Feldsalat Samen

Feldsalat ist eine einjährige, krautige Pflanze, die in Europa wild vorkommt. Gängige Bezeichnungen in verschiedenen Regionen sind Ackersalat, Rapunzel, Nüsslisalat, Lämmersalat und Vogerlsalat.

Weil er auch bei niedrigen Temperaturen zwischen 5 und 10 °C wächst, kann Feldsalat in Regionen mit mildem Klima den ganzen Winter über geerntet werden. Seine Blätter enthalten mehr Carotin, Vitamin C und Eisen als Kopfsalat und sind in der kalten Jahreszeit ein wertvolles Frischgemüse.

Ursprünglich war Feldsalat ein Unkraut in Wintergetreide. Erst Anfang des 20. Jahrhunderts wurde mit der Kultur und der Zucht begonnen. Gute Sorten haben Resistenzen gegen Pilzkrankheiten und sind so schoßfest, dass sie ganzjährig ausgesät werden können.

 

Mehr Informationen zu Feldsalate finden Sie am Ende der Seite
Topseller
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Accent Vorteilspack zeigt die Verpackung mit grünem Feldsalat Bild, Beschreibung des Wuchses und Hinweis auf Erntesaison Herbst bis Frühjahr. Kiepenkerl Feldsalat Accent Vorteilspack
Inhalt 0.025 Kilogramm (155,60 € * / 1 Kilogramm)
3,89 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Verte de Cambrai Vorteilspack mit Darstellung der grünen Blattrossetten und Informationen zu Wachstum und Aussaat auf Deutsch. Kiepenkerl Feldsalat Verte de Cambrai Vorteilspack
Inhalt 0.02 Kilogramm (194,50 € * / 1 Kilogramm)
3,89 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Vit in einer Vorteilspackung mit Angaben zur Sorte Aussaatzeit und Menge. Kiepenkerl Feldsalat Vit Vorteilspack
Inhalt 0.02 Kilogramm (219,50 € * / 1 Kilogramm)
4,39 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Verte de Cambrai mit Darstellung der grünen Salatpflanzen und Verpackungsbeschriftung hinsichtlich Schnellwachsendheit und Winterhärte. Kiepenkerl Feldsalat Verte de Cambrai
Inhalt 1 Portion
1,09 € *
Produktbild von Sperli Feldsalat Trophy mit grünen Feldsalatblättern und Verpackungsdetails wie Klassifikation für die Herbst- und Winterernte in deutscher Sprache. Sperli Feldsalat Trophy
Inhalt 1 Portion
3,39 € *
Produktbild von Sperli Feldsalat Volhart 3 mit Pflanzenansicht, Preisschild und Markenlogo, Informationen zur Frosthärte und Wuchscharakteristik auf Deutsch. Sperli Feldsalat Volhart 3
Inhalt 1 Portion
1,49 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Juwallon mit Beschreibung der schnellwachsenden Sorte dunkelgrüne ovale Blätter und Erntezeit von Herbst bis Frühjahr. Kiepenkerl Feldsalat Juwallon
Inhalt 1 Portion
2,39 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Accent mit grünem Salat im Vordergrund und Produktinformationen auf Deutsch. Kiepenkerl Feldsalat Accent
Inhalt 1 Portion
1,89 € *
Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
von bis
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Favor mit Beschreibung der Sorte dunkelgrüne Blätter für Ganzjahresanbau und Mehltauresistenz auf der Packung.
Kiepenkerl Feldsalat Favor
Inhalt 1 Portion
2,39 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Accent Vorteilspack zeigt die Verpackung mit grünem Feldsalat Bild, Beschreibung des Wuchses und Hinweis auf Erntesaison Herbst bis Frühjahr.
Kiepenkerl Feldsalat Accent Vorteilspack
Inhalt 0.025 Kilogramm (155,60 € * / 1 Kilogramm)
3,89 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Verte de Cambrai Vorteilspack mit Darstellung der grünen Blattrossetten und Informationen zu Wachstum und Aussaat auf Deutsch.
Kiepenkerl Feldsalat Verte de Cambrai Vorteilspack
Inhalt 0.02 Kilogramm (194,50 € * / 1 Kilogramm)
3,89 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Amely Saatteppich mit Grünfläche von Feldsalat und Hinweisen zur Eignung für den Ganzjahresanbau und Hinweis auf die Serie ProfiLine
Kiepenkerl Feldsalat Amely, Saatteppich
Inhalt 1 Stück
3,89 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Amely, Saatband Verpackung mit Bildern von Feldsalat und einer Hand, die ein Saatband hält, sowie Produktinformationen in deutscher Sprache.
Kiepenkerl Feldsalat Amely, Saatband
Inhalt 5 Laufende(r) Meter (0,58 € * / 1 Laufende(r) Meter)
2,89 € *
Produktbild von Sperli Feldsalat Trophy mit grünen Feldsalatblättern und Verpackungsdetails wie Klassifikation für die Herbst- und Winterernte in deutscher Sprache.
Sperli Feldsalat Trophy
Inhalt 1 Portion
3,39 € *
Produktbild von Sperli Feldsalat Volhart 3 mit Pflanzenansicht, Preisschild und Markenlogo, Informationen zur Frosthärte und Wuchscharakteristik auf Deutsch.
Sperli Feldsalat Volhart 3
Inhalt 1 Portion
1,49 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Vit in einer Vorteilspackung mit Angaben zur Sorte Aussaatzeit und Menge.
Kiepenkerl Feldsalat Vit Vorteilspack
Inhalt 0.02 Kilogramm (219,50 € * / 1 Kilogramm)
4,39 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Verte de Cambrai mit Darstellung der grünen Salatpflanzen und Verpackungsbeschriftung hinsichtlich Schnellwachsendheit und Winterhärte.
Kiepenkerl Feldsalat Verte de Cambrai
Inhalt 1 Portion
1,09 € *
Produktbild des Kiepenkerl Feldsalat Favor Saatbandes mit der Darstellung des Saatbandes und der Feldsalatpflanzen sowie Informationen zur Sorte und Hinweisen zur Aussaat.
Kiepenkerl Feldsalat Favor, Saatband
Inhalt 5 Laufende(r) Meter (0,68 € * / 1 Laufende(r) Meter)
3,39 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Holländischer breitblättriger mit Darstellung des Salats und Verpackungsinformationen über Eigenschaften und Anbauhinweise
Kiepenkerl Feldsalat Holländischer breitblättriger
Inhalt 1 Portion
1,09 € *
Produktbild von Kiepenkerl BIO Feldsalat Saatgutverpackung mit Bildern von Feldsalat und Angaben zur Sorte Ertragreiche sowie Hinweis auf biologisches Saatgut nach EG-Öko-Verordnung.
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Kiepenkerl BIO Feldsalat
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Juwallon mit Beschreibung der schnellwachsenden Sorte dunkelgrüne ovale Blätter und Erntezeit von Herbst bis Frühjahr.
Kiepenkerl Feldsalat Juwallon
Inhalt 1 Portion
2,39 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Accent mit grünem Salat im Vordergrund und Produktinformationen auf Deutsch.
Kiepenkerl Feldsalat Accent
Inhalt 1 Portion
1,89 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Vit mit Informationen zur Sorte und Aussaat auf der Verpackung und Darstellung des Feldsalats.
Kiepenkerl Feldsalat Vit
Inhalt 1 Portion
2,39 € *
Produktbild von Kiepenkerl Feldsalat Gala Verpackung mit Beschreibung der robusten und schnellwachsenden Sorte grünen Blättern für den Ganzjahresanbau und Hinweisen zur Eignung für Hochbeet und Kübel sowie Widerstandsfähigkeit gegen Falschen Mehltau in de
Kiepenkerl Feldsalat Gala
Inhalt 1 Portion
3,39 € *
Produktbild von Sperli Feldsalat Elan mit jungen Salatpflanzen im Hintergrund und Verpackungsdesign das Hinweise zur Sorte Frosthärte und Erntezeit von November bis Mai sowie das Sperli-Logo enthält.
Sperli Feldsalat Elan
Inhalt 1 Portion
3,39 € *
Produktbild von Sperli Feldsalat Palace mit Aussaatzeitangaben, Preisschild und Markenlogo auf einem Hintergrund aus Feldsalat.
Sperli Feldsalat Palace
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
Produktbild von Sperli Feldsalat Volhart 3 MaxiPack 25g mit Angaben zur Aussaat von Juli bis Februar und Hinweisen auf schnelles Wachstum Vitaminreichtum und Frostbeständigkeit.
Sperli Feldsalat Volhart 3, MaxiPack 25g
Inhalt 0.025 Kilogramm (135,60 € * / 1 Kilogramm)
3,39 € *
Produktbild von Sperli Feldsalat Verte de Cambrai mit Darstellung der grünen Salatpflanzen und Verpackungsinformationen wie Aussaatzeit und Eigenschaften auf Deutsch.
Sperli Feldsalat Verte de Cambrai
Inhalt 1 Portion
2,49 € *
Produktbild von Sperli Feldsalat Vit mit Preisgruppe und Informationen zu Widerstandsfähigkeit sowie Anbauzeiträumen auf einer Tafel und Markenlogo
Sperli Feldsalat Vit
Inhalt 1 Portion
2,49 € *
Produktbild von Sperli Feldsalat Vit MaxiPack 25g mit Darstellung der grünen Feldsalatpflanzen und Verpackungsinformationen einschließlich Markenlogo und Hinweisen zur Widerstandsfähigkeit und Eignung für das Gewächshaus.
Sperli Feldsalat Vit, MaxiPack 25g
Inhalt 0.025 Kilogramm (195,60 € * / 1 Kilogramm)
4,89 € *
Produktbild von Nelson Garden Feldsalat Verte de Cambrai mit Pflanzenbildern und Verpackungsdesign in Grün- und Lilatönen mit Markenlogo und Produktname
Nelson Garden Feldsalat Verte de Cambrai
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
Produktbild von Nelson Garden BIO Feldsalat Vit mit grünen Blättern und Verpackungsdetails darunter Hinweise zu Bio-Zertifizierung und Mehrsprachigkeit.
Bio nach EG-Öko-Verordnung
Nelson Garden BIO Feldsalat Vit
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
1 von 2

Anbau von Feldsalat

Bei einer Keimtemperatur von 10 bis 15 °C läuft Feldsalat nach 10 bis 14 Tagen auf. Innerhalb von 6 bis 12 Wochen wachsen die Sämlinge zu Jungpflanzen mit dichten, grünen Blattrosetten heran. Diese Pflänzchen werden im Ganzen geerntet, bevor ihre Keimblätter gelb werden.

Die Entwicklung von Feldsalat ist stark temperaturabhängig. In der Natur überwintert Feldsalat im Jugendstadium. Kühle Temperaturen zwischen 0 und 14 °C über einen Zeitraum von 10 Tagen lösen die Blütenanlage aus. Sobald die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, stößt Feldsalat seine Jugendblätter ab und bildet stattdessen 40 cm hohe Blütenstiele. Im Sommer lösen hohe Temperaturen ein vorzeitiges Blühen aus, ohne dass Blattrosetten gebildet werden.
Wegen dieser natürlichen Temperatursteuerung war der Anbau von Feldsalat ursprünglich nur im Herbst möglich. Die Aussaatzeit war auf August und September beschränkt und die Ernte war nur im Oktober und November möglich. Feldsalat wächst auch bei Temperaturen zwischen 5 und 10 °C und ist sogar unter Schnee winterhart. Aber die weichen Blätter sind sehr anfällig für Falschen Mehltau und auch Echter Mehltau befällt sie. Unter Folie, im Frühbeetkasten oder im Gewächshaus ist im Winter eine gute Lüftung notwendig.
Im Freiland ist der Winteranbau nur in Regionen mit milden Wintern möglich.

Feldsalat aussäen

Feldsalat kann direkt ins Beet gesät oder in kleinen Töpfen vorgezogen und ausgepflanzt werden.

Bei der Direktsaat werden die Samen 0,5 bis 1 cm tief mit einem Abstand von 2 bis 3 cm in der Reihe ausgebracht. Bei zu dichter Saat bleiben die Blätter klein, bekommen lange Blattstiele und sind sehr weich. Dadurch steigt das Risiko von Pilzkrankheiten. Zwischen den Reihen ist ein Abstand von 10 bis 15 cm ausreichend. Wässern Sie das Beet und halten Sie es bis zur Ernte ständig feucht.

Achten Sie bei der Aussaat darauf, dass die Keimphase nicht in eine zu heiße Periode im Sommer fällt. Bodentemperaturen über 25 °C können bei Feldsalat eine Keimhemmung auslösen. Dann gehen die Samen erst im Herbst auf, wenn es wieder kühler wird.
Für eine Vorkultur werden jeweils 6 bis 8 Samen in kleine Töpfe oder in Anzuchtplatten ausgesät. Nach 4 bis 6 Wochen können die Jungpflanzen mit einem Abstand von 10 mal 10 cm ausgepflanzt werden.

Direkt gesäter Feldsalat wurzelt bis zu 20 cm tief und ist widerstandsfähiger gegen Trockenheit im Sommer.

Feldsalat-Sorten

Die Aussaatzeit von Feldsalat ist von der Sorte abhängig. Alte Sorten können nur im August und September ausgesät werden. In milden Wintern können Sie diese Pflanzen von Oktober bis in den März hinein frisch vom Beet ernten. Bessere Sorten können ab Juli ausgesät werden, weil sie eine gewisse Schoßfestigkeit besitzen. Bei ihnen ist eine Ernte bereits ab September möglich. Sorten mit sehr guter Schoßfestigkeit können das ganze Jahr über ausgesät und geerntet werden. Achten Sie darum bei der Sortenwahl unbedingt auf den Aussaatzeitraum.

Besonders empfehlenswert sind Züchtungen mit einer Resistenz gegen Falschen Mehltau. Diese Sorten können auch im Frühbeet oder unter Folie angebaut werden und bringen darum auch in verregneten Jahren eine sichere Ernte.

Durch gezielte Zucht wurden Feldsalat-Sorten entwickelt, die sich im Winter besser halten und nach einer Aussaat im Herbst bis in den März hinein geerntet werden können. Neue Sorten sind sogar so schoßfest, dass Wärme oder Trockenheit im Sommer bei ihnen kein vorzeitiges schießen auslösen. Besonders wertvoll sind Sorten, die zusätzlich Resistenzen gegen Falschen Mehltau haben. Dieser Pilz lässt die Blätter der befallener Pflanzen verfaulen und vernichtet dadurch die gesamte Ernte.

Interessante Inhalte zum Thema Feldsalate

Feldsalat richtig lagern: Frische und Vitamine erhalten

Erfahren Sie, wie Sie Feldsalat optimal aufbewahren, um seine wertvollen Nährstoffe und den köstlichen Geschmack lange zu bewahren.
Mehr lesen

Feldsalat richtig düngen: Tipps für gesunde Pflanzen

Entdecken Sie die optimale Düngung für Feldsalat und erzielen Sie eine reiche Ernte an vitaminreichem Wintersalat.
Mehr lesen

Feldsalat: Knackiger Genuss auch bei Kälte

Erfahren Sie, wie Sie Feldsalat optimal anbauen und vor dem Schossen bewahren. Praktische Tipps für eine erfolgreiche Ernte.
Mehr lesen

Feldsalat und Mischkultur: Perfekte Partner im Beet

Entdecken Sie die Vorteile von Feldsalat in Mischkultur. Erfahren Sie, welche Pflanzen sich besonders gut als Begleiter eignen und wie Sie Ihren Ertrag steigern können.
Mehr lesen
Zuletzt angesehen