und lassen Sie einen kurzen Stiel an der Frucht - das verlängert die Haltbarkeit.

Question 16

Welche Methoden eignen sich zur Konservierung von Glockenpaprika?

Accepted Answer

Glockenpaprika lassen sich auf verschiedene Weise erfolgreich konservieren, um sie das ganze Jahr über genießen zu können. Das Einfrieren ist die einfachste Methode: Waschen und entkernen Sie die Paprika, schneiden Sie sie in Streifen oder Würfel und frieren Sie sie portionsweise ein. Gefrorene Paprika eignen sich gut für Eintöpfe und Saucen. Beim Trocknen entstehen sehr geschmacksintensive Paprika. Schneiden Sie sie in dünne Ringe und trocknen Sie sie im Dörrgerät oder bei niedriger Temperatur im Backofen. Getrocknete Paprika können in Öl eingelegt als Antipasti verwendet werden. Das Einlegen in Essig-Öl-Sud mit Kräutern ist besonders beliebt. Die eingelegten Paprika benötigen einige Wochen Reifezeit, sind dann aber ein leckeres Antipasti-Gemüse für Salate. Paprikapulver aus getrockneten Früchten ist ein aromatisches Gewürz. Rohe Paprika können auch kurzfristig im Gemüsefach des Kühlschranks gelagert werden - in ein feuchtes Tuch eingeschlagen halten sie etwa eine Woche.

Question 17

Ist es wahr, dass Glockenpaprika schwer anzubauen sind?

Accepted Answer

Das ist ein weit verbreiteter Mythos - Glockenpaprika sind keineswegs schwer anzubauen, sondern durchaus für Hobbygärtner geeignet. Sie benötigen zwar spezielle Bedingungen, aber bei Beachtung einiger Grundregeln gedeihen sie gut. Der Schlüssel liegt in der richtigen Vorbereitung: Eine frühe Aussaat ab Ende Januar, warme Keimbedingungen um 20-25°C und ausreichend Zeit für die Entwicklung der Jungpflanzen. Nach dem Auspflanzen nach den Eisheiligen brauchen sie einen sonnigen, windgeschützten Standort und regelmäßige, aber nicht übermäßige Bewässerung. Wichtig ist, dass sie nicht zu kalt stehen und gleichmäßig feucht gehalten werden. Die häufigsten Probleme entstehen durch zu kalte Temperaturen oder unregelmäßige Wasserversorgung. Mit etwas Geduld und Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse der Pflanzen können auch Anfänger erfolgreich Glockenpaprika anbauen. Die Freude über die erste selbst gezogene Paprika entschädigt für den Aufwand. Moderne Sorten sind zudem robuster und ertragreicher als frühere Züchtungen.

Question 18

Welche klimatischen Bedingungen sind für den Paprikaanbau in Mitteleuropa ideal?

Accepted Answer

In Mitteleuropa erfordert der erfolgreiche Paprikaanbau die richtige Anpassung an das gemäßigte Klima. Die idealen Bedingungen umfassen warme Sommer mit Temperaturen zwischen 20-25°C tagsüber und nicht unter 15°C nachts. Da Paprika ursprünglich aus warmen Regionen stammen, sind sie sehr kälteempfindlich und vertragen keinen Frost. In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist der Anbau von Mai bis Oktober möglich, wobei ein geschützter Standort oder ein Gewächshaus die Saison verlängern kann. Die Sonnenscheindauer sollte mindestens 6 Stunden täglich betragen. Regionen mit milderem Klima wie Südwestdeutschland, das Rheintal oder geschützte Lagen bieten bessere Voraussetzungen. In kühleren Gebieten empfiehlt sich der Anbau im Gewächshaus oder an einer wärmespeichernden Südwand. Moderne, an das mitteleuropäische Klima angepasste Sorten gedeihen auch bei weniger optimalen Bedingungen. Eine Abdeckung mit Vlies in kalten Nächten und Windschutz verbessern die Erfolgschancen erheblich. Die Vegetationsperiode ist kürzer als in südlichen Ländern, daher ist eine frühe Aussaat besonders wichtig.

Question 19

Was unterscheidet Capsicum annuum von anderen Paprika-Arten?

Accepted Answer

Capsicum annuum ist die wichtigste und am weitesten verbreitete Paprika-Art und umfasst die meisten kultivierten Sorten einschließlich der Glockenpaprika. Im Gegensatz zu anderen Capsicum-Arten wie C. chinense oder C. pubescens ist C. annuum relativ einjährig in gemäßigten Klimazonen, obwohl sie mehrjährig sein kann. Die Blüten stehen einzeln oder zu zweit an den Knoten und sind meist weiß. Die Früchte zeigen eine große Vielfalt in Form, Größe und Schärfe - von milden Gemüsepaprika bis zu scharfen Jalapeños. C. chinense hingegen produziert meist schärfere Früchte wie Habaneros mit charakteristischem fruchtigen Aroma. C. pubescens hat violette Blüten und schwarze Samen und verträgt kühlere Temperaturen. C. baccatum ist weniger verbreitet und zeigt oft gelbe Blüten mit grünlichen Flecken. Die Unterscheidung erfolgt hauptsächlich über Blütenmorphologie und Kreuzbarkeit. C. annuum lässt sich leicht mit anderen C. annuum-Sorten kreuzen, aber schwerer mit anderen Arten. Für Hobbygärtner sind die praktischen Unterschiede in Anbau, Schärfe und Verwendung relevanter als die botanische Klassifikation.

Question 20

Wie grenzt sich Gemüsepaprika von scharfen Chilisorten ab?

Accepted Answer

Die Abgrenzung zwischen Gemüsepaprika und scharfen Chilisorten basiert hauptsächlich auf dem Capsaicingehalt, der die Schärfe bestimmt. Gemüsepaprika wie Glockenpaprika enthalten praktisch kein Capsaicin und haben daher einen Schärfegrad von 0 auf der Scoville-Skala. Sie wurden gezielt auf Milde und dickes, fleischiges Fruchtgewebe gezüchtet. Chilisorten hingegen enthalten unterschiedliche Mengen Capsaicin - von milden Peperoni mit wenigen hundert Scoville-Einheiten bis zu extrem scharfen Sorten mit über 100.000 Einheiten. Morphologisch sind Gemüsepaprika meist größer, dickwandiger und haben eine blockartige Form, während Chilis oft kleiner, dünnwandiger und spitz sind. Der Verwendungszweck unterscheidet sich ebenfalls: Gemüsepaprika werden als Hauptzutat in größeren Mengen verwendet, Chilis meist als Gewürz in kleinen Mengen. Beide gehören botanisch zur gleichen Art Capsicum annuum, sind aber durch Züchtung in verschiedene Richtungen entwickelt worden. Die Kultivierung ist ähnlich, wobei Chilis oft robuster und weniger anspruchsvoll sind als die großfrüchtigen Gemüsepaprika.

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